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Recette de soupe aux légumes et aux légumineuses - 10 types

Lorsque nous sommes au régime, l'idéal est de manger des aliments légers et des repas qui contribuent à notre bien-être. Parmi les meilleures options, le choix d'une recette de soupe aux légumes est devenu populaire car il est facile à préparer et assure également l'apport de bons nutriments pour le corps.

Vous pouvez trouver différentes versions de la soupe, et la chose la plus intéressante est que vous pouvez choisir les ingrédients qui correspondent le mieux à vos goûts personnels.

Avantages

La soupe aux légumes peut être préparée de plusieurs façons, ce qui peut rendre votre menu très varié. La recherche a déjà confirmé que les soupes contribuent également à la perte de poids car elles offrent la satiété, ce qui vous incite à manger moins et à consommer moins de calories.

La soupe est non seulement adéquate pour garder votre corps nourri, comme il est facile à digérer et vous pouvez toujours dépenser peu, il suffit de choisir les portions et la nourriture compatibles avec vos objectifs. Plusieurs personnes préparent la recette de la soupe de matières grasses végétales en grandes portions, qui peuvent être facilement stockées et même congelées afin que les portions soient consommées en fonction des besoins alimentaires de chaque individu.

Comment consommer

Évitez d'utiliser des aliments transformés ou limitez leur utilisation. Recherchez des aliments faibles en gras et faibles en calories. Plusieurs personnes consomment des soupes avec un verre d'eau, et des études ont démontré que boire ne compromet pas les bénéfices attendus. Les femmes consomment en moyenne 150 calories et les hommes en consomment un peu plus, 200 calories par repas.

1. Recette de soupe d'Adriane Galisteu

L'hôtesse a partagé une recette de soupe de légumes-minceur et plusieurs personnes l'ont adopté comme une recette miracle pour la perte de poids.

Ingrédients

  • 2 paquets de soupe à l'oignon;
  • 6 oignons hachés (taille moyenne à grande);
  • 4 carottes hachées;
  • 2 poivrons hachés;
  • 1 kg de tomate hachée (sans la peau);
  • 1 chou bien haché;
  • 1 bouquet de céleri coupé en petits morceaux;
  • 1 gousse d'ail émincée;
  • Assaisonnement au goût.

Méthode de préparation:

  • Désinfectez tous les légumes et coupez-les en petits morceaux;
  • Assaisonnez-les avec les ingrédients choisis;
  • Amener au feu et laisser cuire environ 1 heure;
  • Servir et consommer chaud, de préférence;

2. Recette de soupe aux légumes

Lorsque nous parlons de désintoxication, il est évident qu'il existe une recette appropriée pour la perte de poids ou la réduction de l'enflure. La soupe Detox se distingue par sa contribution au début d'un nouveau style de nourriture, contribuant ainsi à l'élimination des toxines non désirées pour le corps. Beaucoup de gens soulignent cette soupe comme minceur, car elle aide à éliminer les kilos en trop, au moins au début du processus.

Ingrédients

  • L'eau;
  • 1 sachet de soupe à l'oignon (70 grammes);
  • 1 oignon haché (taille moyenne);
  • 600 grammes de tomates (sans peau);
  • 3 carottes coupées moyennes;
  • 1 aubergine moyenne (coupée en cubes);
  • 1 vert moyen de navet (coupé en cubes);
  • 1 paquet de céleri;
  • 1 bouquet de céleri coupé en petits morceaux;
  • 1 chou émincé (taille moyenne à grande);
  • 100 grammes de gousse hachée;
  • Assaisonner au goût (il est conseillé d'utiliser du curry et du poivre noir).

Méthode de préparation:

  • Dans une grande casserole, allumer tous les ingrédients et ajouter assez d'eau pour les couvrir;
  • Lorsque vous faites bouillir, laissez reposer encore 10 minutes;
  • Baissez ensuite le feu et laissez cuire encore 40 minutes.
  • La quantité faite peut donner plusieurs portions de soupe, et peut être conservée congelée en petites portions, de sorte que vous pouvez consommer selon votre plan alimentaire.

3. Recette de soupe nutritive et de perte de poids

Ingrédients

  • 1 tasse de céleri (coupé en cubes);
  • 1 tasse d'oignon (coupé en cubes);
  • 1 carotte (coupée en petits morceaux);
  • 1 coupe de tomate (sans peau);
  • 1 poivron vert coupé;
  • ½ chou haché;
  • 1 paquet de chou;
  • 1 bouillon de poulet;
  • 2 à 3 gousses d'ail émincées;
  • 1 cuillère à café d'origan;
  • 1 cuillère à café de basilic;
  • ½ cuillère à café de poivron rouge;
  • Sel au goût (facultatif).

Méthode de préparation:

  • Faites chauffer 2 cuillères à soupe d'huile d'olive dans une grande casserole à feu moyen;
  • Porter le céleri, les oignons, le poivron et les carottes dans la poêle.
  • Saute légèrement
  • Ajouter le bouillon de poulet;
  • Mettez les tomates et le chou dans la poêle;
  • Attendez d'ébullition, puis réduisez le feu;
  • Ajouter le chou, et dès qu'il est tendre, ajouter l'assaisonnement.

4. Recette de soupe aux légumes en pression

Ingrédients

  • 4 pommes de terre;
  • 2 oignons;
  • 3 carottes;
  • 1 poivron;
  • 250 grammes de nouilles entières;
  • 2 tomates;
  • 2 cuillères à café de margarine légère.

