6 recettes de pita de Sardinha Light
En ce qui concerne les bienfaits pour la santé, les sardines, un poisson bon marché et facilement accessible, ne sont pas à la traîne d'autres poissons sophistiqués et coûteux. Riche en sélénium (qui contribue à augmenter la masse musculaire, stimule le système endocrinien et augmente l'immunité) et en magnésium (qui aide à réguler la digestion, améliorer les niveaux glycémiques et la santé osseuse), la sardine est une source de nutriment important que le corps humain n'est pas capable de produire, l'oméga 3.
Oméga 3 est un acide gras essentiel, un bon gras, qui aide à réduire le cholestérol, à améliorer le système cardiovasculaire, à améliorer la santé visuelle et à améliorer l'humeur et le bien-être, et peut également être un allié dans la lutte contre dépression.
- Voir aussi: Les avantages des oméga 3 pour la santé et la forme physique.
Une façon très savoureuse, pratique et légère de consommer la sardine est de l'accompagner. Pour un pâté de sardine léger, évitez les sardines en conserve avec de l'huile. Utilisez dans vos recettes les versions en conserve avec sauce ou lumière, ou le filet de sardine.
1. Recette de pâté de sardine légère
Ingrédients
- 1 boîte de lumière de sardine;
- 1 cuillère à soupe de mayonnaise légère;
- Olives hachées
Méthode de préparation:
Pétrir les sardines avec une fourchette tout en mélangeant avec la mayonnaise. Ajoutez les olives et mélangez un peu plus.
2. Recette de pâté de sardine légère à la ricotta
Ingrédients
- 1 boîte de lumière de sardine;
- 4 cuillères à soupe de crème légère;
- 6 cuillères à soupe de ricotta;
- 1/2 oignon 1 cuillère à soupe d'huile d'olive;
- 1 pincée de poivre;
- Ciboulette;
- Salsinha.
Méthode de préparation:
Smash les sardines avec la ricotta. Ajouter la crème, l'oignon haché, l'huile d'olive et le poivre. Mélangez bien. Hacher le persil et l'oignon et le placer sur le dessus.
3. Recette de pâté de sardine légère aux petits pois
Ingrédients
- 1 boîte de lumière de sardine;
- 2 cuillères à café de mayonnaise légère;
- 1 crème légère;
- 2 cuillères à soupe de petits pois;
- Salsinha;
- Ciboulette
Méthode de préparation:
Pétrir les sardines, mélanger avec la crème sure, la mayonnaise et les pois. Enfin, placez le persil haché et la ciboulette.
4. Recette de pâté de sardine légère à la sauce tomate et aux œufs
Ingrédients
- 2 boîtes de lumière de sardine;
- 6 cuillères à soupe de sauce tomate;
- 2 cuillères à soupe de mayonnaise légère;
- 1 oeuf
- Poivre;
- Salsinha.
Méthode de préparation:
Mélangez les sardines avec le poivre et la sauce tomate, en les pétrissant (vous pouvez également utiliser des sardines en conserve avec une sauce tomate épicée). Faire cuire l'œuf, écraser avec les sardines et ajouter la mayonnaise. Mélangez tout très bien. Hacher le persil et le placer sur le dessus.
5. Légère recette de pâté de sardine avec yaourt nature et moutarde
Ingrédients
- 1 boîte de lumière de sardine;
- 2 cuillères à soupe de yogourt nature;
- 1 cuillère à café de moutarde;
- 1 cuillère à café de jus de citron;
- 1/2 oignon;
- Ciboulette;
- Salsinha;
- Sel.
Méthode de préparation:
Commencez par pétrir les sardines. Mélanger le yogourt, la mayonnaise, la moutarde et le jus de citron. Ajouter l'oignon haché et le sel au goût. Mélangez bien jusqu'à ce qu'il se transforme en une pâte, puis mettez le persil haché et l'oignon de printemps.
6. Recette de pâté de sardine légère au zeste de citron
Ingrédients
- 1 boîte de lumière de sardine;
- 2 cuillères à soupe de mayonnaise légère;
- 1 cuillère à soupe de zeste de citron;
- L'ail;
- Oignon;
- Poivre et sel au goût.
Méthode de préparation:
Hacher l'ail, l'oignon et mélanger avec la purée de sardines. Mélanger la mayonnaise et le zeste de citron. Ajouter le sel et le poivre à votre goût.
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