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10 recettes d'omelette avec la lumière de tomate

Omelette est une recette constamment préparée lorsque les gens ne sont pas créatifs pour cuisiner ou quand ils veulent perdre ou maintenir un poids. C'est parce que c'est une recette facile et rapide à préparer qui peut inclure les ingrédients que vous avez disponibles dans le réfrigérateur, que ce soit des protéines ou des légumes et des légumes.

C'est un repas riche en protéines qui peut aider à perdre du poids lorsqu'il est préparé avec les bons ingrédients et faible en calories. Le secret pour préparer une omelette plus saine est de mettre plus de légume que les jaunes d'œufs dans le mélange, opter pour des légumes comme les tomates et le petit fromage. Si vous voulez mettre du fromage, optez pour de la mozzarella légère ou de la ricotta et des fromages blancs.

Vous trouverez ci-dessous des suggestions d'omelettes aux tomates plus légères et plus saines que vous pourrez préparer sur le feu avec une poêle à frire antiadhésive ou dans le four, selon votre préférence. Capriche dans les assaisonnements avec des herbes fraîches pour rendre tout plus savoureux. Découvrez-le!

1. Recette pour omelette avec poitrine de tomate et de dinde

Ingrédients

  • 3 oeufs;
  • 5 tranches de poitrine de dinde légère hachée;
  • 5 tranches de mozzarella hachées;
  • ½ petit oignon râpé;
  • ½ petite tomate, hachée.

Méthode de préparation:

Dans un bol profond, mettre les oeufs et battre avec un fouet ou une fourchette, de sorte qu'ils soient bien mélangés et aérés. Incorporer la poitrine de dinde, la mozzarella, l'oignon râpé et la tomate hachée. Chauffer une poêle antiadhésive avec le minimum d'huile et mettre ce mélange. Laisser durcir et brunir, tourner et laisser encore quelques minutes de l'autre côté. Servir

2. Recette d'omelette à la tomate et au fromage blanc léger

Ingrédients

  • 2 clair;
  • 1 jaune
  • 2 tomates hachées;
  • 1/4 d'oignon râpé;
  • la salsa au goût;
  • 1 tranche moyenne de fromage blanc haché;
  • sel au goût.

Méthode de préparation:

Battre les oeufs, ajouter le fromage, la tomate, l'oignon, le sel et le persil. Graisser une poêle anti-adhésive avec un peu d'huile, verser le mélange et cuire. Quand vous êtes doré d'un côté, tournez l'autre et laissez-le pour une autre minute. Servir

3. Recette pour omelette aux tomates et brocoli

Ingrédients

  • 4 oeufs;
  • 1 petit brocoli cuit;
  • 1 tomate hachée;
  • sel au goût;
  • poivre au goût;
  • ciboulette hachée au goût.

Méthode de préparation:

Battre les oeufs dans un bol jusqu'à obtention d'un mélange mousseux. Cuire le brocoli jusqu'à ce qu'il soit denti à la vapeur et hacher. Couper la tomate avec l'écorce en cubes. Ajouter le mélange d'œufs, assaisonner au goût et faire dorer dans une poêle antiadhésive avec un peu d'huile d'olive. Si désiré, cuire au four préchauffé pendant 20 minutes. Servir

4. Recette pour omelette à la tomate et aux courgettes légères

Ingrédients

  • 2 blancs d'oeufs;
  • 1 jaune d'oeuf
  • 1 tranche de fromage haché coupé en cubes;
  • 1/2 tomate hachée sans peau et sans graine;
  • 1 cuillère à soupe de carottes râpées;
  • 1 cuillère à soupe de courgettes coupées en cubes;
  • 1/4 d'oignon râpé;
  • 1 pincée de persil;
  • 1 cuillère à café de margarine légère;
  • sel au goût.

Méthode de préparation:

Lavez et coupez la courgette avec la pelure en cubes, retirez la graine et la peau des tomates et coupez en cubes. Grattez la carotte épluchée. Hacher le fromage et émincer les ingrédients séparés. Battre les oeufs avec un fouet, puis quand il est mousseux, ajouter le fromage, la tomate, la carotte, la courgette, l'oignon, le persil et saler. Graisser une poêle antiadhésive avec de la margarine et verser le mélange. Quand il commence à peler, tourner et laisser brunir de l'autre côté. Servir

5. Recette d'omelette aux tomates et au chou-fleur léger

Ingrédients

  • 2 oeufs;
  • 1 portion de chou-fleur cuit;
  • 1/2 oignon râpé;
  • odeur verte au goût;
  • 1 tomate hachée;
  • poivre au goût;
  • sel au goût;
  • 1 brin d'huile d'olive.

