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20 recettes de crêpes légères

Les crêpes sont des recettes traditionnelles dans le monde entier, mais ont vu le jour en France il y a plus de 9 000 ans. Apparemment, l'histoire sur l'apparence de la crêpe est au moins curieuse, puisqu'ils disent qu'une femme française a accidentellement laissé tomber une certaine bouillie sur le fourneau et a réalisé qu'une masse consistante était faite qui pourrait être employée. Depuis lors, la recette a été améliorée et plusieurs festivals gastronomiques ont été créés avec la recette, jusqu'à ce qu'il se soit répandu dans le monde entier dans les années 1920, gagnant le cœur des gourmands.

Il y a des versions de crêpes des États-Unis couramment mangées au petit déjeuner avec du miel, parmi beaucoup d'autres. Ici, au Brésil, la crêpe est faite avec une pâte plus mince qui peut servir de base pour des recettes sucrées ou salées. Ci-dessous, nous avons sélectionné quelques délicieuses recettes de crêpes légères avec des garnitures hypocaloriques et super nutritives. Accompagner et bon repas!

1. Recette de crêpes au thon pâle

Ingrédients

Massa

  • 1 verre de lait;
  • 1 oeuf
  • 1 tasse de farine de blé;
  • 1 cuillère à soupe d'huile;
  • 1 pincée de sel.

Remplissage

  • 1 peut allumer du thon en conserve;
  • 1 1/2 tasse de maïs vert égoutté;
  • 1/2 tasse de petits pois frais;
  • persil au goût;
  • poivre au goût.

Méthode de préparation:

Battre tous les ingrédients de la pâte dans le mélangeur jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène. Réservez-le. Préparer le remplissage en mélangeant les ingrédients dans une casserole moyenne et en ajoutant l'assaisonnement. Couvrez et partez pour quelques minutes. Réservez-le. Dans une poêle à frire antiadhésive graissée avec de l'huile d'olive, verser la quantité dans une pâte et répartir sur toute la surface. Gardez la flamme à feu doux. Lorsque les bords de la pâte sont lâches, retourner la pâte et laisser reposer pendant quelques secondes de l'autre côté. Répétez jusqu'à ce que la pâte s'épuise. Remplissez et envelopper les crêpes. Arroser de la sauce de préférence et servir ensuite.

2. Légère recette de pancake palmito

Ingrédients

Massa

  • 1 verre de lait;
  • 1 oeuf
  • 1 tasse de farine de blé;
  • 1 cuillère à soupe d'huile;
  • 1 pincée de sel.

Remplissage

  • 1 pot de coeur en conserve de palmier coupé en tranches;
  • 1 tasse de maïs vert égoutté;
  • 1 tomate coupée en cubes;
  • persil au goût;
  • sel au goût.

Méthode de préparation:

Battre tous les ingrédients de la pâte dans le mélangeur jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène. Réservez-le. Préparer le remplissage en mélangeant les ingrédients dans une casserole moyenne et en ajoutant l'assaisonnement. Couvrez et partez pour quelques minutes. Réservez-le. Dans une poêle à frire antiadhésive graissée avec de l'huile d'olive, verser la quantité dans une pâte et répartir sur toute la surface. Gardez la flamme à feu doux. Lorsque les bords de la pâte sont lâches, retourner la pâte et laisser reposer pendant quelques secondes de l'autre côté. Répétez jusqu'à ce que la pâte s'épuise. Remplissez et envelopper les crêpes. Arroser de la sauce de préférence et servir ensuite.

3. Recette de crêpes aux épinards légers à la ricotta

Ingrédients

Massa

  • 1 verre de lait;
  • 1 oeuf
  • 1 tasse de farine de blé;
  • 1 cuillère à soupe d'huile;
  • 1 pincée de sel.

Remplissage

  • 200 grammes de ricotta en purée;
  • 1 botte d'épinards cuits;
  • persil au goût;
  • sel au goût.

