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12 recettes de gâteau de noix de coco sans lumière de farine

Un week-end ou n'importe quel autre jour, vous pouvez battre ce besoin de bonbons, n'est-ce pas? Mais si vous suivez un régime ou si vous voulez rester en forme sans vous déchaîner, il peut être difficile de manger des sucres et des desserts riches en calories. Cependant, il existe quelques versions de gâteaux qui peuvent être préparés rapidement à la maison, qui contiennent peu d'ingrédients et qui sont légers, sans ingrédients caloriques et les meilleurs, sans farine!

Une des versions les plus délicieuses de gâteaux faits maison sont la noix de coco, qui a une saveur particulière. Voici quelques variations de recettes de gâteaux de noix de coco faibles en calories et faibles en gras à consommer de temps en temps:

1. Recette pour le gâteau de noix de coco sans farine légère

Ingrédients

  • 6 oeufs entiers;
  • 8 cuillères à soupe de sucre demerara;
  • 6 cuillères à soupe de poudre de cacao;
  • 2 cuillères à soupe de margarine légère;
  • 150 grammes de flocons de noix de coco sans sucre ajouté;
  • 1 cuillère à soupe pleine de poudre à pâte.

Méthode de préparation:

Battre les oeufs dans le mélangeur pendant 2 minutes jusqu'à ce qu'ils soient mousseux, puis ajouter le sucre, le cacao et la margarine et battre encore jusqu'à obtenir une crème homogène. Puis ajoutez la noix de coco et la levure et mélangez avec une cuillère en bois doucement. Verser la pâte dans un papier graissé ou graissé sur la graisse et faire cuire au four préchauffé pendant une demi-heure ou jusqu'à ce qu'elle soit dorée. Retirer du four, laisser refroidir, découvrir et servir.

2. Recette de gâteau de noix de coco sans farine légère alternative

Ingrédients

  • 4 oeufs entiers;
  • 1 effacer;
  • 100 ml de lait de coco non sucré;
  • 2 cuillères à soupe de margarine légère;
  • 1 cuillère à soupe de poudre à pâte;
  • 100 grammes de noix de coco râpée sans sucre;
  • 3 cuillères à soupe d'édulcorant culinaire.

Méthode de préparation:

Battre tous les ingrédients dans le mélangeur, sauf la levure, pendant environ 3 minutes. Puis ajoutez la levure et incorporer avec une cuillère en bois. Verser cette pâte dans une margarine graissée ou garnie de légumes et envelopper dans un four moyen préchauffé pendant 25 minutes ou jusqu'à ce que vous attendiez un cure-dent et sortez propre. Attendez-vous à ramollir, découvrir et servir.

3. Recette de gâteau de noix de coco sans farine légère avec du sirop de noix de coco

Ingrédients

  • 6 oeufs entiers;
  • 8 cuillères à soupe de sucre demerara;
  • 6 cuillères à soupe de poudre de cacao;
  • 2 cuillères à soupe de margarine légère;
  • 150 grammes de flocons de noix de coco sans sucre ajouté;
  • 1 cuillère à soupe pleine de poudre à pâte.

Sirop

  • 50 ml de lait de coco;
  • Sucre Demerara.

Méthode de préparation:

Battre les oeufs dans le mélangeur pendant 2 minutes jusqu'à ce qu'ils soient mousseux, puis ajouter le sucre, le cacao et la margarine et battre encore jusqu'à obtenir une crème homogène. Puis ajoutez la noix de coco et la levure et mélangez avec une cuillère en bois doucement. Verser la pâte dans un papier graissé ou graissé sur la graisse et faire cuire au four préchauffé pendant une demi-heure ou jusqu'à ce qu'elle soit dorée. Retirer du four, laisser refroidir, découvrir, verser le sirop et servir.

Pour le sirop, prenez simplement les deux ingrédients à feu doux et remuez jusqu'à ce que la texture soit légèrement plus uniforme. Si vous voulez ajouter un peu de clou de girofle en poudre pour donner une saveur supplémentaire.

4. Recette de gâteau de noix de coco sans farine légère avec de l'avoine

Ingrédients

  • 6 oeufs entiers;
  • 8 cuillères à soupe de sucre demerara;
  • 6 cuillères à soupe d'avoine;
  • 2 cuillères à soupe de margarine légère;
  • 150 grammes de flocons de noix de coco sans sucre ajouté;
  • 1 cuillère à soupe pleine de poudre à pâte.

