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9 recettes de fraises au citron pour perdre du poids

Les fruits sont toujours très sains pour la consommation car ils apportent des nutriments et des vitamines importants à l'organisme. La fraise, par exemple, contient des anthocyanes, des substances qui neutralisent les radicaux libres et aident ainsi à combattre les problèmes cardiaques ainsi que d'autres maladies liées au vieillissement des cellules.

Le fruit possède encore de grandes quantités de vitamine C, ce qui contribue à renforcer le système immunitaire et peut stimuler la guérison. Il a peu de calories et, par conséquent, sa consommation diminue. Par curiosité, 10 fraises ont seulement 30 calories, ce qui en fait une excellente collation pour les régimes amaigrissants.

Il aide également à protéger le cerveau et contient d'autres vitamines telles que K et B. Il contient également du manganèse, du potassium, du silicium, du magnésium, qui sont responsables de la régulation du corps et du maintien de la régulation hormonale.

  • Voir plus: Avantages de la fraise - Pour ce qu'elle sert et propriétés.

Le citron perd également du poids et a de nombreux avantages pour la santé. Saviez-vous que 100 grammes de citron contient seulement 26 calories? Ce fruit aide encore à renforcer le système de défense du corps, tout comme la fraise, et à combattre le rhume et la grippe. D'autres avantages du citron sont que le fruit aide à la constipation, élimine les toxines du corps, protège les organes contre les maladies dégénératives, diminue les ballonnements, prévient le cancer et traite l'anémie.

  • Voir plus: Avantages du citron - Pour ce qu'il sert et propriétés.

L'utilisation de ces deux fruits ensemble peut potentialiser votre santé et même vous aider à perdre du poids lorsqu'il est utilisé dans des recettes légères. En pensant à cela, nous avons séparé quelques recettes de desserts avec de la fraise et du citron pour maigrir. En plus d'être en bonne santé, ils sont délicieux. Vérifiez et préparez à la maison!

1. Recette de crème aux fraises au citron

Ingrédients

  • 1 cuillère à soupe de poudre de gélatine non aromatisée;
  • 1/4 tasse de thé à l'eau;
  • 2 tasses de fraises hachées;
  • 1 cuillère à soupe de citron;
  • 1 verre de yogourt;
  • 1 cuillère à café d'édulcorant;
  • 1 effacer;
  • 6 fraises entières à décorer.

Méthode de préparation:

Dans une petite casserole, placer la gélatine et l'eau, ce qui conduit à l'incendie dans un bain d'eau juste pour dissoudre ou suivre les instructions de l'emballage. Amener les fraises lavées et hachées avec le yaourt écrémé, l'édulcorant et le jus de citron au mélangeur et bien battre jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène. Dans un bol, mélanger la gélatine dans la crème de fraise et réfrigérer pendant 1 heure. Pendant ce temps battre le blanc d'oeuf, puis mélanger dans la crème glacée. Répartir dans des bols et porter au réfrigérateur pendant 2 heures ou jusqu'à ce que la préparation soit ferme. Décorer avec des fraises et servir!

2. Recette de mousse aux fraises au citron

Ingrédients

  • 4 feuilles de gélatine non aromatisée;
  • 500 g de fraises lavées;
  • le jus d'un citron;
  • 10 g d'édulcorant culinaire;
  • 200 g de ricotta légère.

Méthode de préparation:

Mettez les feuilles de gélatine dans un bol avec de l'eau froide et laissez-le hydrater. Laver, retirer les feuilles et couper les fraises en morceaux et les râper dans le processeur jusqu'à obtention d'une pâte. Ajouter le jus de citron et l'édulcorant et battre jusqu'à l'obtention d'un sirop. Égoutter les feuilles de gélatine et les placer dans une petite casserole. Porter à feu doux et couvrir avec trois cuillères à soupe de sirop de fraise. Bien mélanger avec une cuillère jusqu'à ce que la gélatine se dissolve. Ajouter le reste du sirop. Pétrir la ricotta et incorporer la fraise. Verser ce mélange dans des bols individuels et réfrigérer pendant 2 heures ou jusqu'à consistance ferme. Servir!