Méthode de préparation:

Battre tous les ingrédients de la pâte dans le mélangeur jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène. Réservez-le. Préparer le remplissage en mélangeant les ingrédients dans une casserole moyenne et en ajoutant l'assaisonnement. Couvrez et partez pour quelques minutes. Réservez-le. Dans une poêle à frire antiadhésive graissée avec de l'huile d'olive, verser la quantité dans une pâte et répartir sur toute la surface. Gardez la flamme à feu doux. Lorsque les bords de la pâte sont lâches, retourner la pâte et laisser reposer pendant quelques secondes de l'autre côté. Répétez jusqu'à ce que la pâte s'épuise. Remplissez et envelopper les crêpes. Arroser de la sauce de préférence et servir ensuite.

4. Recette de crêpes au poulet léger

Ingrédients

Massa

  • 1 verre de lait;
  • 1 oeuf
  • 1 tasse de farine de blé;
  • 1 cuillère à soupe d'huile;
  • 1 pincée de sel.

Remplissage

  • 800 grammes de poitrine de poulet cuite et râpée;
  • 1 tasse de maïs vert égoutté;
  • 1 gousse d'ail, écrasée;
  • 1/2 oignon haché;
  • 1 tomate coupée en cubes;
  • persil au goût;
  • sel au goût.

Méthode de préparation:

Battre tous les ingrédients de la pâte dans le mélangeur jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène. Réservez-le. Préparer le remplissage en mélangeant les ingrédients dans une casserole moyenne et en ajoutant l'assaisonnement. Couvrez et partez pour quelques minutes. Réservez-le. Dans une poêle à frire antiadhésive graissée avec de l'huile d'olive, verser la quantité dans une pâte et répartir sur toute la surface. Gardez la flamme à feu doux. Lorsque les bords de la pâte sont lâches, retourner la pâte et laisser reposer pendant quelques secondes de l'autre côté. Répétez jusqu'à ce que la pâte s'épuise. Remplissez et envelopper les crêpes. Arroser de la sauce de préférence et servir ensuite.

5. Recette de pancake légère complète avec du boeuf haché

Ingrédients

Massa

  • 1 tasse de farine de blé entier;
  • 2 verres de lait écrémé;
  • 3 oeufs;
  • 1 tasse de farine de blé;
  • 1 cuillère à café de levure chimique.

Remplissage

  • 800 g de canard moulu;
  • 1 tasse de lait écrémé;
  • 2 cuillères à soupe d'oignon;
  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive;
  • 1 cuillère à soupe de farine de blé;
  • 1 boîte de sauce tomate;
  • 4 cuillères à soupe de persil;
  • sel au goût.

Méthode de préparation:

Battre tous les ingrédients de la pâte dans le mélangeur jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène. Réservez-le. Préparer le remplissage en mélangeant les ingrédients dans une casserole moyenne et en ajoutant l'assaisonnement. Couvrez et partez pour quelques minutes. Réservez-le. Dans une poêle à frire antiadhésive graissée avec de l'huile d'olive, verser la quantité dans une pâte et répartir sur toute la surface. Gardez la flamme à feu doux. Lorsque les bords de la pâte sont lâches, retourner la pâte et laisser reposer pendant quelques secondes de l'autre côté. Répétez jusqu'à ce que la pâte s'épuise. Remplissez et envelopper les crêpes. Arroser de la sauce de préférence et servir ensuite.

6. Recettes de crêpes légères au fromage

Massa

  • 1 verre de lait;
  • 1 oeuf
  • 1 tasse de farine de blé;
  • 1 cuillère à soupe d'huile;
  • 1 pincée de sel;

Remplissage

  • 300 grammes de mines de fromage;
  • l'origan au goût;
  • poivre au goût;
  • 2 tomates coupées en cubes;
  • sel au goût.

Méthode de préparation:

Battre tous les ingrédients de la pâte dans le mélangeur jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène. Réservez-le. Préparer le remplissage en mélangeant les ingrédients dans une casserole moyenne et en ajoutant l'assaisonnement. Couvrez et partez pour quelques minutes. Réservez-le. Dans une poêle à frire antiadhésive graissée avec de l'huile d'olive, verser la quantité dans une pâte et répartir sur toute la surface. Gardez la flamme à feu doux. Lorsque les bords de la pâte sont lâches, retourner la pâte et laisser reposer pendant quelques secondes de l'autre côté. Répétez jusqu'à ce que la pâte s'épuise. Remplissez et envelopper les crêpes. Arroser de la sauce de préférence et servir ensuite.