Méthode de préparation:

Battre les oeufs dans le mélangeur pendant 2 minutes jusqu'à ce qu'ils soient mousseux, puis ajouter le sucre, l'avoine et la margarine et battre jusqu'à consistance lisse. Puis ajoutez la noix de coco et la levure et mélangez avec une cuillère en bois doucement. Verser la pâte dans un papier graissé ou graissé sur la graisse et faire cuire au four préchauffé pendant une demi-heure ou jusqu'à ce qu'elle soit dorée. Retirer du four, laisser refroidir, découvrir et servir.

5. Recette de gâteau de noix de coco sans farine légère ordinaire

Ingrédients

  • 6 oeufs entiers;
  • 8 cuillères à soupe de sucre demerara;
  • 2 cuillères à soupe de margarine légère;
  • 150 grammes de flocons de noix de coco sans sucre ajouté;
  • 1 cuillère à soupe pleine de poudre à pâte.

Méthode de préparation:

Battre les oeufs dans le mélangeur pendant 2 minutes jusqu'à ce qu'ils soient mousseux, puis ajouter le sucre et la margarine et battre encore jusqu'à ce qu'il forme une crème homogène. Puis ajoutez la noix de coco et la levure et mélangez avec une cuillère en bois doucement. Verser la pâte dans un papier graissé ou graissé sur la graisse et faire cuire au four préchauffé pendant une demi-heure ou jusqu'à ce qu'elle soit dorée. Retirer du four, laisser refroidir, découvrir et servir.

6. Recette de gâteau de noix de coco sans farine légère à la cannelle

Ingrédients

  • 6 oeufs entiers;
  • 8 cuillères à soupe de sucre demerara;
  • 6 cuillères à soupe de poudre de cacao;
  • 2 cuillères à soupe de margarine légère;
  • 150 grammes de flocons de noix de coco sans sucre ajouté;
  • 1 cuillère à soupe pleine de poudre à pâte;
  • 1 cuillère à soupe de cannelle.

Méthode de préparation:

Battre les oeufs dans le mélangeur pendant 2 minutes jusqu'à ce qu'ils soient mousseux, puis ajouter le sucre, la cannelle, le cacao et la margarine et battre encore jusqu'à obtenir une crème homogène. Puis ajoutez la noix de coco et la levure et mélangez avec une cuillère en bois doucement. Verser la pâte dans un papier graissé ou graissé sur la graisse et faire cuire au four préchauffé pendant une demi-heure ou jusqu'à ce qu'elle soit dorée. Retirer du four, laisser refroidir, découvrir et servir avec la cannelle et la noix de coco sur le dessus.

7. Recette pour le gâteau de noix de coco sans farine légère avec granola

Ingrédients

  • 6 oeufs entiers;
  • 8 cuillères à soupe de sucre demerara;
  • 6 cuillères à soupe de poudre de cacao;
  • 1 tasse de granola;
  • 2 cuillères à soupe de margarine légère;
  • 150 grammes de flocons de noix de coco sans sucre ajouté;
  • 1 cuillère à soupe pleine de poudre à pâte.

Méthode de préparation:

Battre les oeufs dans le mélangeur pendant 2 minutes jusqu'à ce qu'ils soient mousseux, puis ajouter le sucre, le cacao et la margarine et battre encore jusqu'à obtenir une crème homogène. Ajoutez ensuite la noix de coco, le granola et la levure et mélangez délicatement avec une cuillère en bois. Verser la pâte dans un papier graissé ou graissé sur la graisse et faire cuire au four préchauffé pendant une demi-heure ou jusqu'à ce qu'elle soit dorée. Retirer du four, laisser refroidir, découvrir et servir avec plus de granola sur le dessus et un peu de miel.

8. Recette de gâteau de noix de coco sans farine légère avec pomme

Ingrédients

  • 6 oeufs entiers;
  • 8 cuillères à soupe de sucre demerara;
  • 1 pomme hachée
  • 2 cuillères à soupe de margarine légère;
  • 150 grammes de flocons de noix de coco sans sucre ajouté;
  • 1 cuillère à soupe pleine de poudre à pâte.

Méthode de préparation:

Battre les oeufs dans le mélangeur pendant 2 minutes jusqu'à ce qu'ils soient mousseux, puis ajouter le sucre, la pomme hachée et la margarine et battre encore jusqu'à ce que la crème soit homogène. Puis ajoutez la noix de coco et la levure et mélangez avec une cuillère en bois doucement. Verser la pâte dans un papier graissé ou graissé sur la graisse et faire cuire au four préchauffé pendant une demi-heure ou jusqu'à ce qu'elle soit dorée. Retirer du four, laisser refroidir, découvrir et servir avec des morceaux de pommes dessus.

