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Sésame Emagrece ou Fatten?

Le sésame est petit mais très nutritif et contient de nombreuses vitamines et minéraux essentiels pour la santé. Les graines aident à réduire le cholestérol et à garder le cœur en bonne santé en protégeant le corps contre les radicaux libres. Ces graines antioxydantes contiennent peu de cholestérol et aident beaucoup de fonctions dans le corps. Mais le sésame perd-il du poids?

Nutrition de graines de sésame

Le sésame contient de nombreux nutriments précieux. Il contient également de la vitamine E et B1. Il contient 3 fois le calcium dans le lait dans une demi-tasse. Le sésame est une bonne source alimentaire de calcium, et est également une bonne source de manganèse, de cuivre, de magnésium, de fer, de phosphore, de vitamine B1, de zinc, de vitamine E, de protéines et de fibres. Le sésame contient également de la sésamine et de la sésamoline, deux substances qui peuvent prévenir l'hypertension et protéger le foie contre les dommages oxydatifs. Ces graines antioxydantes contiennent peu de cholestérol et aident beaucoup de fonctions dans le corps, mais vous avez déjà compris que le sésame engrait et devrait être consommé avec modération.

Avantages du sésame

  • Le cuivre présent dans le sésame aide à réduire l'enflure, la douleur et l'inflammation. Il aide les vaisseaux sanguins et la santé des os.
  • Il aide à soulager l'asthme et est utile pour les migraines et aide à abaisser la pression artérielle en raison de la présence de magnésium.
  • Le calcium présent dans le sésame protège les cellules du côlon et aide à réduire la perte osseuse et la migraine.
  • Le sésame protège le foie contre les dommages oxydatifs et abaisse le cholestérol.
  • La graine protège également le corps contre les radicaux libres et favorise la santé des os.
  • Les graines sont l'une des plus riches en phytostérols qui améliorent le système immunitaire et la santé cardiaque.
  • Les graines de sésame contiennent de la sésamoline et de la sésamine, des antioxydants qui ont des propriétés anticancéreuses et aident à prévenir et à contrôler divers cancers.

Profil nutritionnel

1/4 tasse de sésame contient 205 calories, 6, 5 grammes de protéines, 18 grammes de matières grasses, 8, 5 grammes de glucides, 4 grammes de fibres et moins de 1 gramme de sucre. Sur les 18 grammes de graisse, 2, 5 grammes sont saturés, 6, 5 grammes sont monoinsaturés et le reste est polyinsaturé. Malgré le fait qu'il contient beaucoup de graisse, le sésame est un aliment sans cholestérol.

Sésame Emagrece?

Ajouter des graines de sésame à votre alimentation sans apporter d'autres changements ne vous aidera probablement pas à perdre du poids. Au contraire! Le sésame pousse gros si vous le faites de cette façon. Si vous maintenez le poids, par exemple, et que vous ajoutez 1/4 tasse de sésame à votre régime quotidien, vous pouvez prendre du poids. Pour perdre du poids, vous devez brûler les graisses dans une plus grande quantité que vous le prenez. Les moyens les plus fiables de le faire sont de réduire les portions et l'apport alimentaire et d'augmenter votre niveau d'activité physique. Étant un aliment sain, vous pouvez couper les mauvais aliments et inclure le sésame dans votre alimentation (en gardant à l'esprit que cela ne signifie pas que le sésame est mince).

Préparations

La médecine naturelle recommande l'utilisation du sésame, dans différentes présentations, sous la forme de:

Graines de sésame: Une petite graine de sésame mélangée avec du yogourt ou d'autres préparations vous apporte tous les avantages de la perte de poids. Dans ce cas, il n'est guère juste de dire que le sésame grossit.

Huile de sésame: Une cuillère à soupe d'huile de sésame ajoutée à vos salades et autres préparations vous offre les propriétés de perte de poids.

Tahine: Une pâte à base de graines de sésame est utilisée comme substitut au beurre ou à la margarine.

Gomásio: Un mélange de graines de sésame moulues et de sel marin. Il est utilisé comme condiment.


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