Méthode de préparation:

Commencez par piler les oeufs avec du sel avec un fouet ou une fourchette. Quand mousseux, mettre de côté. Faites cuire le chou-fleur à la vapeur jusqu'à ce qu'il soit denti, attendez-vous à refroidir et à couper en petits morceaux. Hacher la tomate et râper l'oignon. Incorporer ces ingrédients dans le mélange d'œufs et verser dans la poêle graissé avec une chaîne d'huile d'olive. Laisser dorer des deux côtés et servir!

6. Recette d'omelette à la tomate et au poulet léger

Ingrédients

  • 1 tomate hachée;
  • 100 grammes de poulet cuit râpé;
  • 3 oeufs;
  • basilic au goût;
  • ciboulette au goût;
  • poivre au goût;
  • sel au goût.

Méthode de préparation:

Hacher la tomate. Desfie restes de poulet cuit et incorporer avec les oeufs battus et les assaisonnements, ajouter les tomates. Dorer légèrement dans une poêle antiadhésive ou une plaque à pâtisserie pré-graissée. Quand il est doré, servez.

7. Recette d'omelette à la tomate et à la ricotta

Ingrédients

  • 4 oeufs;
  • 1 petite tomate;
  • 1/2 tasse de petits pois;
  • 1/2 carotte moyenne râpée;
  • 3 tranches de jambon maigre;
  • 2 cuillères à soupe de ciboulette hachée;
  • 5 feuilles de basilic frais;
  • 50g de champignon;
  • 1/2 tasse de ricotta hachée;
  • 1 cuillère à café de sel;
  • 1/2 cuillère à café de piment.

Méthode de préparation:

Commencez par couper les jambons en lanières. Retirer les graines de la tomate et les couper en cubes. Hacher la ricotta et réserver. Hacher la ciboulette et couper le champignon en fines tranches. Râper la carotte dans le drain épais. Mélanger tous les ingrédients sauf les œufs et le poivre. Assaisonnez avec 1/2 cuillère à café de sel. Dans un autre bol, battre les œufs avec un fouet ou une fourchette jusqu'à consistance mousseuse et assaisonner de sel, de poivre et de basilic. Séparer une poêle à frire antiadhésive, graisser avec de l'huile d'olive et verser les oeufs. Lorsque vous changez de couleur, ajoutez les ingrédients de la garniture couvrant la moitié de l'omelette. Plier en deux couvrant le remplissage et laisser reposer encore 3 minutes. Servir

8. Recette pour omelette avec tomate et aubergine

Ingrédients

  • 3 oeufs;
  • 1 aubergine;
  • 1 gousse d'ail émincée;
  • 2 tomates hachées;
  • parmesan au goût;
  • feuilles de basilic;
  • sel au goût;
  • poivre au goût.

Méthode de préparation:

Laver et couper l'aubergine en cubes en coquille. Assaisonner et faire braiser la poêle avec un peu d'huile d'olive. Réservez-le. Hacher les tomates et réserver. Battre les oeufs avec le parmesan dans un bol et assaisonner. Dans une poêle antiadhésive graissée à l'huile d'olive, ajoutez les oeufs, puis placez l'aubergine dans les cubes et les tomates ainsi que les feuilles de basilic. Quand il est doré, servez.

9. Recette pour omelette aux tomates et thon pâle

Ingrédients

  • 2 oeufs;
  • 1 boîte de thon égoutté;
  • 1 tomate hachée;
  • 1/2 oignon haché;
  • 1 gousse d'ail émincée;
  • sel au goût;
  • thym au goût.

Méthode de préparation:

Séparer le thon et le déchiqueter. Couper la tomate en cubes. Hacher l'oignon et l'ail. Mélangez les oeufs dans un bol. Faire revenir l'oignon et l'ail dans un peu d'huile dans une poêle antiadhésive. Puis ajoutez le thon, les tomates coupées en dés et couvrez avec les oeufs, assaisonnez et laissez brunir et durcir. Ajouter le thym frais et servir.

10. Recette d'omelette aux tomates et sardines légères

Ingrédients

  • 2 oeufs;
  • 1 boîte de sardine légère égouttée;
  • 1 tomate coupée en cubes;
  • 1 petit oignon haché;
  • 1 cuillère à soupe de persil;
  • 2 cuillères à soupe de farine de manioc;
  • une pincée de sel;
  • poivre au goût.

Méthode de préparation:

Battre les blancs d'œufs et réserver. Dans un autre bol, ajouter les sardines et incorporer les jaunes d'œufs, les tomates, les oignons, les assaisonnements et bien mélanger. Incorporer le blanc neige, le sel et la farine de manioc dans ce mélange. Graisser une poêle à frire antiadhésive, verser l'omelette et laisser dorer des deux côtés. Si vous préférez, pliez l'omelette au lieu de tourner. Servir


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