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Pourquoi utiliser la protéine de lactosérum pour perdre du poids

Whey Protein est un supplément populaire sur le marché aujourd'hui, utilisé non seulement par les bodybuilders professionnels, mais aussi par tous ceux qui voulaient augmenter leur apport en protéines et perdre de la graisse corporelle. Les shakes de protéines de lactosérum vous laissent satisfait pour plus longtemps et aident à combattre les graisses. Apprenez à utiliser les protéines de lactosérum pour perdre du poids rapidement.

Qu'est-ce que Whey Protein et d'où vient-elle?

  • Le lactosérum est un dérivé du lactosérum, c'est le liquide qui reste dans les premières étapes du processus de fabrication des fromages.
  • La protéine de lait contient 20% de protéines de lactosérum et 80% de protéines de caséine.
  • La protéine de lactosérum est une source complète de protéines, ce qui montre qu'elle contient les 9 types d'acides aminés essentiels.
  • Le petit-lait renforce également le système immunitaire.
  • Vous pouvez utiliser la protéine de lactosérum pour perdre du poids avec un programme d'exercice.
  • Le lactosérum a une valeur biologique extrêmement élevée (VB). Un VB élevé signifie que le rapport des acides aminés est excellent pour la construction des muscles et qu'une grande partie de la protéine consommée est absorbée et utilisée par le corps. VB fournit une mesure de l'efficacité avec laquelle le corps utilise les protéines consommées dans l'alimentation.
  • En raison de la haute VB, il est idéal de consommer des protéines de lactosérum immédiatement après les exercices pour renforcer les muscles.

VB de certaines protéines

Isolat de protéine de lactosérum 159
Concentré de protéine de lactosérum 104
Œuf entier 100
Lait 91
Blanc d'oeuf 88
Fromage blanc 84
Thon 83
Poisson 82
Boeuf 80
Poulet 79
Soja 74
Caséine 71
Arachides 68
Yogourt 68
Son d'avoine 58
Blé 54

Différences entre le concentré de protéine de lactosérum (WPC) et l'isolat de protéine de lactosérum (WPI)

Il existe deux principaux types de protéines de lactosérum sur le marché. Concentré de protéine de lactosérum (WPC) et isolat de protéine de lactosérum (WPI)

1. Concentré de protéine de lactalbumine

Il est produit en poussant le liquide de lactosérum à travers un très petit filtre qui permet le passage de l'eau, des minéraux et d'autres produits organiques. La protéine, qui est trop grande pour passer à travers, reste dans le filtre, est recueillie et donne un concentré de protéines de lactosérum.

2. Isolats de protéines de lactosérum

Ceci est la prochaine étape de la purification, le WPC est purifié une fois de plus en utilisant plus de filtrations et une technique appelée échange d'ions ou microfiltration à flux croisés. Le résultat est un isolat de poudre de protéine de lactosérum.

Différences entre WPC et WPI

WPC WPI
Coût Moins cher / moins cher Plus cher que WPC
Quantité de protéine Moins de 70% à 80% en poids 90% à 94% en poids. Plus de protéines pures
Quantité de lactose Contient du lactose Presque aucun
Quantité de graisse Peut contenir de la graisse Très peu à pas de graisse

Évidemment, il est préférable que WPI perde du poids (une protéine en poudre à forte teneur en protéines et faible en gras et en glucides).

3 façons d'aider les protéines de lactosérum à perdre du poids

1. La protéine de lactosérum coupe votre appétit.

Alors que de nombreuses études ont montré que la protéine est le macronutriment qui satisfait le mieux la faim, toutes les protéines ne sont pas les mêmes. La protéine de lactosérum a une valeur biologique plus élevée et constitue le meilleur choix de protéines. Boire une boisson protéinée avant votre repas peut vous aider à consommer moins de calories et à réduire votre consommation d'autres aliments.

2. La protéine de lactosérum augmente votre sensibilité à l'insuline.

Les régimes riches en protéines ont été trouvés pour augmenter la sensibilité à l'insuline. La recherche a montré que les protéines de lactosérum sont plus efficaces que les autres protéines, stabilisant la glycémie et augmentant la sensibilité à l'insuline. De cette façon, l'utilisation de protéines de lactosérum pour perdre du poids peut empêcher le gain de poids.

3. La protéine de lactosérum peut générer plus de muscles maigres.

Consommer des protéines de lactosérum avant et après l'exercice aide à brûler les graisses et vous aide à gagner et maintenir la masse maigre. La protéine de lactosérum libère rapidement des acides aminés pendant l'exercice en ajoutant de la masse musculaire et en brûlant de la graisse.

Comment utiliser la protéine de lactosérum pour perdre du poids

La façon la plus simple d'utiliser les protéines de lactosérum pour perdre du poids est dans vos shakes de petit-déjeuner. Ces shakes peuvent être très nutritifs et sains tant que vous contrôlez ce que vous mettez en eux. Certains ingrédients à ajouter dans votre shake sont: lait d'amande, lait de coco, yogourt grec sans gras, fruits rouges surgelés, beurre de cacahuète, bananes ou autres fruits, graines de lin, graines de chia, graines de chanvre, chocolat, etc.

Les shakes protéinés ne doivent pas être fades. Vous pouvez être créatif et découvrir comment vous l'aimez le plus.

Conclusion

L'ajout d'isolat de protéine de lactosérum à votre alimentation est un moyen facile et pratique d'ajouter plus de protéines et d'améliorer vos efforts de perte de poids. Ce n'est pas un supplément que seuls les bodybuilders devraient utiliser. En raison de sa grande capacité à absorber, c'est la meilleure source de protéines sur le marché.


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