La façon dont vous mâchez de la nourriture peut vous aider à perdre du poids
Pour toutes les différentes choses qui nous disent que cela peut ralentir notre métabolisme, il semble y avoir d'innombrables autres façons de le propulser. Certains de ces conseils, comme ces aliments qui accélèrent le métabolisme, sont soutenus par la science; d'autres sont un peu plus fantaisistes. Mais la grande majorité d'entre eux demande un effort, soit en sélectionnant les bons types de nourriture, soit en les exerçant d'une certaine manière.
Et si ça ne devait pas être si compliqué? Stimuler votre métabolisme peut être aussi simple que de changer la façon dont vous mâchez votre nourriture . Des études montrent que manger lentement peut effectivement aider à brûler jusqu'à 10 calories de plus par repas, ce qui pourrait entraîner une perte supplémentaire de 2000 calories par mois. Et croyez-le ou non, cette pratique vient vraiment de milliers d'années.
En Ayurveda, l'école de médecine holistique séculaire de l'Inde, mâcher lentement et complètement votre nourriture est cruciale pour une digestion optimale, et une digestion idéale est cruciale pour la santé globale.
Et tandis que la plupart des scientifiques modernes conviennent que la façon dont vous mâchez votre nourriture n'a pas d'impact sur la façon dont vos nutriments sont absorbés, il y a en effet quelque chose à voir avec votre connexion à une alimentation consciente.
En mangeant lentement et avec soin, vous pouvez mieux contrôler votre expérience et votre sens de la satiété - c'est pourquoi les personnes qui mangent lentement ont tendance à prendre moins de poids et consomment moins de calories que celles qui mangent plus vite.
- Voir plus: Mangez vite même engraisser?
Maintenant, que signifie manger réellement lentement? Votre cerveau prend environ 20 minutes pour enregistrer votre satisfaction, alors essayez d'étirer votre repas pendant au moins ces 20 minutes.
Une étude de 2011 a également montré que les participants qui ont mâché 40 fois chaque morsure ont perdu 12% plus de gras que ceux qui ont mâché 15 fois. Alors essayez de garder ce nombre élevé.
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