7. Léger recette de crêpes pour les courgettes

Ingrédients

Massa

  • 1 verre de lait;
  • 1 oeuf
  • 1 tasse de farine de blé;
  • 1 cuillère à soupe d'huile;
  • 1 pincée de sel.

Remplissage

  • 2 courgettes coupées en cubes;
  • 1 tomate coupée en cubes;
  • persil au goût;
  • l'origan au goût;
  • sel au goût.

Méthode de préparation:

Battre tous les ingrédients de la pâte dans le mélangeur jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène. Réservez-le. Préparer le remplissage en mélangeant les ingrédients dans une casserole moyenne et en ajoutant l'assaisonnement. Couvrez et partez pour quelques minutes. Réservez-le. Dans une poêle à frire antiadhésive graissée avec de l'huile d'olive, verser la quantité dans une pâte et répartir sur toute la surface. Gardez la flamme à feu doux. Lorsque les bords de la pâte sont lâches, retourner la pâte et laisser reposer pendant quelques secondes de l'autre côté. Répétez jusqu'à ce que la pâte s'épuise. Remplissez et envelopper les crêpes. Arroser de la sauce de préférence et servir ensuite.

8. Recette de crêpe aux sardines légères

Massa

  • 1 verre de lait;
  • 1 oeuf
  • 1 tasse de farine de blé;
  • 1 cuillère à soupe d'huile;
  • 1 pincée de sel.

Remplissage

  • 1 boîte de sardine légère égouttée;
  • 1 tasse de maïs vert égoutté;
  • persil au goût;
  • poivre au goût.

Méthode de préparation:

Battre tous les ingrédients de la pâte dans le mélangeur jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène. Réservez-le. Préparer le remplissage en mélangeant les ingrédients dans une casserole moyenne et en ajoutant l'assaisonnement. Couvrez et partez pour quelques minutes. Réservez-le. Dans une poêle à frire antiadhésive graissée avec de l'huile d'olive, verser la quantité dans une pâte et répartir sur toute la surface. Gardez la flamme à feu doux. Lorsque les bords de la pâte sont lâches, retourner la pâte et laisser reposer pendant quelques secondes de l'autre côté. Répétez jusqu'à ce que la pâte s'épuise. Remplissez et envelopper les crêpes. Arroser de la sauce de préférence et servir ensuite.

9. Léger recette de crêpes pour le brocoli

Massa

  • 1 verre de lait;
  • 1 oeuf
  • 1 tasse de farine de blé;
  • 1 cuillère à soupe d'huile;
  • 1 pincée de sel.

Remplissage

  • 1 bouquet de brocoli cuit et haché;
  • 1 tomate coupée en cubes;
  • sel au goût;
  • poivre au goût;
  • 1 gousse d'ail écrasée.

Méthode de préparation:

Battre tous les ingrédients de la pâte dans le mélangeur jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène. Réservez-le. Préparer le remplissage en mélangeant les ingrédients dans une casserole moyenne et en ajoutant l'assaisonnement. Couvrez et partez pour quelques minutes. Réservez-le. Dans une poêle à frire antiadhésive graissée avec de l'huile d'olive, verser la quantité dans une pâte et répartir sur toute la surface. Gardez la flamme à feu doux. Lorsque les bords de la pâte sont lâches, retourner la pâte et laisser reposer pendant quelques secondes de l'autre côté. Répétez jusqu'à ce que la pâte s'épuise. Remplissez et envelopper les crêpes. Arroser de la sauce de préférence et servir ensuite.

10. Recette de crêpe légère aubergine

Massa

  • 1 verre de lait;
  • 1 oeuf
  • 1 tasse de farine de blé;
  • 1 cuillère à soupe d'huile;
  • 1 pincée de sel.

Remplissage

  • 2 aubergines coupées en dés;
  • 1 tomate coupée en cubes;
  • persil au goût;
  • poivre au goût;
  • sel au goût.

