7 avantages de la vitamine E - Pour qui sert et les sources
La vitamine E est l'une des substances les plus touchées par les médias en matière de nutrition. De temps en temps, une supplémentation en vitamine E est recommandée, seulement pour contre-indiquer plus tard cette même supplémentation.
Cette vitamine liposoluble est très importante et il existe de nombreux avantages de la vitamine E, mais sa supplémentation n'est pas indiquée pour la plupart des gens. En fait, les sources naturelles sont abondantes et suffisantes pour à peu près tout le monde.
Pour stimuler la consommation de vos sources naturelles, nous avons recueilli six avantages de la vitamine E pour la santé et la forme physique.
1. Action antioxydante
Parmi les fonctions et les bienfaits de la vitamine E, son action antioxydante est probablement la plus importante. Grâce à cette fonction, la vitamine E est capable de neutraliser les radicaux libres, substances qui apparaissent comme l'une des causes de nombreuses maladies chroniques et dégénératives.
En outre, grâce à son action antioxydante, la vitamine E protège les graisses du corps contre l'oxydation. Cette protection est importante à plusieurs niveaux, à commencer par la défense de la membrane plasmique, c'est-à-dire la membrane externe des cellules. Cette défense contribue au bon fonctionnement de toutes les fonctions cellulaires.
2. Prévention des maladies cardiovasculaires
Une autre matière grasse importante protégée par la vitamine E est le cholestérol LDL («mauvais»). Dans ce cas également, la protection est très importante, car le cholestérol LDL devient beaucoup plus dangereux s'il est oxydé, puisqu'il commence à s'accumuler dans les artères et initie le processus d'athérosclérose.
La vitamine E protège contre la santé circulatoire en général, car l'une de ses fonctions est la formation de globules rouges, elle agit sur la dilatation des vaisseaux sanguins et empêche la formation de caillots dans le système circulatoire.
3. Peau
L'action antioxydante est également reconnue pour ses bienfaits esthétiques, puisque les radicaux libres sont associés aux effets indésirables du vieillissement. L'un des avantages de la vitamine E est avant tout la bonne apparence de la peau, c'est pourquoi elle est largement utilisée par l'industrie cosmétique. Par exemple, des quantités considérables de vitamine E peuvent être trouvées dans les filtres solaires. En ce sens, la propriété la plus pertinente de la vitamine E est de maintenir l'hydratation naturelle de la peau.
4. Système immunitaire
En plus de ces fonctions, l'un des avantages importants de la vitamine E est le maintien du système immunitaire. De nombreuses recherches indiquent que l'immunité dépend largement des bons niveaux de vitamine E, ce qui démontre son efficacité en particulier chez les personnes immunodéprimées par le vieillissement ou par une maladie quelconque.
5. Santé musculaire et osseuse
Effet indirect, la vitamine E contribue à la santé des muscles et des os car elle est nécessaire aux fonctions d'absorption et d'utilisation du calcium et du potassium, minéraux importants pour le fonctionnement et le maintien des tissus musculaires et osseux.
6. Gain de masse musculaire
La vitamine E contribue certainement au gain de masse musculaire. En plus d'influencer la santé musculaire indirectement par le système circulatoire et les niveaux de calcium et de potassium, l'action antioxydante de la vitamine E protège les muscles des radicaux libres qui sont normalement libérés après l'entraînement d'endurance musculaire. De cette façon, les muscles récupèrent plus vite et mieux, ce qui facilite le gain de masse musculaire.
7. Perte de poids
Le sujet des avantages de la vitamine E sur la perte de poids est plein de mythes. L'idée que la vitamine E accélère le métabolisme est le fondement le plus souvent utilisé pour justifier l'influence de la vitamine E sur la perte de poids. En fait, cependant, la vitamine E n'y contribue pas directement.
Cependant, il est possible de parler d'une contribution indirecte de la vitamine E à la perte de poids: puisque la masse musculaire augmente la dépense calorique du corps, il est possible que la perte de poids soit un effet secondaire du gain de masse musculaire facilité par les bons niveaux de vitamine E
Effets de la carence en vitamine E
Les très faibles niveaux de vitamine E sont extrêmement rares chez les personnes en bonne santé, car il existe de nombreux aliments contenant de la vitamine E, leurs sources sont abondantes et ils peuvent, en tant que vitamine liposoluble, être stockés par le corps. La carence en vitamine E, qui survient chez les personnes qui sont sous-alimentées ou qui ont des problèmes à absorber les graisses, provoque un certain nombre de maux.
Premièrement, l'effet anticoagulant de la vitamine E peut manquer sur le corps, de sorte que des caillots potentiellement dangereux peuvent se former dans le système circulatoire. L'action antioxydante dans la protection des graisses cesse également d'exister, de sorte que les cellules commencent à subir des dommages. Les dommages aux cellules nerveuses dont la gaine de myéline est affaiblie sont particulièrement dangereux.
Le système immunitaire, en cas de manque de vitamine D, s'affaiblit. Le corps devient encore moins résistant avec la baisse des niveaux de globules rouges, ce qui peut conduire à l'anémie. En outre, une carence prolongée devrait entraîner une baisse des taux de calcium et de potassium, de sorte que les os et les muscles ont un fonctionnement altéré et peuvent se dégrader.
Sources naturelles de vitamine E
Les sources naturelles de vitamine E sont abondantes.La vitamine E est fortement concentrée dans les légumes vert foncé, parmi lesquels les plus fortes concentrations se trouvent dans les épinards et les asperges.
Cependant, comme la vitamine E est une vitamine liposoluble, on la trouve aussi facilement dans les aliments contenant des graisses saines comme les graines (surtout les graines de tournesol), les amandes et les poissons gras (comme le saumon et la sardine populaire). ). Les légumes gras, comme l'avocat, sont aussi des aliments où trouver de la vitamine E est possible.
Supplémentation en vitamine E
Puisque les sources naturelles de vitamine E sont abondantes et disponibles, il est très rare qu'une supplémentation en vitamine E soit vraiment nécessaire. La supplémentation, cependant, peut être bénéfique pour beaucoup de gens si elle est faite dans des limites sûres.
Cependant, en choisissant des suppléments de vitamine E, un grand soin est nécessaire. Tout d'abord, il est recommandé de s'assurer que le supplément contient la vitamine sous sa forme naturelle, qui est beaucoup plus efficace que la forme synthétique.
Plus important que cela, cependant, est la détermination de la dose. Il est fortement recommandé de consulter un médecin pour déterminer le dosage approprié en tenant compte du régime alimentaire et d'autres facteurs. Éviter le surdosage de vitamine E est, dans ce cas, la priorité.
Surdose de vitamine E
Des niveaux très élevés de vitamine E sont extrêmement dangereux. L'excès de vitamine E provoque une diminution spectaculaire des niveaux de vitamine K, responsable de la régulation des processus de coagulation du sang. Cet effet, combiné avec la propriété anticoagulante de la vitamine E, crée un risque élevé de saignement dans le corps.
Ce risque peut devenir encore plus important en cas d'interaction avec des médicaments anticoagulants tels que l'aspirine. La possibilité d'une hémorragie mortelle dans le cerveau est particulièrement dangereuse. La supplémentation en vitamine E doit donc être effectuée avec une extrême prudence.
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