9. Recette de gâteau de noix de coco sans farine légère à la banane

Ingrédients

  • 6 oeufs entiers;
  • 8 cuillères à soupe de sucre demerara;
  • 2 bananes;
  • 2 cuillères à soupe de margarine légère;
  • 150 grammes de flocons de noix de coco sans sucre ajouté;
  • 1 cuillère à soupe pleine de poudre à pâte.

Méthode de préparation:

Battre les oeufs dans le mélangeur pendant 2 minutes jusqu'à ce qu'ils soient mousseux, puis ajouter le sucre, les bananes et la margarine et battre encore jusqu'à obtenir une crème homogène. Puis ajoutez la noix de coco et la levure et mélangez avec une cuillère en bois doucement. Verser la pâte dans un papier graissé ou graissé sur la graisse et faire cuire au four préchauffé pendant une demi-heure ou jusqu'à ce qu'elle soit dorée. Retirer du four, laisser refroidir, découvrir et servir.

10. Recette de gâteau de noix de coco sans farine légère avec goyave

Ingrédients

  • 6 oeufs entiers;
  • 8 cuillères à soupe de sucre demerara;
  • 1 goyave rouge hachée;
  • 2 cuillères à soupe de margarine légère;
  • 150 grammes de flocons de noix de coco sans sucre ajouté;
  • 1 cuillère à soupe pleine de poudre à pâte.

Méthode de préparation:

Battre les oeufs dans le mélangeur pendant 2 minutes jusqu'à ce qu'ils soient mousseux, puis ajouter le sucre, la goyave et la margarine et battre encore jusqu'à ce que la crème soit homogène. Puis ajoutez la noix de coco et la levure et mélangez avec une cuillère en bois doucement. Verser la pâte dans un papier graissé ou graissé sur la graisse et faire cuire au four préchauffé pendant une demi-heure ou jusqu'à ce qu'elle soit dorée. Retirer du four, laisser refroidir, découvrir et servir avec des morceaux de goyave et de la noix de coco râpée sur le dessus.

11. Recette de gâteau de noix de coco sans farine légère avec de la gelée naturelle

Ingrédients

  • 6 oeufs entiers;
  • 8 cuillères à soupe de sucre demerara;
  • 6 cuillères à soupe de poudre de cacao;
  • 2 cuillères à soupe de margarine légère;
  • 150 grammes de flocons de noix de coco sans sucre ajouté;
  • 1 cuillère à soupe pleine de poudre à pâte.

Couverture

  • Gelée naturelle de préférence.

Méthode de préparation:

Battre les oeufs dans le mélangeur pendant 2 minutes jusqu'à ce qu'ils soient mousseux, puis ajouter le sucre, le cacao et la margarine et battre encore jusqu'à obtenir une crème homogène. Puis ajoutez la noix de coco et la levure et mélangez avec une cuillère en bois doucement. Verser la pâte dans un papier graissé ou graissé sur la graisse et faire cuire au four préchauffé pendant une demi-heure ou jusqu'à ce qu'elle soit dorée. Retirer du four, laisser refroidir, découvrir et servir.

Pour la garniture, sélectionnez un fruit de la préférence coupée en morceaux et laissez mijoter avec un peu de sucre culinaire et d'eau. Attendez que le mélange fond et forme une gelée en morceaux et coule sur le gâteau au moment de servir.

12. Recette de gâteau de noix de coco sans farine légère aux noix

Ingrédients

  • 6 oeufs entiers;
  • 8 cuillères à soupe de sucre demerara;
  • 1 tasse de noix hachées;
  • 2 cuillères à soupe de margarine légère;
  • 150 grammes de flocons de noix de coco sans sucre ajouté;
  • 1 cuillère à soupe pleine de poudre à pâte.

Méthode de préparation:

Battre les oeufs dans le mélangeur pendant 2 minutes jusqu'à ce qu'ils soient mousseux, puis ajouter le sucre, les noix et la margarine et battre encore jusqu'à ce que la crème soit homogène. Puis ajoutez la noix de coco et la levure et mélangez avec une cuillère en bois doucement. Verser la pâte dans un papier graissé ou graissé sur la graisse et faire cuire au four préchauffé pendant une demi-heure ou jusqu'à ce qu'elle soit dorée. Retirer du four, laisser refroidir, découvrir et servir.


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