10 recettes de cannelle pour perdre du poids
La cannelle est une épice largement utilisée dans les recettes sucrées et les desserts de la cuisine brésilienne et d'autres régions du monde. Cet ingrédient de saveur particulier, prononcé et incomparable a beaucoup de fans autour du monde.
Il y a ceux qui aiment et ceux qui détestent, mais ceux qui aiment peuvent se sentir satisfaits, car la cannelle apporte de nombreux avantages pour la santé et la forme physique. Cet assaisonnement est thermogénique, ce qui aide à accélérer le métabolisme et à prévenir l'accumulation de graisse dans le corps.
- Voir aussi: Avantages de la cannelle pour la santé et la forme physique.
Lorsqu'il est utilisé dans les recettes de cannelle pour perdre du poids, il peut être un allié de bonne forme. En outre, la cannelle aide à abaisser le cholestérol sanguin, a des propriétés antioxydantes, des minéraux importants et aide à prévenir les problèmes d'estomac.
La cannelle se marie bien avec les fruits comme les bananes et les pommes, alors vous verrez de délicieuses recettes amincissantes à la cannelle qui associent parfaitement ces fruits. Découvrez-le!
1. Recette de banane rôtie à la cannelle
Ingrédients
- 2 cuillères à soupe de jus d'orange;
- 1 banane nanica;
- poudre de cannelle à saupoudrer;
- 2 cuillères à café de jus de citron.
Méthode de préparation:
Faire une coupe avec la peau de banane. Disposer la banane dans un plat allant au four, ajouter le jus de citron et le jus d'orange. Saupoudrer la cannelle et cuire dans un feu à 250 degrés recouvert de papier d'aluminium pendant 15 minutes. Ensuite, sortez du four, laissez refroidir et servez.
2. Recette Flan vanille à la cannelle
Ingrédients
- 4 cuillères à soupe d'édulcorant culinaire;
- 1 cuillère à café d'essence de vanille;
- 1 enveloppe de poudre de gélatine non aromatisée;
- 2 tasses de lait écrémé.
Sirop
- 1/2 tasse d'eau;
- 1 tasse de thé de pulpe d'acérola;
- 1 cuillère à café d'amidon de maïs;
- 100 grammes de pruneaux dénoyautés;
- cannelle au goût;
- 4 cuillères à soupe d'édulcorant culinaire.
Méthode de préparation:
Dissoudre la gélatine dans le lait froid puis incorporer les autres ingrédients. Mettez de côté des bols de service. Versez ce mélange et réservez. Préparez le sirop en mettant tous les ingrédients dans une casserole sur feu vif, remuez jusqu'à épaississement. Attendez de refroidir et verser sur la crème anglaise. Réfrigérer jusqu'à consistance ferme et gagner en consistance. Servir
3. Recette de tarte aux pommes à la cannelle
Ingrédients
- 20 grammes d'édulcorant culinaire;
- 20 grammes de margarine non salée;
- 4 disques de pâte feuilletée de 5cm de diamètre;
- 4 pommes vertes;
- le jus d'une orange;
- cannelle au goût.
Méthode de préparation:
Coupez deux pommes vertes en cubes décortiqués. Faites fondre la margarine dans une casserole, ajoutez les cubes de pommes et faites dorer. Puis ajoutez le jus d'orange et faites cuire jusqu'à ce que la pomme soit très tendre. Retirer du feu, passer à travers un tamis jusqu'à ce qu'il forme une sorte de purée. Laisser refroidir quelques minutes. Coupez les autres pommes dans le sens de la longueur. Faire des trous dans la pâte feuilletée, ajouter la purée au centre, les tranches de pomme et les pépites de cannelle. Disposer sur une plaque à pâtisserie et cuire au four à 180 degrés pendant 20 minutes. Servir
4. Recette de truffe au chocolat à la cannelle
Ingrédients
- poudre de cacao pour décorer;
- 2 cuillères à café de poudre de cacao;
- 2 cuillères à soupe d'édulcorant culinaire;
- 1 cuillère à café d'essence de vanille;
- 1 cuillère à café de cannelle;
- 1 tasse de thé léger au fromage à la crème;
- 2 cuillères à café de gelée aromatisée à la framboise.
Méthode de préparation:
Dans un bol, mélanger le cacao, l'édulcorant, la vanille, le fromage à la crème, la cannelle et la framboise. Incorporer et réfrigérer jusqu'à consistance lisse. Idéalement, partez pour au moins deux heures. Retirer du réfrigérateur, façonner les boulettes, passer dans le cacao ou la cannelle et servir.
5. Recette de gâteau aux bananes à la cannelle
Ingrédients
- 1/2 tasse de lait écrémé chaud au lait;
- 1/2 levure de comprimé pour le pain;
- 5 cuillères à soupe de margarine légère;
- 4 cuillères à soupe d'édulcorant culinaire;
- 2 tasses de farine de blé;
- 1 oeuf
- 1 cuillère à café de cannelle;
- bananes tranchées.