Méthode de préparation:

Battre tous les ingrédients de la pâte dans le mélangeur jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène. Réservez-le. Préparer le remplissage en mélangeant les ingrédients dans une casserole moyenne et en ajoutant l'assaisonnement. Couvrez et partez pour quelques minutes. Réservez-le. Dans une poêle à frire antiadhésive graissée avec de l'huile d'olive, verser la quantité dans une pâte et répartir sur toute la surface. Gardez la flamme à feu doux. Lorsque les bords de la pâte sont lâches, retourner la pâte et laisser reposer pendant quelques secondes de l'autre côté. Répétez jusqu'à ce que la pâte s'épuise. Remplissez et envelopper les crêpes. Arroser de la sauce de préférence et servir ensuite.

11. Recette de crêpes au saumon léger

Massa

  • 1 verre de lait;
  • 1 oeuf
  • 1 tasse de farine de blé;
  • 1 cuillère à soupe d'huile;
  • 1 pincée de sel.

Remplissage

  • 300 grammes de saumon râpé;
  • le jus d'un citron;
  • 1 gousse d'ail, écrasée;
  • 1 tomate coupée en cubes;
  • l'origan au goût;
  • sel au goût.

Méthode de préparation:

Battre tous les ingrédients de la pâte dans le mélangeur jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène. Réservez-le. Préparer le remplissage en mélangeant les ingrédients dans une casserole moyenne et en ajoutant l'assaisonnement. Couvrez et partez pour quelques minutes. Réservez-le. Dans une poêle à frire antiadhésive graissée avec de l'huile d'olive, verser la quantité dans une pâte et répartir sur toute la surface. Gardez la flamme à feu doux. Lorsque les bords de la pâte sont lâches, retourner la pâte et laisser reposer pendant quelques secondes de l'autre côté. Répétez jusqu'à ce que la pâte s'épuise. Remplissez et envelopper les crêpes. Arroser de la sauce de préférence et servir ensuite.

12. Recette de crêpes légères aux crevettes

Massa

  • 1 verre de lait;
  • 1 oeuf
  • 1 tasse de farine de blé;
  • 1 cuillère à soupe d'huile;
  • 1 pincée de sel.

Remplissage

  • 400 grammes de crevettes cuites;
  • 1 tomate coupée en cubes;
  • persil au goût;
  • le jus d'un citron;
  • sel au goût.

Méthode de préparation:

Battre tous les ingrédients de la pâte dans le mélangeur jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène. Réservez-le. Préparer le remplissage en mélangeant les ingrédients dans une casserole moyenne et en ajoutant l'assaisonnement. Couvrez et partez pour quelques minutes. Réservez-le. Dans une poêle à frire antiadhésive graissée avec de l'huile d'olive, verser la quantité dans une pâte et répartir sur toute la surface. Gardez la flamme à feu doux. Lorsque les bords de la pâte sont lâches, retourner la pâte et laisser reposer pendant quelques secondes de l'autre côté. Répétez jusqu'à ce que la pâte s'épuise. Remplissez et envelopper les crêpes. Arroser de la sauce de préférence et servir ensuite.

13. Recette de crêpes légères aux carottes

Ingrédients

Massa

  • 8 cuillères à soupe de farine de blé;
  • 3 oeufs;
  • 2 carottes cuites et hachées moyennes;
  • 1 tasse de thé au lait;
  • 1 pincée de sel.

Farce viande

  • 5 cuillères à soupe d'huile d'olive;
  • 1 oignon haché;
  • 2 gousses d'ail;
  • ½ kg de canard moulu;
  • 1 tomate sans peau et hachée.

Méthode de préparation:

Battre tous les ingrédients de la pâte dans le mélangeur jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène. Réservez-le. Préparer le remplissage en mélangeant les ingrédients dans une casserole moyenne et en ajoutant l'assaisonnement. Couvrez et partez pour quelques minutes. Réservez-le. Dans une poêle à frire antiadhésive graissée avec de l'huile d'olive, verser la quantité dans une pâte et répartir sur toute la surface. Gardez la flamme à feu doux. Lorsque les bords de la pâte sont lâches, retourner la pâte et laisser reposer pendant quelques secondes de l'autre côté. Répétez jusqu'à ce que la pâte s'épuise. Remplissez et envelopper les crêpes. Arroser de la sauce de préférence et servir ensuite.

14. Recette de crêpes de betteraves légères

Ingrédients

Massa

  • 8 cuillères à soupe de farine de blé;
  • 3 oeufs;
  • 1/2 tasse de thé de betterave cuit;
  • 1 tasse de thé au lait;
  • 1 pincée de sel.