Méthode de préparation:

  • Désinfectez les légumes et coupez-les en petits morceaux;
  • Prenez-les à l'autocuiseur;
  • Ajouter la margarine légère et l'assaisonnement désiré, puis faire sauter;
  • Ajouter de l'eau pour couvrir tout le contenu;
  • Laisser cuire pendant au moins 15 minutes;
  • Cuire les pâtes dans une autre poêle;
  • Transférer les légumes dans la poêle avec les pâtes;
  • Servir chaud.

5. Recette de soupe aux légumes avec des grains

Ingrédients

  • 2 pommes de terre;
  • 1 courgette;
  • 2 oignons;
  • 2 carottes;
  • 1 chuchu;
  • 3 petites boîtes;
  • 1tablette de bouillon de poulet;
  • 2 cuillères à soupe d'avoine;
  • 1 cuillère à soupe de graines de lin;
  • 1 cuillère à soupe de Chia;
  • 100 grammes de nouilles entières;
  • Ail au goût
  • Salsinha au goût;
  • Sel au goût.

Méthode de préparation:

  • Désinfecter tous les légumes et les couper en petits morceaux;
  • Prenez-les à l'autocuiseur;
    Ajouter l'oignon et l'ail;
  • Versez de l'eau pour couvrir les légumes;
  • Laisser cuire au moins 5 minutes après le début de la pression;
  • Éteignez le feu, et dès que la pression sort, apportez les légumes au mélangeur;
  • Traiter à la consistance crémeuse;
  • Retourner le contenu dans la poêle et ajouter les flocons d'avoine, l'assaisonnement désiré et le bouillon de poulet;
  • Après avoir fait bouillir pendant 10 à 15 minutes, ajoutez les pâtes, de sorte qu'elles cuisent avec le reste du contenu;
  • Éteindre le feu et mettre le sel et le persil au goût;
  • Ajouter Chia et graines de lin seulement au moment de la consommation.

6. Recette de soupe légère au poulet

Ingrédients

  • 1 betterave;
  • 2 oignons;
  • 2 carottes;
  • 1 paquet de chou;
  • 1 botte d'épinards;
  • 250 grammes de poitrine de poulet;
  • Assaisonnement au goût.

Méthode de préparation:

  • Désinfectez tous les aliments et coupez-les en petits morceaux;
  • Faites sauter l'oignon;
  • Ajouter les légumes;
  • Amener la poitrine de poulet dans la poêle;
  • Ajoutez l'assaisonnement désiré;
  • Mettez de l'eau pour couvrir tout le contenu;
  • Laisser cuire 30 à 40 minutes.

7. Recette de soupe thermogénique

Ingrédients

  • 1 carotte;
  • 1 paquet de céleri;
  • 30 grammes et le gingembre;
  • ½ bouquet de brocoli;
  • 2 cuillères à soupe de persil;
  • 2 cuillères à soupe de ciboulette;
  • Ail au goût
  • Huile d'olive au goût;
  • Sel au goût.

Méthode de préparation:

  • Désinfectez et coupez les aliments comme vous le souhaitez;
  • Chauffer l'huile dans l'autocuiseur;
  • Ajouter l'ail et remuer jusqu'à ce qu'il soit doré.
  • Prenez les légumes dans la poêle et mélangez-les.
  • Identifier le moment de la pression et attendre 10 minutes pour éteindre le feu;
  • Vous pouvez soit le prendre directement à la plaque ou consommer la soupe traitée dans le mélangeur.

8. Recette de soupe diététique pour le chou

Ingrédients

  • 5 carottes;
  • 1 poivron vert;
  • 1 chou;
  • 4 tiges de céleri;
  • 3 tomates (sans peau);
  • 2 feuilles de chou;
  • 1 cube de bouillon de poulet;
  • Noix de muscade au goût;
  • Odeur verte au goût;
  • Assaisonnement au goût.

Méthode de préparation:

  • Prenez les légumes au pot;
  • Ajouter le bouillon de poulet et remuer;
  • Ajouter de l'eau pour couvrir tout le contenu;
  • Laisser cuire à feu moyen pendant 10 minutes en moyenne;
  • Ajouter le chou et l'assaisonnement.

9. Recette de soupe aux légumes rapide

Ingrédients

  • 1 aubergine;
  • 3 carottes;
  • 2 navets;
  • 50 grammes de gousse;
  • 3 poivrons;
  • ½ chou violet;
  • 3 tomates 1 sachet de soupe à l'oignon;
  • Odeur verte au goût;
  • Salsão au goût;
  • 1 cuillère à café de poivre blanc;
  • 1 tablette de bouillon de poulet léger.

Méthode de préparation:

  • Nettoyez la nourriture et emmenez-la dans la casserole pour cuisiner;
  • Préparer une autre casserole avec 1 litre d'eau, la soupe à l'oignon et la sauce tomate et porter au feu;
  • Après ébullition, transférer les légumes dans la casserole avec de l'eau;
  • Laisser cuire 10 minutes.

10. Recette de soupe verte

Ingrédients

  • 2 oignons moyens;
  • 50 grammes de brocoli;
  • 3 feuilles de chou;
  • 1 cuillère à café de graines de cardamome;
  • 1 sachet de soupe d'oignon léger;
  • 50 grammes de poulet cuit et déchiqueté;
  • 30 grammes de nouilles entières;
  • Basil au goût.

Méthode de préparation:


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