4 recettes de gâteau de maïs à faible teneur en glucides
Que diriez-vous de préparer un gâteau de maïs à faible teneur en glucides pour vous régaler aujourd'hui? De temps en temps frapper cette envie de gâteau et quand cela arrive, il devient difficile de contrôler, mais vous pouvez préparer votre version de gâteau faible en glucides à la maison plutôt que de se précipiter à la boulangerie ou confiserie la plus proche et mettre tout votre régime faible en glucides perdre.
Les gâteaux sont simples faciles et rapides à préparer, donc le manque de temps n'est vraiment pas une excuse. Si vous n'avez pas le temps de cuisiner et de battre le maïs vert, vous pouvez utiliser la canette, dégoulinant bien tout le liquide. Découvrez la préparation de la recette étape par étape et bon appétit!
1. Recette pour le gâteau de maïs à faible teneur en glucides avec de la crème sure
Ingrédients
- 1 tasse de maïs battu;
- 3 oeufs;
- 1 tasse de lait de coco;
- 1 tasse de noix de coco râpée sans sucre;
- 1 boîte de crème;
- 1 cuillère à soupe de poudre à pâte;
- 3 cuillères à soupe d'édulcorant culinaire.
Méthode de préparation:
Battre tous les ingrédients dans le mélangeur jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène. Verser la pâte dans une forme graissée et farinée et faire cuire au bain-marie pendant 50 minutes à 160º C. Laisser refroidir, découvrir et servir.
2. Recette pour le gâteau de maïs à faible teneur en glucides avec de la noix de coco
Ingrédients
- 1 boîte de maïs vert;
- 4 cuillères à soupe d'huile de coco;
- 100 grammes de noix de coco râpée;
- 3 oeufs;
- 1 pot de yaourt entier;
- 100 ml d'eau;
- 1 cuillère à café d'essence de vanille;
- 1/2 tasse de farine de noix de coco;
- 3 cuillères à soupe de farine de graines de lin;
- 1 cuillère à café d'essence de vanille;
- 1 cuillère à café de CMC;
- 1 cuillère à soupe de levure;
- 4 cuillères à soupe d'édulcorant culinaire;
- goût de poudre de cannelle.
Méthode de préparation:
Apportez tous les ingrédients pour battre le mélangeur jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène. Versez cette pâte dans une forme graissée et farinée et faites cuire au four moyen jusqu'à ce qu'elle soit dorée. Le temps peut varier en fonction du four. Retirer, laisser refroidir, retirer délicatement et servir.
3. Recette pour le gâteau de maïs à faible teneur en glucides avec de la farine de noix
Ingrédients
- 300 grammes de maïs vert;
- 4 oeufs;
- 1 verre de lait de coco;
- 3 cuillères à soupe d'huile de coco;
- 100 grammes de noix de coco râpée;
- 1 cuillère à soupe de cannelle;
- 1 tasse de farine de noix;
- 1/2 tasse d'édulcorant culinaire;
- 1 cuillère à soupe de poudre à pâte.
Méthode de préparation:
Tournez le four à 180 degrés. Battre tous les ingrédients sauf la levure dans un batteur électrique. Puis ajouter la levure et mélanger avec une cuillère jusqu'à dissolution dans la pâte. Verser la pâte à gâteau dans un plat de cuisson moyennement graissé et fariné. Cuire au four pendant 40 minutes. Servir!
4. Recette simple de gâteau de maïs de carb bas
Ingrédients
- 4 cuillères à soupe de son d'avoine;
- 5 oeufs;
- 1 yaourt naturel;
- 6 cuillères à soupe de lait en poudre;
- 3 cuillères à soupe d'édulcorant culinaire;
- 1 cuillère à soupe de poudre à pâte;
- 1 cuillère à café de fécule de maïs.
Méthode de préparation:
Mélanger tous les ingrédients, en laissant la levure en dernier. Mettez cette pâte dans un plat de cuisson graissé et fariné. Préchauffer le four à 180 degrés pendant 40 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit doré. Sortir et servir.
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