Farce viande

  • 5 cuillères à soupe d'huile d'olive;
  • 1 oignon haché;
  • 2 gousses d'ail;
  • ½ kg de canard moulu;
  • 1 graine de tomate sans peau et hachée;
  • 1 tasse de petits pois frais.

Méthode de préparation:

Battre tous les ingrédients de la pâte dans le mélangeur jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène. Réservez-le. Préparer le remplissage en mélangeant les ingrédients dans une casserole moyenne et en ajoutant l'assaisonnement. Couvrez et partez pour quelques minutes. Réservez-le. Dans une poêle à frire antiadhésive graissée avec de l'huile d'olive, verser la quantité dans une pâte et répartir sur toute la surface. Gardez la flamme à feu doux. Lorsque les bords de la pâte sont lâches, retourner la pâte et laisser reposer pendant quelques secondes de l'autre côté. Répétez jusqu'à ce que la pâte s'épuise. Remplissez et envelopper les crêpes. Arroser de la sauce de préférence et servir ensuite.

15. Recette de crêpes légères aux épinards

Ingrédients

Massa

  • 1 tasse de farine;
  • 1 1/2 tasse de lait;
  • 2 oeufs;
  • 2 tasses d'épinards hachés;
  • sel au goût;
  • poivre au goût.

Farce viande

  • 5 cuillères à soupe d'huile d'olive;
  • 1 oignon haché;
  • 2 gousses d'ail;
  • ½ kg de canard moulu;
  • 1 graine de tomate sans peau et hachée;
  • 1 tasse de maïs vert.

Méthode de préparation:

Battre tous les ingrédients de la pâte dans le mélangeur jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène. Réservez-le. Préparer le remplissage en mélangeant les ingrédients dans une casserole moyenne et en ajoutant l'assaisonnement. Couvrez et partez pour quelques minutes. Réservez-le. Dans une poêle à frire antiadhésive graissée avec de l'huile d'olive, verser la quantité dans une pâte et répartir sur toute la surface. Gardez la flamme à feu doux. Lorsque les bords de la pâte sont lâches, retourner la pâte et laisser reposer pendant quelques secondes de l'autre côté. Répétez jusqu'à ce que la pâte s'épuise. Remplissez et envelopper les crêpes. Arroser de la sauce de préférence et servir ensuite.

16. Recette de crêpe à la banane légère à la cannelle

Ingrédients

Massa

  • 1 verre de lait;
  • 1 oeuf
  • 1 tasse de farine de blé;
  • 1 cuillère à soupe d'huile;
  • 1 pincée de sucre brun.

Remplissage

  • 4 grosses bananes hachées;
  • cannelle au goût;
  • sucre brun à saupoudrer.

Méthode de préparation:

Battre tous les ingrédients de la pâte dans le mélangeur jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène. Réservez-le. Dans une poêle à frire antiadhésive graissée avec de l'huile d'olive, verser la quantité dans une pâte et répartir sur toute la surface. Gardez la flamme à feu doux. Lorsque les bords de la pâte sont lâches, retourner la pâte et laisser reposer pendant quelques secondes de l'autre côté. Répétez jusqu'à ce que la pâte s'épuise. Remplir avec la banane, le sucre et la cannelle et rouler les crêpes. Saupoudrer de cannelle sur le dessus et servir.

17. Recette de pancake aux pommes légères avec de la cannelle

Ingrédients

Massa

  • 1 verre de lait;
  • 1 oeuf
  • 1 tasse de farine de blé;
  • 1 cuillère à soupe d'huile;
  • 1 pincée de sucre brun.

Remplissage

  • 2 pommes coupées en dés;
  • cannelle au goût;
  • sucre brun à saupoudrer.

Méthode de préparation:

Battre tous les ingrédients de la pâte dans le mélangeur jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène. Réservez-le. Dans une poêle à frire antiadhésive graissée avec de l'huile d'olive, verser la quantité dans une pâte et répartir sur toute la surface. Gardez la flamme à feu doux. Lorsque les bords de la pâte sont lâches, retourner la pâte et laisser reposer pendant quelques secondes de l'autre côté. Répétez jusqu'à ce que la pâte s'épuise. Remplir avec la pomme, le sucre et la cannelle et rouler les crêpes. Saupoudrer de cannelle sur le dessus et servir.