3. Tarte aux fraises Recette au citron

Ingrédients

Massa

  • 2 oeufs;
  • 2 cuillères à soupe d'édulcorant;
  • 1/2 tasse de farine de blé;
  • zeste de citron au goût.

Montage

  • 4 tasses de fraises lavées et sans feuilles;
  • 1 enveloppe de gélatine de régime de saveur de fraise.

Remplissage

  • 1 1/2 tasse de lait écrémé;
  • 1 cuillère à soupe d'amidon de maïs;
  • 4 cuillères à soupe d'édulcorant;
  • le jus d'un citron;
  • 1 cuillère à soupe de gélatine incolore sans saveur;
  • 1 tasse de lait crème clair.

Méthode de préparation:

Commencez avec la pâte en fouettant les oeufs dans un mélangeur et en ajoutant l'édulcorant. Ajouter la farine et le zeste de citron. Bien mélanger jusqu'à l'obtention d'une masse homogène. Faire les biscuits sur une plaque à pâtisserie antiadhésive, en plaçant des cuillerées de pâte. Faire cuire au four moyen jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés.

Pour le remplissage: combiner le lait écrémé, l'amidon de maïs et l'édulcorant et porter à ébullition pour épaissir. Retirer et ajouter la gélatine dissoute dans un peu d'eau froide. Bien mélanger et ajouter la crème et le citron.

Séparer une plaque à pâtisserie et insérer les biscuits avec les fraises tranchées et la crème de la garniture. Terminer avec des fraises. Dissoudre la gélatine dans 1 tasse d'eau bouillante. Attendez refroidir et verser sur les fraises. Réfrigérer pour congeler pendant environ 4 heures.

4. Recette de gâteau aux fraises au citron

Ingrédients

Massa

  • 5 oeufs;
  • 2 cuillères à soupe d'eau;
  • 2 cuillères à soupe de jus de citron;
  • ½ tasse de thé de farine de blé entier;
  • 1 cuillère à café de poudre à pâte;
  • 2 cuillères à soupe d'édulcorant culinaire.

Remplissage

  • 300g de fraises lavées et sans feuilles;
  • 1 pot de yaourt nature écrémé;
  • 1 ½ tasse de thé à la ricotta;
  • ½ tasse de jus de citron;
  • le zeste de citron au goût;
  • 3 cuillères à soupe d'édulcorant culinaire.

Méthode de préparation:

Commencez avec la pâte: Battez les blancs d'œufs et réservez. Battre les jaunes d'oeufs avec de l'eau, du jus et du zeste de citron. Ensuite, ajoutez la farine, la poudre à pâte et l'édulcorant et ajoutez les blancs d'œufs doucement. Verser ces pâtes dans un plat allant au four graissé et fariné et porter au four moyen jusqu'à ce qu'elles soient dorées.

Pendant la cuisson, préparez le remplissage. Laver les fraises et tremper dans le jus de citron. Porter au mélangeur la ricotta, le yogourt et le reste de l'édulcorant et battre jusqu'à obtention d'une crème. Coupez la pâte cuite en deux et remplissez avec la crème et les fraises trempées dans le citron. Servir

5. Recette de Muffin aux fraises au citron

Ingrédients

  • 100g de fraises coupées en cubes;
  • 1 pot de yogourt nature;
  • 1 oeuf
  • 175 g de farine de seigle entière;
  • 60g d'édulcorant stévia;
  • 3 cuillères à soupe de lait écrémé;
  • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive;
  • 1 cuillère à café de poudre à pâte;
  • 1 cuillère à café de bicarbonate de soude;
  • zeste de citron;
  • le jus d'un citron;
  • poudre de cannelle;
  • 1 pincée de sel.

