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10 recettes de poulet avec un léger gousse

Le poulet et la gousse font une excellente combinaison, alors pourquoi ne pas préparer un plat qui prend les deux ingrédients pour un repas complet en nutriments et toujours léger?

Vous pouvez préparer un plat de poulet rôti, sauté, sauté, cuit, ou comme vous préférez, tant que la version est légère. Voici quelques inspirations et idées de recettes comme la soupe, le yakissoba, la salade, la viande hachée, le soufflé et d'autres plats de poulet avec gousse légère. Vérifiez-le, préparez-le et profitez-en!

1. Recette de soupe au poulet avec gousse légère

Ingrédients

  • 250 g de gousse;
  • 200 grammes de poulet coupé en dés;
  • 3 pommes de terre;
  • sel au goût;
  • 1 oignon haché;
  • 1 gousse d'ail émincée;
  • 3 cuillères à soupe d'huile d'olive;
  • 3 tomates hachées, sans peau et graines;
  • 1 comprimé de bouillon léger.

Méthode de préparation:

Laver et couper la gousse en petits morceaux. Épluchez les pommes de terre et coupez les en tranches. Porter à feu doux dans une casserole d'eau salée et laisser cuire 30 minutes. Répartir l'oignon et l'ail dans l'huile d'olive, ajouter le poulet en cubes et laisser brunir. Ajouter les tomates et faire sauter pendant quelques minutes.

Retirer l'ébullition et la pomme de terre déjà cuites du bouillon et réserver le bouillon. Battre dans le mélangeur jusqu'à ce qu'il se transforme en purée de légumes. Apportez le bouillon réservé au feu et ajoutez le bouillon de bouillon de bœuf. Mélangez jusqu'à dissolution complète, puis ajoutez la purée de légumes, la tomate et le poulet sauté et portez à ébullition. Réduire le feu et laisser cuire encore 5 minutes. Servir

2. Recette de poulet à la lumière braisée

Ingrédients

  • 700 g de gousse propre;
  • 500 grammes de poulet coupé en dés;
  • ½ oignon haché;
  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive;
  • 2 gousses d'ail émincées;
  • 100 ml de shoyu;
  • assaisonnements au goût;
  • 50 ml d'eau;
  • sel au goût;
  • poivre au goût.

Méthode de préparation:

Faire cuire la gousse pendant 8 minutes dans de l'eau bouillante. Puis vider toute l'eau et mettre de côté. Dans une huile d'olive chaude, faire dorer l'ail, l'oignon et ajouter le poulet en cubes. Laisse le brunir. Ensuite, ajoutez la gousse et laissez-la brunir. Ajouter le shoyu, mélanger le tout et ajouter l'assaisonnement et l'eau. Réduire le feu, cuire 15 minutes ou jusqu'à ce que l'eau sèche. Mélanger les assaisonnements si nécessaire et servir!

3. Recette de poulet avec gousse de rôti légère

Ingrédients

  • 4 steaks de poulet;
  • 1 1/2 tasse de farine;
  • 3 cuillères à soupe de parmesan râpé;
  • 500 grammes de gousse;
  • 200 grammes de tomates cerises;
  • l'origan au goût;
  • paprika au goût;
  • sel au goût;
  • poivre au goût;
  • 4 cuillères à soupe d'huile d'olive.

Méthode de préparation:

Allumez le four pour se réchauffer. Couvrir une plaque à pâtisserie avec du papier beurré (ou en aluminium). Dans un bol, mélanger l'huile d'olive, le parmesan, le sel, le poivre, l'origan et d'autres pincelets d'assaisonnement sec sur les filets de poulet, puis graisser la chapelure et la placer dans le plat de cuisson.

De l'autre côté du plat allant au four, placer la gousse avec un fil d'huile d'olive, du sel et du poivre. Cuire légèrement pendant 25 minutes, retourner le poulet et mélanger la gousse. Et retourne au four. Quand la croûte du poulet doré est prête! Servir

4. Recette de poulet yakissoba avec gousse légère

Ingrédients

  • 300 grammes de pâtes yakisoba;
  • 200 grammes de poulet coupé en dés;
  • huile végétale;
  • 1 brocoli haché;
  • 1 carotte tranchée;
  • 1 poivron en tranches;
  • 200 grammes de gousse hachée;
  • 1 oignon émincé;
  • 1 cuillère à soupe de gingembre haché;
  • 250 ml de bouillon de viande;
  • 1 cuillère à soupe d'amidon de maïs;
  • 50 ml de sauce shoyu;
  • 1/2 cuillère à café d'huile de sésame;
  • 2 cuillères à soupe de ciboulette hachée;
  • 1/4 tasse de cacahuètes grillées.

Méthode de préparation:

Coupez et faites cuire le brocoli, la carotte et la gousse pendant 1 minute, puis égouttez-les et placez-les dans un bol d'eau glacée pour arrêter la cuisson. Arroser les légumes dans l'huile d'olive dans une poêle à frire séparée car elle a un temps de cuisson différent. Doure jusqu'à al dente et réserve. Dans une autre casserole cuire les pâtes pour yakisoba jusqu'à ce qu'elles soient al dente. Égoutter. Mélanger le bouillon avec l'amidon de maïs et la sauce shoyu. Drague le poulet dans un wok puis ajouter tous les autres ingrédients réservés, y compris le bouillon et laisser épaissir. Ajouter l'huile de sésame, la ciboulette aux épices et les cacahuètes. Servir!

