7 recettes de gâteau à faible teneur en glucides
Qui n'aime pas manger un gâteau parfois? Si vous pensiez qu'il était impossible de manger du gâteau avec un régime pauvre en glucides, il existe des recettes de gâteaux qui ne contiennent pas de glucides ou prennent le moins possible.
Vous pouvez utiliser des légumes comme base pour la préparation de la pâte, comme le brocoli, le chou-fleur ou la citrouille. Si vous le souhaitez, vous pouvez opter pour des farines à faible teneur en glucides comme les noix, les amandes, la farine de noix de coco, le riz ou les flocons d'avoine, les graines de lin, de toute façon.
Certaines recettes peuvent utiliser des protéines comme le poulet comme base de pâtes. Le remplissage peut être votre choix tant qu'il est faible en glucides aussi. Consultez les suggestions de recettes de tarte faible en glucides avec étape par étape, préparer et ravir!
1. Recette pour tarte à faible teneur en glucides et pâtes au brocoli
Ingrédients
Massa
- 1 poitrine de poulet bouillie;
- 1 brocoli entier moyen;
- 2 cuillères à soupe de fromage cottage;
- assaisonnements au goût;
- gemme pour le brossage.
Remplissage
- chalet à goûter;
- tomates hachées au goût;
- poitrine de dinde hachée au goût.
Méthode de préparation:
Détruire le brocoli cuit dans le mélangeur, la poitrine de poulet et ajouter les assaisonnements au goût. Lorsque la pâte est bien homogène, mettre de côté.
La partie dans un bol incorporer tous les ingrédients de la garniture et mettre de côté.
Pour le montage, utilisez un papier plastifié ou du plastique propre. Filtrer le papier, placer deux cuillères à soupe de la pâte et étaler uniformément jusqu'à ce qu'il forme un rectangle. Mettez le remplissage en seulement la moitié et fermez-le à l'aide du papier. Badigeonner avec le jaune et faire cuire dans un four préchauffé à 200 degrés pendant 30 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit doré. Retirez le papier et servez.
2. Recette de gâteau faible en glucides avec de la farine d'aubergine
Ingrédients
Massa
- 1 boîte de crème;
- 2 1/2 tasses de farine d'aubergine;
- sel au goût;
- huile de noix de coco pour la friture.
Remplissage
- aubergines hachées au goût;
- ricotta ricotta;
- sel au goût;
- poivre au goût;
- raisins au goût.
Méthode de préparation:
Dans un bol, incorporer tous les ingrédients de la pâte, bien mélanger et pétrir la pâte. Envelopper dans un film plastique et refroidir légèrement pendant 15 minutes jusqu'à ce que vous obteniez plus de consistance. Après ce temps, rajouter la pâte jusqu'à consistance lisse. Séparez les parties de cette pâte, ouvrez et faites des disques.
Faire revenir l'aubergine dans une poêle et ajouter la ricotta et les assaisonnements. Laissez-le goûter et sécher. Réservez-le. Une fois refroidies, mettez des portions de farce sur chaque disque de la pâte, fermez bien et faites-les frire dans de l'huile de coco chaude. Servir
3. Recette pour tarte aux oeufs faible en glucides
Ingrédients
- 5 blancs d'œufs;
- 200 grammes de canard moulu;
- ail haché au goût;
- oignon haché au goût;
- sel au goût;
- odeur verte hachée au goût;
- poivre au goût;
- huile d'olive en spray.
Méthode de préparation:
Faire sauter le boeuf haché avec l'oignon, l'ail dans une poêle avec un jet d'huile d'olive. Assaisonner avec le sel, l'odeur verte et le poivre au goût. Réservez-le.
Mélangez les blancs dans un bol. Graisser une poêle antiadhésive avec de l'huile d'olive. Quand il fait très chaud, verser le mélange de blancs, en formant une sorte de pâte à crêpes. Laisser dorer des deux côtés. Remplir de boeuf haché réservé et plier en deux. Servir!
4. Recette pour gâteau à faible teneur en glucides avec de la fibre de soja
Ingrédients
- 1 tasse de fibre de soja zéro carb;
- 3 cuillères à soupe d'huile de coco;
- 1 cuillère à soupe de rhum;
- 1/2 cuillère à soupe de sel;
- 1 cuillère à soupe de vinaigre;
- 1 oeuf
- 1 cuillère à café de poudre à pâte;
- eau chaude jusqu'à ce que le point soit atteint.
