Ne mangez pas à ce moment précis du jour si vous voulez accélérer le métabolisme
Nous savons déjà que quoi et quand nous mangeons affecte vraiment notre métabolisme. Mais une nouvelle étude publiée dans la revue Cell Metabolism va jusqu'à suggérer qu'en matière de contrôle du poids et de fitness, «le moment de la journée où la nourriture est consommée est plus critique que la quantité de calories consommée».
Bien que l'étude ait été menée sur des rats, ceux qui étaient nourris selon un horaire à calories réduites et nourris uniquement selon leurs cycles d'alimentation normaux (pendant la journée) étaient les seuls à perdre du poids, bien qu'ils consomment le même nombre de calories que les autres groupes.
Ceux qui ont été nourris le même nombre de calories par jour, mais au contraire, consommés pendant leur "période de repos", n'ont pas perdu de poids.
"Traduites en comportement humain, ces études suggèrent que le régime ne sera efficace que si les calories sont consommées pendant la journée, alors que nous sommes réellement éveillés et actifs", a déclaré l'auteur de l'étude, Joseph S. Takahashi, PhD. "Ils suggèrent en outre que manger au mauvais moment de la nuit ne conduira pas à une perte de poids, même lorsque vous suivez un régime."
Ils ont même constaté que manger tard le soir peut même entraver leur horaire de sommeil et, au pire, entraîner une privation de sommeil.
Bien que nous sachions généralement que nous ne devrions pas manger après 20h00 ou 21h00, il vaut la peine de noter que même manger quelque chose de faible en calories avant le coucher ou même une collation de minuit peut avoir un effet négatif sur votre métabolisme et votre corps traite la nourriture.
"Ces données révèlent des relations auparavant inconnues entre l'alimentation, le métabolisme et le comportement", rapporte le Science Daily . "En plus d'affecter le poids, les scientifiques croient que le moment de la consommation alimentaire affecte le rythme circadien et peut être la voie par laquelle les habitudes alimentaires influent sur leur durée de vie."
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