Est-ce que les oeufs blessent votre foie?
Le foie est un organe extrêmement important pour notre corps. Après tout, c'est la plus grande glande dans le corps humain, soutient pratiquement tous les autres organes du corps, et il n'est pas possible pour une personne de survivre sans avoir un foie en bonne santé.
En outre, il est responsable de la production d'une substance appelée bile, qui est nécessaire pour la digestion des graisses. Le foie agit également dans la désintoxication du sang pour l'élimination des substances nocives comme l'alcool et les drogues et dans le stockage du fer minéral et de certaines vitamines.
L'agence travaille également sur le stockage du glucose, la conversion du sucre stocké en sucre fonctionnel dans les périodes où les niveaux de glucose sont inférieurs à la normale et sur la dégradation de l'hémoglobine, l'insuline et d'autres hormones.
Le foie convertit également l'ammoniac en urée, ce qui est décrit comme vital pour le métabolisme, et agit sur la destruction des vieux globules rouges.
Est-il vrai que l'œuf est mauvais pour le foie?
Tant d'importance de l'organe pour notre organisme, comme nous venons de l'apprendre, nous devons prendre soin des aliments, boissons et autres substances que nous ingérons et savoir s'ils peuvent ou non nuire au foie.
Prenez par exemple l'œuf, un aliment qui est présent dans diverses recettes de notre vie quotidienne comme des gâteaux, des tartes et des salades, en plus d'être mangé cuit, frit ou au moyen d'une omelette. Est-ce que l'œuf fait mal au foie?
L'affirmation peut être vraie si nous parlons de personnes souffrant de problèmes de foie. Lorsque l'organe est endommagé, il est incapable de convertir les nutriments des aliments avec la même efficacité qu'un foie sain, ce qui cause des dommages continus si la condition n'est pas traitée.
Un foie endommagé ne peut métaboliser adéquatement les protéines ou décomposer les acides aminés produits dans l'organisme en raison de la consommation d'aliments d'origine animale.
Pour cette raison, les aliments comme les œufs ou les produits laitiers devraient être limités ou contrôlés dans l'alimentation, tout comme la viande rouge devrait être évitée.
Si vous avez reçu un diagnostic de tout type de dommage ou de problème dans le foie, consultez votre médecin pour savoir ce que votre consommation d'œufs et de protéines devrait être à partir de maintenant afin que votre organe ne soit plus altéré.
D'autre part
Pour ceux qui ne souffrent pas de problèmes de foie qui nécessitent la restriction de la consommation alimentaire, nous ne pouvons pas dire que l'œuf est mauvais pour le foie.
Les œufs sont classés comme une source de protéines de haute qualité, qui contient les huit acides aminés essentiels en plus d'un élément nutritif fondamental connu sous le nom de choline. Les acides aminés essentiels ne peuvent pas être produits par le corps humain et doivent donc être fournis au corps par la nourriture.
Les acides aminés essentiels offerts par les œufs sont importants pour le foie parce que l'organe a besoin d'eux pour effectuer le processus de désintoxication. La choline, un nutriment présent dans le jaune d'œuf, protège le foie contre une grande variété de substances toxiques tout en agissant pour détoxifier les métaux lourds.
- Voir plus: Avantages de l'œuf - Pour ce qu'il sert et propriétés.
En outre, le nutritionniste Roberto Navarro Sousa Nilo explique que les œufs sont classés comme un aliment détoxifiant, qui apporte un effet purifiant sur les organes tels que le foie, les reins et les membres du tube digestif.
Comme l'a expliqué le nutritionniste, lorsque ces organes fonctionnent efficacement, notre digestion et la façon dont notre corps utilise les nutriments s'améliorent.
Aux côtés des oeufs, d'autres aliments mentionnés par Navarro comme détoxifiants étaient: ananas, kiwi, raisin, pêche, abricot, melon, poire, mangue, papaye, prune noire, cerise, fruit rouge, orange, citron, pamplemousse, patate douce oignon, ail, poireau, carotte, betterave, concombre, courgette, artichaut, asperge, endive, épinards, cresson, chou vert, varech, lentilles, psyllium, luzerne, graine de tournesol, huîtres, crevettes, foie, eau et gingembre.
- Voir plus: Meilleurs aliments de detox.
Les nutriments de l'oeuf
En plus d'être une source de protéines, comme nous l'avons vu plus haut, la nourriture est une source de plusieurs autres nutriments importants pour le fonctionnement de notre corps: vitamine A, vitamine B2, vitamine B6, vitamine B12, vitamine D, vitamine E, vitamine K, sélénium, zinc, fer et cuivre.
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