Méthode de préparation:
Dissoudre la levure dans le lait puis ajouter la margarine, incorporer. Incorporer la farine graduellement, en remuant constamment. Verser la pâte dans un bol graissé et fariné et laisser reposer pendant environ 20 minutes avec un chiffon propre et sec. Après ce temps, ouvrir la pâte et la couper en carrés, ajouter les morceaux de banane, saupoudrer de cannelle, fermer le gâteau en serrant les bords avec le bout des doigts. Placer sur une plaque à pâtisserie, badigeonner d'œuf et rôtir pendant une demi-heure à 180 degrés.
6. Recette de muffin à la cannelle
Ingrédients
- 3 bananes mûres tranchées à la banane;
- 1 tasse de sucre brun;
- 1/2 tasse de lait écrémé;
- 2 cuillères à soupe de margarine légère;
- 2 1/2 tasses de farine d'avoine;
- 1/2 tasse de farine de blé;
- poudre de cannelle au goût;
- 1 cuillère à soupe de poudre à pâte;
- 1/2 tasse de raisins secs noirs;
- 4 clair.
Méthode de préparation:
Battre les blancs d'œufs et réserver. Dans le mélangeur placer les bananes dans les tranches, le sucre, le lait et la margarine et battre tout jusqu'à obtention d'une crème homogène. Dans un bol, mélanger la farine, la cannelle, l'avoine, la levure et les raisins secs. Ajouter la crème à la banane dans ce mélange sec et incorporer doucement à l'aide d'une spatule. Ajouter les blancs d'oeufs et fouetter doucement. Verser dans des moules à muffins pour les muffins en silicone ou graissé et fariné et cuire au four à 180 degrés pendant une demi-heure. Attendez-vous à ramollir, découvrir et servir.
7. Recette de biscuit à la cannelle
Ingrédients
- 1 oeuf
- 1 cuillère à soupe de margarine légère;
- 1 tasse de flocons d'avoine;
- 1 tasse de farine de blé entier;
- 1/2 cuillère à café de poudre à pâte;
- 3/4 tasse de sucre brun;
- 2 bananes écrasées;
- 1/2 tasse de raisins secs;
- 1/2 cuillère à café de cannelle moulue.
Méthode de préparation:
Commencez par allumer le four à 180 degrés. Puis battre l'œuf jusqu'à ce qu'il double de volume. Ajouter la margarine et battre à nouveau. Incorporer le sucre brun tamisé, l'avoine, la farine et la levure chimique. Mélanger doucement et ajouter le reste des ingrédients. Graisser une forme et verser des cuillerées de cette pâte, en l'aplatissant un peu en formant les biscuits. Cuire au four jusqu'à 25 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Attendez-vous à être servi et servi.
8. Recette de crêpes à la cannelle
Ingrédients
Massa
- 1 oeuf
- 1 cuillère à soupe de lait écrémé en poudre;
- 2 cuillères à soupe de flocons d'avoine peu profonds;
- pincée de sel.
Remplissage
- 1 banane moyenne hachée;
- 1 tranche moyenne de fromage blanc léger;
- poudre de cannelle au goût.
Méthode de préparation:
Dans un bol, battre tous les ingrédients jusqu'à consistance lisse. Placer dans une poêle antiadhésive, chaude et légèrement graissée. Verser la pâte jusqu'à ce que toute la surface soit couverte et brune. Allumez l'autre côté et dorez aussi. Remplir avec de la banane hachée, du fromage et de la cannelle. Fermez et servez.
9. Recette de petit gâteau à la cannelle
Ingrédients
- 8 cuillères à soupe de flocons d'avoine;
- 2 oeufs;
- 1 pot de yogourt nature;
- 1 cuillère à soupe de poudre à pâte;
- 1 cuillère à café de cannelle;
- 2 cuillères à soupe d'édulcorant culinaire peu profond;
- 1 cuillère à soupe de régime de pudding à la vanille;
- 1 cuillère à café d'essence de vanille.
Méthode de préparation:
Dans un bol mélanger tous les ingrédients secs jusqu'à obtenir une sorte de farofa. Ajouter le yogourt, la vanille, les oeufs et battre jusqu'à obtenir une pâte crémeuse. Verser le mélange dans des tasses de cupcake graissées et cuire au four pendant 20 minutes ou jusqu'à ce que rôti et brun doré. N'oubliez pas de remplir la pâte à mi-chemin afin de ne pas fuir. Servir hors de forme.
10. Recette Biscuit à la cannelle
Ingrédients
- 2 oeufs;
- 200 g de farine de blé entier;
- 4 cuillères à soupe de fécule de maïs;
- 1 cuillère à soupe d'édulcorant culinaire;
- 2 cuillères à soupe de margarine légère;
- 2 cuillères à café de poudre à pâte;
- 1 cuillère à café de cannelle.
Méthode de préparation:
Dans un bol incorporer tous les ingrédients avec les mains ou une cuillère jusqu'à obtention d'une masse lisse. Envelopper cette pâte dans un film plastique et l'amener au repos pendant une demi-heure. Allumez le four à 180 degrés. Graisser un plat allant au four. Diviser la pâte en 4 portions et couper en tranches en forme de biscuit. Disposez les biscuits sur la casserole en laissant un espace entre eux afin qu'ils ne collent pas ensemble. Cuire au four pendant 20 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Attendez cool. Servir
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