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Manque d'iode - Symptômes, causes, sources et conseils

L'iode est un minéral très important dans notre corps. Le facteur le plus connu de leurs fonctions de santé est la production de l'hormone thyroïdienne, qui est responsable de la régulation de notre corps. L'iode aide à corriger la fonction thyroïdienne en équilibrant les hormones dans le corps.

De plus, ces hormones sont liées au métabolisme du corps, étant essentielles à la nutrition pour maintenir un bon métabolisme. Avec un fonctionnement correct, ils maintiennent donc des niveaux d'énergie élevés.

Un autre aspect positif de l'iode est qu'il aide la santé reproductive et est essentiel chez les femmes enceintes pour éviter les problèmes avec le bébé car il influence la croissance du fœtus.

L'iode aide également dans la prévention du cancer, car il aide à éliminer les cellules qui causent la maladie, et favorise le nettoyage des déchets, en éliminant les toxines présentes dans le corps. Il assure également des fonctions mentales saines et joue un rôle clé dans les processus neuromusculaires.

Le corps ne produit pas d'iode seul, il est donc important d'avoir une alimentation équilibrée afin que la quantité exacte de ce minéral soit ingérée quotidiennement. L'iode est présent dans plusieurs aliments, ce qui le rend encore plus facile à consommer tous les jours.

À propos du manque d'iode

Le manque d'iode dans le corps est un problème de santé mondial. L'Organisation mondiale de la santé (OMS) estime que plus de deux milliards de personnes souffrent de carence en iode, et que 50 millions d'entre elles souffrent de symptômes graves entraînant des lésions cérébrales.

Ce problème peut être lié aux pratiques agricoles industrielles actuelles et au manque de minéraux dans le sol. En outre, les polluants ambiants «privent» dans une certaine mesure le sol des niveaux minéraux naturels, ce qui entraîne un manque d'iode dans les aliments.

Tout comme l'équilibre de l'iode dans le corps peut générer plusieurs avantages, la carence en iode peut causer de nombreux autres problèmes de santé. Vérifiez vos symptômes ci-dessous:

Les symptômes de la carence en iode

Tous les symptômes causés par le manque d'iode dans le corps sont liés à son effet sur l'hormone thyroïdienne. Le problème du manque d'iode plus grave peut varier selon les individus, et parmi eux on trouve:

  • Développement du goitre: Le goitre n'est rien de plus que l'élargissement de la glande thyroïde, de plus, il peut y avoir des développements de certains nodules à l'intérieur du goitre. Les personnes atteintes de ce symptôme peuvent souffrir d'asphyxie (surtout en position couchée), de difficulté à dormir et de difficultés respiratoires;
  • Hypothyroïdie: Étant donné que le minéral est essentiel à la production d'hormones thyroïdiennes, le manque d'iode peut entraîner une hypothyroïdie;
  • Problèmes liés à la grossesse: Comme les autres minéraux et vitamines, l'apport en iode pendant la grossesse ou pour les mères allaitantes est d'une importance capitale. Le manque d'iode durant la grossesse a été associé à des fausses couches, des naissances prématurées, un retard mental des enfants, des problèmes de croissance, d'ouïe et de parole et, dans la forme la plus sévère, un dysfonctionnement thyroïdien pouvant entraîner un crétinisme (lésions permanentes du cerveau, retard mental, petite taille, entre autres);
  • Déséquilibres mentaux tels que la dépression et l'anxiété ;
  • Métabolisme lent: le manque d'iode peut réduire la capacité du corps à biositer les aliments en nutriments, ralentissant le métabolisme, le gain de poids et conduisant à la constipation;
  • Faible immunité : Un manque d'iode peut conduire à une faible immunité, et peut être plus sensible aux rhumes et à la grippe.
  • Peau sèche et ongles cassants ;
  • Mains et pieds constamment froids ;
  • Retard mental: Ceci est un symptôme extrême, en particulier chez les mères qui ont eu une carence en iode. Des études ont montré qu'il existe une relation entre le manque d'iode et la fonction cognitive, en particulier pendant la période de gestation. Cependant, des études réalisées en 2009 ont révélé que la supplémentation en iode chez les enfants déficients aidait à améliorer le raisonnement perceptif.

D'autres problèmes ont également été associés au manque d'iode, tels que la carence et de graves problèmes dans le développement des enfants, et il y a aussi l'autisme chez les enfants.

Cause de la carence en iode

Comme le manque d'autres minéraux et vitamines, la principale cause de la carence en iode peut être une mauvaise alimentation.

Comment remplacer l'iode

La carence en iode est diagnostiquée parmi les populations plutôt que spécifiquement chez les individus. Puisque l'iode est libéré par l'urine, le meilleur moyen de savoir s'il y a un manque est l'examen d'urine.

Il est important de se rappeler que l'ingestion de trop d'iode peut également causer des problèmes, en particulier chez les personnes qui ont déjà des problèmes de thyroïde, tels que: tachycardie, palpitations cardiaques, quantité élevée d'hormones thyroïdiennes, entre autres.

Sources

L'iode est naturellement présent dans le sol et l'eau de mer, sa disponibilité dépend de chaque région du monde. Les aliments riches en iode sont:

  • Produits laitiers: Les fromages et les laits sont des exemples;
  • Salades et légumes: Oignons, ail, betteraves, blettes, épinards, concombre et cresson. Il convient de rappeler que les légumes de la mer sont très riches en iode.
  • Fruits de mer et poissons: crevettes, morue, moules, saumon et sole. (La crevette et la morue fournissent la moitié de la quantité idéale d'iode);
  • Viande;
  • Certains types de pains et céréales: Riz, blé, seigle. Un exemple est la farine de maïs qui offre 80 mg dans 100 grammes de cet aliment;
  • Oeufs;
  • Suppléments de multivitamines.

Dans certains endroits et dans certains aliments, la quantité d'iode n'est pas indiquée sur l'emballage et ses sources sont difficiles à identifier.

En outre, le meilleur cas d'utilisation de suppléments de multivitamines est si vous consultez un médecin pour savoir s'il est nécessaire de l'inhaler et de trouver la quantité exacte.

Comment

L'astuce principale est de maintenir un régime alimentaire équilibré et adéquat pour prévenir non seulement le manque d'iode comme tout autre problème de santé.

Essayez de faire des recettes avec les bonnes portions d'iode par jour. Un apport quotidien de 100 à 200 microgrammes d'iode par jour pour les adultes est recommandé. En outre, le minéral est plus que important dans l'alimentation des femmes enceintes et des enfants, étant nécessaire l'ingestion de 200 microgrammes pour les femmes enceintes et les mères qui allaitent.

Pour de meilleures informations et pour connaître la meilleure option pour vous, consultez un médecin.


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