Recherche: 1 portion quotidienne de yogourt réduit le risque de diabète
Des chercheurs de l'École de santé publique de Harvard (HSPH) aux États-Unis ont constaté que la consommation d'une portion de 28 g de yogourt peut réduire le risque de diabète de type 2 de 18%.
Pour arriver à cette conclusion, les chercheurs ont analysé les résultats d'études à long terme menées antérieurement avec plus de 100 000 professionnels de la santé aux États-Unis et des enquêtes menées jusqu'en mars 2013 sur la relation entre le diabète de type 2 et les aliments. dérivé du lait.
L'un des auteurs de l'étude, Frank Hu, qui est également professeur de nutrition et d'épidémiologie, a déclaré à Forbes que la façon dont le yogourt fonctionne pour réduire le risque de diabète n'a pas encore été définie. "Une hypothèse est que les probiotiques dans le yogourt peuvent aider à améliorer la sensibilité à l'insuline et réduire l'inflammation, mais il doit encore être testé", a-t-il dit.
Le professeur a également averti que la découverte n'a été faite que par rapport à la consommation de yaourt et qu'il n'en est pas de même pour les autres produits dérivés du lait.
Pas n'importe quel type de yaourt
Le docteur Sue Decotiis a expliqué que les avantages du yaourt s'appliquent au grec ou au naturel, qui sont riches en protéines et faibles en glucides et en sucre. "Vous devez regarder l'étiquette et assurez-vous que le yogourt contient peu de glucides et beaucoup de protéines. Les glucides devraient être en moins de 10 g ", a-t-il dit.
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