18. Recette de crêpes aux fruits rouges légers

Ingrédients

Massa

  • 1 verre de lait;
  • 1 oeuf
  • 1 tasse de farine de blé;
  • 1 cuillère à soupe d'huile;
  • 1 pincée de sucre brun.

Remplissage

  • 1 tasse de fruits rouges (mûres, fraises et framboises);
  • miel au goût.

Méthode de préparation:

Battre tous les ingrédients de la pâte dans le mélangeur jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène. Réservez-le. Dans une poêle à frire antiadhésive graissée avec de l'huile d'olive, verser la quantité dans une pâte et répartir sur toute la surface. Gardez la flamme à feu doux. Lorsque les bords de la pâte sont lâches, retourner la pâte et laisser reposer pendant quelques secondes de l'autre côté. Répétez jusqu'à ce que la pâte s'épuise. Farcir les fruits et rouler les crêpes. Saupoudrer de miel sur le dessus et servir.

19. Recette de pancake légère aux pêches

Massa

  • 1 verre de lait;
  • 1 oeuf
  • 1 tasse de farine de blé;
  • 1 cuillère à soupe d'huile;
  • 1 pincée de sucre brun.

Remplissage

  • 1 boîte de pêche légère en conserve hachée.

Méthode de préparation:

Battre tous les ingrédients de la pâte dans le mélangeur jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène. Réservez-le. Dans une poêle à frire antiadhésive graissée avec de l'huile d'olive, verser la quantité dans une pâte et répartir sur toute la surface. Gardez la flamme à feu doux. Lorsque les bords de la pâte sont lâches, retourner la pâte et laisser reposer pendant quelques secondes de l'autre côté. Répétez jusqu'à ce que la pâte s'épuise. Farcir les pêches hachées et envelopper les crêpes. Servir ensuite.

20. Recette de crêpes légères au kiwi

Massa

  • 1 verre de lait;
  • 1 oeuf
  • 1 tasse de farine de blé;
  • 1 cuillère à soupe d'huile;
  • 1 pincée de sucre brun.

Remplissage

  • 2 tasses de kiwis hachés;
  • miel au goût.

Méthode de préparation:

Battre tous les ingrédients de la pâte dans le mélangeur jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène. Réservez-le. Dans une poêle à frire antiadhésive graissée avec de l'huile d'olive, verser la quantité dans une pâte et répartir sur toute la surface. Gardez la flamme à feu doux. Lorsque les bords de la pâte sont lâches, retourner la pâte et laisser reposer pendant quelques secondes de l'autre côté. Répétez jusqu'à ce que la pâte s'épuise. Farcir les kiwis hachés, le miel et envelopper les crêpes. Servir ensuite.

Extras: Recette de sauce blanche légère

Ingrédients

  • ½ tasse de caillé léger;
  • ½ tasse de lait écrémé;
  • 1 cuillère à café de sel;
  • ½ cuillère à café de noix.
  • 2 cuillères à soupe de parmesan râpé.

Méthode de préparation:

Mettre tous les ingrédients dans une casserole et porter à ébullition jusqu'à consistance épaisse. Douche sur la crêpe.

Soggy sauce recette lumière

Ingrédients

  • 6 grosses tomates mûres;
  • 10 feuilles de basilic;
  • 5 feuilles de laurier;
  • 1 bouquet de persil;
  • 1 bouquet de marjolaine;
  • poivre au goût;
  • sel au goût;
  • 4 gousses d'ail, écrasées;
  • 1/2 oignon haché;
  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive.

Méthode de préparation:

Coupez les tomates en 4 morceaux égaux et faites cuire légèrement dans l'eau chaude avec la pelure et les graines à côté des assaisonnements. Cuire pendant 1 heure. Ensuite, retirez les herbes et passez la tomate dans un tamis pour séparer les pelures et les graines (en les jetant). Ensuite, faites chauffer une poêle avec l'huile d'olive et faites revenir l'oignon et l'ail. Quand ils sont translucides ajouter les tomates hachées et laisser pour quelques minutes. Ajouter la sauce tomate tamisée et laisser épaissir pendant 10 minutes. Douche sur la crêpe.


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