5. Recette de poulet avec une légère gousse de curry sauté

Ingrédients

  • 2 steaks de poitrine de poulet;
  • 1 poignée de gousse;
  • 1 carotte;
  • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive;
  • 1 oignon;
  • 1/2 cuillère à soupe de curry;
  • poivre noir moulu au goût;
  • 2 cuillères à soupe de sauce soja.

Méthode de préparation:

Peler et couper la carotte en bâtonnets. Prenez la carotte et la gousse à la vapeur. Pendant la cuisson des légumes, déposer l'huile d'olive et l'oignon dans une poêle à frire. Hacher le poulet en lanières et placer dans une poêle. Laisse le brunir. Ajoutez ensuite les légumes précuits, le curry, le poivre et la sauce soja. Laisser tremper pendant 5 minutes et servir!

6. Recette de poulet avec un léger gousse

Ingrédients

  • 2 filets de poulet coupés en cubes;
  • 1 carotte coupée en morceaux;
  • 1 oignon, haché finement;
  • 1 tasse de gousse hachée;
  • ½ tasse de petits pois;
  • l'ail au goût;
  • paprika au goût;
  • l'origan au goût;
  • sel au goût;
  • sauge au goût.

Méthode de préparation:

Assaisonnez le poulet avec l'ail, le sel, l'origan et la sauge. Laisser mariner environ 30 minutes. Puis chauffer un fil d'huile dans une casserole. Ajouter l'oignon et le poulet mariné et cuire jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Ajouter la carotte, les pois et la gousse. Poursuivre la cuisson jusqu'à ce que les légumes et le poulet soient tendres. Servir!

7. Recette de poulet avec gousse légère à la moutarde

Ingrédients

  • 3 cuillères à soupe d'huile d'olive;
  • 1 gros oignon tranché;
  • 1 poitrine de poulet coupée en lanières;
  • 1 cuillère à soupe de moutarde;
  • 1 cuillère à café d'origan;
  • 2 tasses de thé vert haché;
  • 1 cuillère à café de sel;
  • 1 pincée de poivre noir;
  • 1 tasse d'eau.

Méthode de préparation:

Dans une casserole sur feu moyen, chauffer l'huile d'olive, placer l'oignon et laisser bien dorer. Réservez-le. Dans la même huile, faire dorer les lanières de poulet, ajouter la moutarde, l'origan et faire sauter pendant 1 minute. Ajouter la gousse, le sel, le poivre noir et l'eau et mélanger. Couvrir et cuire 10 minutes ou jusqu'à ce que la gousse et le poulet soient ramollis. Transférer dans un plat, répartir les oignons et servir.

8. Recette de poulet haché avec une gousse légère

Ingrédients

  • 1 poitrine de poulet hachée en lanières;
  • 2 cuillères à café de sel;
  • 2 cuillères à soupe de beurre ghee;
  • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive;
  • 4 gousses d'ail, écrasées;
  • 300 g de gousses coupées;
  • 1 cuillère à café de gingembre frais râpé;
  • 4 cuillères à soupe d'eau;
  • persil haché au goût.

Méthode de préparation:

Dans un bol, assaisonner le poulet avec du sel. Dans une casserole, chauffer le beurre ghee avec l'huile d'olive et faire sauter le poulet pendant 5 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit doré. Ajouter l'ail, la gousse et le gingembre. Mélanger et cuire encore 5 minutes. Arroser d'eau et cuire encore 5 minutes ou jusqu'à ce que ramolli. Saupoudrer le persil et servir ensuite!

9. Recette pour soufflé au poulet avec gousse légère

Ingrédients

  • 1 petite carotte hachée;
  • 2 tasses de gousse de thé;
  • la salsa au goût;
  • sel au goût;
  • poivre au goût;
  • 1 cuillère à soupe d'oignon haché;
  • 1 gousse d'ail, écrasée;
  • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive;
  • 2 cuillères à soupe de parmesan râpé;
  • 1 1/2 cuillère à soupe de farine;
  • 4 oeufs;
  • chapelure.

Méthode de préparation:

Faites cuire la carotte et la gousse dans la vapeur. Réservez-le. Faire revenir l'oignon et l'ail dans une poêle avec l'huile d'olive. Retirer du feu, ajouter le persil, la gousse, la carotte, le fromage râpé, la chapelure, le sel et le poivre. Battre les blancs d'oeufs, ajouter les jaunes d'oeufs et mélanger les ingrédients dans la poêle. Verser dans un pirex graissé et saupoudré de farine. Saupoudrer la farine sur le dessus et cuire au four pendant 30 minutes ou jusqu'à ce que le pain soit doré. Servir!

10. Recette de salade de poulet avec gousse légère

Ingrédients

  • 1 kg de pommes de terre;
  • 2 grosses carottes;
  • 1 tasse d'olives vertes hachées;
  • 250 g de yogourt écrémé naturel;
  • 10 haricots cuits et hachés;
  • 1 tasse de maïs;
  • 1/2 gousse d'ail émincée;
  • 1/2 oignon haché;
  • 4 steaks de poulet assaisonnés, cuits et râpés;
  • chimichurri au goût;
  • odeur-vert au goût;
  • huile d'olive au goût;
  • sel au goût.

Mode de préparation

Faites cuire les pommes de terre, les gousses et les carottes jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Réservez-le. Faire cuire le poulet jusqu'à tendreté, égoutter et broyer. Dans un bol, mettez tous les ingrédients: pommes de terre, carottes, olives, poulet, maïs, haricots, ail, oignon. Puis arroser d'un peu d'huile d'olive, verser le yogourt et bien mélanger. Assaisonnez au goût et réfrigérez jusqu'au moment de servir.


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