Le nombre de végétariens au Brésil a presque doublé en six ans, dit Ibope
Dans une étude réalisée en avril de cette année, Ibope souligne que 14% de la population brésilienne est appelée végétarienne, un chiffre qui atteint 16% dans les régions métropolitaines telles que São Paulo, Rio de Janeiro, Curitiba et Recife. En 2012, le même sondage indiquait que le nombre de végétariens dans ces villes était de 8%.
L'étude pointe également vers des données surprenantes. Contrairement à ce que beaucoup pensent, la population de plus de 55 ans, avec un revenu et un niveau d'éducation plus faibles, est la plus prédisposée à adopter un régime végétarien.
Plus de la moitié des personnes interrogées ont déclaré qu'elles consommeraient plus de produits végétaliens si les données figuraient sur l'emballage, tandis que 60% ont dit qu'elles le feraient si les produits coûtaient le même prix que ceux qu'ils consomment habituellement dans leur vie quotidienne.
La recherche a été commandée par la Brazilian Vegetarian Society (SVB) et menée par Ibope Inteligência. Des entretiens ont été menés dans 142 municipalités de toutes les régions du pays, avec des représentants des deux sexes et de toutes les classes sociales, âgés de 16 ans ou plus. Vous pouvez vérifier l'enquête complète ici.
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