Macaroni Engraissement intégral? Calories et analyse complète
Lorsque nous entendons parler des produits entiers, ou que nous les voyons sur les rayons des supermarchés, il est normal que nous pensions qu'ils sont en meilleure santé que les autres versions. Mais le fait que quelque chose soit intégral fait-il collaborer davantage avec la perte ou le gain de poids?
C'est ce que nous découvrirons dans l'article d'aujourd'hui! Parlons de la version complète des pâtes et vérifions si les pâtes grossissent. Consultez notre avis ci-dessous:
Pâtes complètes et nouilles simples
Alors que les pâtes traditionnelles sont produites à partir de farine de blé raffinée, la version complète des pâtes est faite avec du blé entier moulu, qui conserve ses propriétés nutritionnelles. Le résultat est que les nouilles entières gagnent plus de fibres que la normale dans leur recette finale.
Les calories de nouilles entières
Commençons notre analyse de l'idée que les nouilles entières grossir en parlant des calories des versions de pâtes. Eh bien, dans une tasse de nouilles cuites traditionnelles a environ 185 calories, ce qui n'est pas exactement un nombre faible. D'un autre côté, si l'on compare avec la recette totale des pâtes, la même portion de pâtes entières cuites contient 185 calories. En général, ce que nous observons est qu'en termes de calories, les nouilles entières ont environ 5% à 10% moins de calories que la version traditionnelle.
Si nous prenons en compte cette différence d'un peu moins de 15 calories, nous pouvons conclure que si les pâtes entières remplacent la normale dans les repas, cela ne fera pas tellement de différence pour aider à perdre du poids, considérant que la diminution calorique n'est pas significative. perte de poids.
Bien sûr, cet échange n'est pas suffisant pour perdre du poids. Il est nécessaire d'avoir un programme alimentaire complet qui mène à la perte de poids, en plus de pratiquer des exercices physiques fréquemment, ce qui augmente la dépense calorique.
Les fibres de toutes les nouilles
Pour savoir si les nouilles entières grossissent ou non, vous devez aller au-delà de vos calories et regarder la composition de la nourriture. Commençons par ses fibres. Le fait que la version complète des pâtes apporte plus de fibres que la traditionnelle est avantageux pour maintenir la bonne forme car ce groupe de nutriments favorise la sensation de satiété dans l'organisme et contribue à réduire les pics d'insuline, ce qui contribue à la prise de poids et augmentation de l'appétit.
Cela signifie qu'en mangeant une partie de nouilles entières, vous serez plus satisfait que si vous aviez mangé la même quantité de pâtes normales. Cela aide à contrôler l'appétit et peut également être utile au moment de l'amincissement. En général, les nouilles entières ont deux fois plus de fibres que les nouilles traditionnelles. Dans une tasse de nouilles entières cuites, il y a environ 4g de fibres.
Glucides du corps entier
Les glucides sont importants pour le corps car ils sont une source d'énergie. D'autre part, ils peuvent également être stockés dans le corps sous la forme de graisse qui n'est pas du tout agréable pour ceux qui souhaitent perdre du poids.
Il existe deux types de glucides: les simples et les complexes. Les simples digérés très rapidement par l'organisme et bientôt ils se transforment en énergie. Cependant, une telle rapidité peut causer des problèmes et ne pas rassasier le corps pendant longtemps, ce qui fait que la personne qui les consomme a bientôt de nouveau faim.
À leur tour, les glucides complexes prennent plus de temps à être absorbés dans le corps humain et offrent une énergie plus équilibrée, régulièrement. Ainsi, ils offrent une plus grande satiété que les simples et devraient être priorisés dans l'alimentation de ceux qui souhaitent perdre du poids ou au moins maintenir une bonne forme.
En ce qui concerne les pâtes complètes, les bonnes nouvelles sont qu'elles sont une source de glucides complexes. Autrement dit, votre apport énergétique ne stimule pas votre appétit. Dans une tasse de nouilles entières cuites, il y a 37 g de glucides. Cette valeur est généralement inférieure de 10% à la version traditionnelle non intégrée.
L'indice glycémique des nouilles entières
Un autre fait important concernant les hydrates de carbone est l'indice glycémique qu'ils ont un aliment. Lorsque ce rapport est élevé, cela signifie que l'aliment en question augmente très rapidement la glycémie. Quand il est bas, les taux de glucose n'augmentent pas aussi rapidement.
Et quel est le meilleur? L'indice glycémique est-il plus élevé ou plus bas? Il frappait quiconque pensait et / ou disait bas. Est-ce lorsque les niveaux de sucre dans le sang augmentent trop vite, le pancréas libère de grandes quantités d'insuline. Le problème avec cette réponse donnée par l'organe est que l'hormone favorise le stockage des graisses dans le corps, ce qui stimule le gain de poids.
D'accord, mais où les nouilles entières entrent-elles dans toute cette histoire? Eh bien, les valeurs qui mesurent l'indice glycémique varient de zéro à 100: zéro à 55 pour le bas, 56 à 69 pour la moyenne et 70 à 100 pour le haut.
Pour en revenir à la protagoniste de notre article aujourd'hui, il est important de savoir que l'indice glycémique de l'ensemble des pâtes, est faible, ce qui montre qu'il ne stimule pas tellement le gain de poids si consommé avec modération.
Comment les pâtes entières peuvent-elles vous faire grossir?
Les données que nous avons vues concernant la composition des nouilles entières montrent que cela ne conduit pas à l'accumulation de kilos excédentaires si elles sont utilisées avec modération, bien au contraire, si elles sont correctement utilisées, elles peuvent même aider à perdre du poids.
Mais, faites attention! Seulement s'il est utilisé correctement. C'est parce que nous parlons d'un aliment qui, bien que moins calorique que sa version traditionnelle, est encore calorique et riche en glucides. Donc, si vous mangez une grande partie de nouilles entières tous les jours, accompagné de sauces caloriques et grasses vont évidemment prendre du poids.
Si vous l'utilisez à bon escient, en option pour les heures où vous avez envie de manger de l'argile et optez pour une sauce plus légère, accompagnée de légumes, elle peut même vous aider à atteindre ou maintenir votre forme physique.
C'est pourquoi la réponse à la question de savoir si l'engraissement de nouilles entières peut être positive ou négative: tout dépend de la façon dont vous utilisez le produit que vous avez à portée de main et comment vos autres attitudes sont généralement.
Cela signifie que si vous voulez, l'engraissement avec des pâtes entières, vous pouvez et si vous voulez l'intégrer dans votre alimentation pour perdre du poids, vous pouvez.
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