Méthode de préparation:

Préchauffez le four à 180ºC. Dans un bol, mélanger l'édulcorant avec l'huile d'olive, l'œuf, le jus et le zeste de citron, le yogourt. Bien mélanger et ajouter la farine, la poudre à pâte, le bicarbonate de soude, le sel et la cannelle. Ajouter les fraises. Versez cette pâte homogène dans des muffins individuels et des muffins farinés ou de silicone que vous n'avez pas besoin de graisser. Cuire au four pendant 20 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Attendez-vous à ramollir, découvrir et servir.

6. Recette Cupcake aux fraises au citron

Ingrédients

  • ¾ tasse d'édulcorant de thé;
  • ½ tasse de beurre fondu léger;
  • 2 oeufs;
  • 1 tasse de farine de blé;
  • ½ tasse de farine de blé entier;
  • 1 tasse de thé à la fraise haché;
  • ½ zeste de citron;
  • le jus d'un citron;
  • ½ cuillère à café de poudre à pâte.

Méthode de préparation:

Battre le beurre avec l'édulcorant dans un mélangeur jusqu'à l'obtention d'un mélange crémeux et jaune. Ajouter ensuite les oeufs, la farine de blé normale et de blé entier, le jus et le zeste de citron, la fraise et mélanger jusqu'à homogénéité. Enfin, mettez la poudre à pâte et mélangez. Verser dans les moules et faire cuire au four moyen à 180 ° C préchauffé pendant environ 20 minutes. Attendez-vous à adoucir, démêler et servir!

7. Recette de fraises au citron

Ingrédients

  • 4 pots de yogourt nature;
  • 1 chair de fraise congelée;
  • le jus d'un citron;
  • 2 cuillères à soupe d'édulcorant.

Méthode de préparation:

La préparation est super simple. Il suffit de prendre tous les ingrédients pour battre dans un mélangeur jusqu'à obtenir un mélange homogène. Mettez dans une casserole et conduisez au congélateur jusqu'à ferme. Retirer légèrement avant de servir et servir avec des fraises et du zeste de citron si vous le souhaitez.

8. Recette de confiture de fraises au citron

Ingrédients

  • 500 grammes de fraises lavées;
  • 10 cuillères à soupe de stevia en poudre;
  • jus de 1 citron.

Méthode de préparation:

Laver les fraises, jeter les feuilles et porter au batteur avec un peu d'eau pour bien dissoudre. Mettez ce jus de fraise dans une casserole, ajoutez le stévia et le jus de citron et laissez-le tremper à feu vif. Au début de la mousse, réduire le feu et cuire jusqu'à consistance lisse. Déposer dans des gelées, porter au frais et servir.

9. Recette de pudding à la fraise au citron

Ingrédients

Pudding

  • 1 tasse de jus de citron;
  • 2 tasses de lait écrémé en poudre;
  • ½ tasse d'édulcorant de cuisine;
  • 2 gemmes;
  • 4 clair;
  • 1 cuillère à café d'essence de vanille.

Sirop

  • 3 tasses de thé de fraises tranchées;
  • ½ tasse d'édulcorant de cuisine;
  • ½ cuillère à soupe d'amidon de maïs;
  • ¼ tasse de jus de citron.

Méthode de préparation:

Pour le pudding: Battre tous les ingrédients dans le mélangeur jusqu'à consistance lisse. Versez ce mélange dans une forme de verre. Amener au bain-marie pendant 50 minutes au four. Attendez-vous à ramollir et détordre. Prenez-le au réfrigérateur pendant deux heures.

Pour le sirop: Mettre la fraise avec l'édulcorant dans une casserole à feu moyen et cuire 5 minutes. Ajouter l'amidon dissous dans le jus de citron et cuire, en remuant constamment, jusqu'à épaississement. Une fois refroidi, verser sur le pudding.


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