Recette de 6 biscuits pour la lumière au chuchu cuite
Chuchu est l'un de ces aliments avec peu de calories en raison de la grande quantité d'eau dans sa composition. Il est faible en graisses saturées et ne contient pas de cholestérol, étant un aliment très sain pour la consommation. Aide à contrôler les niveaux de sucre dans le sang, est riche en vitamines et minéraux, y compris le potassium, qui maintient la pression artérielle sous contrôle.
Certains avantages peu connus du chuchu sont l'aide à garder la peau plus belle et impeccable en luttant contre les radicaux libres qui causent le vieillissement, le contrôle de l'acné, la diminution des huiles de la peau et l'augmentation de l'élasticité. Ceci est dû au zinc et à la vitamine C en particulier ainsi qu'aux substances antioxydantes.
- Voir aussi: Avantages du chuchu pour la santé et la forme physique.
En ce qui concerne la perte de poids, le chuchu, en plus d'avoir peu de calories, provoque également un effet de satiété dans le corps, et peut donc être une option intéressante pour ceux qui veulent perdre du poids. Si jamais vous êtes fatigué de consommer du chuchu cuit, que diriez-vous de préparer un cookie rôti de chuchu léger? Découvrez quelques recettes ci-dessous et amusez-vous!
1. Recette de chuchu rôti léger avec des flocons d'avoine
Ingrédients
- 2 chuchos pelés et coupés en cubes;
- 1 jaune
- 1 effacer;
- 1 tasse de flocons d'avoine;
- 1/2 tablette de bouillon de légumes léger;
- 1/2 tasse de fromage blanc haché.
Méthode de préparation:
Faites cuire le chuchu, égouttez l'eau et écrasez avec une fourchette. Dans un bol, ajoutez le chuchu écrasé et les autres ingrédients, en vous souvenant de battre le clair dans la neige et ajoutez le dernier. La consistance de la pâte devient molle, alors faites des boulettes en plaçant des portions d'une cuillère à soupe directement dans un plat de cuisson antiadhésif graissé avec un peu d'huile d'olive. Faire cuire au four moyen préchauffé pendant 30 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Servir
2. Recette de poulet rôti léger avec de la farine
Ingrédients
- 2 tasses de thé chuchu râpé;
- 1 petit oignon en cubes;
- 1 poivron émincé;
- 2 cuillères à soupe de persil;
- 1 pincée de sel;
- 1 pincée de poivre noir;
- 2 oeufs;
- 1 tasse de farine de blé;
- 1 cuillère à café de levure chimique.
Méthode de préparation:
Peler le chuchu, râper dans le drain épais et presser pour obtenir l'excès d'eau. Mélangez bien dans un bol le chuchu râpé, l'oignon, les oeufs, le poivre, le persil, le sel et la farine. Lors de l'incorporation, ajouter la levure et mélanger avec une cuillère. Versez cette pâte dans des moules individuels graissés ou en silicone. Cuire au four à 180 ° C pendant environ 20 minutes. Laissez le refroidir et démêler. Servir!
3. Recette de poulet rôti léger avec du riz
Ingrédients
- 1 tasse de chuchu cru râpé;
- 1 et 1/2 tasse de riz brun cuit;
- 3/4 tasse de lait écrémé;
- 1 et 1/2 tasses de farine de blé;
- 1 cuillère à soupe de levure;
- sel au goût;
- ciboulette au goût;
- parmesan râpé au goût.
Méthode de préparation:
Passez le riz brun cuit dans le processeur. Râper le chuchu et égoutter dans un tamis écrasé pour enlever l'excès d'eau. Incorporer tous les ingrédients dans un bol jusqu'à consistance lisse. Assaisonnez au goût, faites mariner et placez dans un plat de cuisson graissé et antiadhésif. Cuire légèrement assez longtemps pour brunir à moyen.
4. Recette de chuchu rôti léger à la ricotta
Ingrédients
- 2 chuchus épluchés;
- 1 jaune
- 1 effacer;
- 1 tasse de flocons d'avoine;
- 1/2 tablette de bouillon de légumes léger;
- 1/2 tasse de ricotta hachée.
Méthode de préparation:
Faites cuire le chuchu, égouttez l'eau et écrasez avec une fourchette. Dans un bol, ajoutez le chuchu écrasé et les autres ingrédients, en vous souvenant de battre le clair dans la neige et ajoutez le dernier. La consistance de la pâte devient molle, alors faites des boulettes en plaçant des portions d'une cuillère à soupe directement dans un plat de cuisson antiadhésif graissé avec un peu d'huile d'olive. Faire cuire au four moyen préchauffé pendant 30 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Servir
5. Recette de biscuit au chuchu rôti léger et entier
Ingrédients
- 2 tasses de thé chuchu râpé;
- 1 petit oignon en cubes;
- 2 cuillères à soupe de persil;
- sel au goût;
- poivre au goût;
- 2 oeufs;
- 1 tasse de farine de blé entier;
- 1 cuillère à café de poudre à pâte.
Méthode de préparation:
Peler le chuchu, râper dans le drain épais et presser pour obtenir l'excès d'eau. Bien mélanger dans un bol le chuchu râpé, l'oignon, les oeufs, le persil, le sel, le poivre noir et la farine. Lors de l'incorporation, ajouter la levure et mélanger avec une cuillère. Versez cette pâte dans des moules individuels graissés ou en silicone. Cuire au four à 180 ° C pendant environ 20 minutes. Laissez le refroidir et démêler. Servir!
6. Recette de chuchu rôti léger avec carotte et jambon
Ingrédients
- 3 tranches de jambon haché léger;
- 1 chuchu moyen;
- 1 grosse carotte;
- 4 gousses d'ail, écrasées;
- 1 œuf entier;
- 1/2 tasse d'oignon haché;
- 1 poignée de persil haché;
- 1 poignée de ciboulette hachée;
- sel au goût;
- assaisonnements au goût.
Méthode de préparation:
Cuire la carotte et le chuchu jusqu'à tendreté. Égoutter la purée d'eau en purée et mettre de côté. Mettez le reste des ingrédients dans un bol et ajoutez la purée préparée, mélangez bien jusqu'à ce que la pâte soit homogène. Séparer une forme et couvrir avec du papier parchemin, placer des portions de la purée dans la forme et couvrir avec une feuille. Cuire légèrement à 200 degrés pendant 20 minutes. Et encore 5 minutes découvertes pour brunir. Servir chaud.
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