Méthode de préparation:
Commencez par mélanger tous les ingrédients sauf l'eau. Ensuite, ajoutez l'eau tiède graduellement jusqu'à ce que vous obteniez plus de pâte. Mettez la pâte sur une surface lisse et laissez tremper pendant 15 minutes.
Ensuite, ouvrez la pâte avec la machine à pâtes ou avec un rouleau. Redresser jusqu'à ce que mince. Ajouter le remplissage de la préférence à condition qu'il soit faible en glucides.
Plier la pâte, couper le gâteau avec un verre et fermer les bords. Frire dans de l'huile très chaude. Laisser égoutter sur une serviette en papier et servir!
5. Recette de gâteau faible en glucides avec des pâtes de chou-fleur
Ingrédients
Massa
- 1 poitrine de poulet bouillie;
- 1 brocoli entier moyen;
- 2 cuillères à soupe de fromage cottage;
- assaisonnements au goût;
- gemme pour le brossage.
Remplissage
- Palmito haché au goût;
- tomates hachées au goût;
- crème de ricotta au goût;
- sel et poivre au goût;
- Senteur verte hachée au goût.
Méthode de préparation:
Déchiqueter le chou-fleur cuit dans le mélangeur, la poitrine de poulet et ajouter les assaisonnements au goût. Lorsque la pâte est bien homogène, mettre de côté.
La partie dans un bol incorporer tous les ingrédients de la garniture et mettre de côté. Assaisonner au goût.
Pour le montage, utilisez un papier plastifié ou du plastique propre. Filtrer le papier, placer deux cuillères à soupe de la pâte et étaler uniformément jusqu'à ce qu'il forme un rectangle. Mettez le remplissage en seulement la moitié et fermez-le à l'aide du papier. Badigeonner avec le jaune et faire cuire dans un four préchauffé à 200 degrés pendant 30 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit doré. Retirez le papier et servez.
6. Recette pour gâteau à faible teneur en glucides avec de la farine d'amande
Ingrédients
Massa
- 1 boîte de crème;
- 2 1/2 tasses de farine d'amande;
- sel au goût;
- huile de noix de coco pour la friture.
Remplissage
- 1 tige de poireau haché;
- 1/2 poitrine de poulet cuite et râpée;
- sel et assaisonnements au goût;
- chalet à goûter.
Méthode de préparation:
Dans un bol, incorporer tous les ingrédients de la pâte, bien mélanger et pétrir la pâte. Envelopper dans un film plastique et refroidir légèrement pendant 15 minutes jusqu'à ce que vous obteniez plus de consistance. Après ce temps, rajouter la pâte jusqu'à consistance lisse. Séparez les parties de cette pâte, ouvrez et faites des disques.
Faire sauter le poireau et le poulet râpé dans une poêle et ajouter le cottage et les assaisonnements. Laissez-le goûter et sécher. Réservez-le. Une fois refroidies, mettez des portions de farce sur chaque disque de la pâte, fermez bien et faites-les frire dans de l'huile de coco chaude. Si vous préférez, placez-le dans une plaque à pâtisserie graissée et faites cuire jusqu'à ce qu'il soit doré. Servir
7. Recette de tarte à la citrouille à faible teneur en glucides
Ingrédients
Massa
- 1 poitrine de poulet bouillie;
- 1/2 citrouille cuite;
- 2 cuillères à soupe de fromage cottage;
- farine de lin pour donner la pointe;
- assaisonnements au goût;
- gemme pour le brossage.
Remplissage
- 200 grammes de ricotta concassée;
- noix hachées au goût;
- assaisonnements au goût.
Méthode de préparation:
Cuire la citrouille jusqu'à ce qu'elle soit tendre, égoutter et pétrir jusqu'à ce qu'elle soit écrasée. Déchiqueter la citrouille avec la poitrine de poulet dans le mélangeur et ajouter les assaisonnements au goût. Lorsque la pâte est bien homogène, mettre de côté. Si nécessaire, ajoutez les graines de lin au point. La partie dans un bol incorporer tous les ingrédients de la garniture et mettre de côté.
Pour le montage, utilisez un papier plastifié ou du plastique propre. Filtrer le papier, placer deux cuillères à soupe de la pâte et étaler uniformément jusqu'à ce qu'il forme un rectangle. Mettez le remplissage en seulement la moitié et fermez-le à l'aide du papier. Badigeonner avec le jaune et faire cuire dans un four préchauffé à 200 degrés pendant 30 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit doré. Retirez le papier et servez.
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