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10 recettes de biscuits sains

Les biscuits ou les biscuits industriels devraient être complètement évités par ceux qui ont l'intention d'avoir une vie plus saine ou suivent un régime calorique restreint pour perdre le poids. Généralement, ces aliments ont de nombreux conservateurs, arômes artificiels, en plus de grandes quantités de sucre et de sodium.

Une bonne idée est de préparer vos biscuits plus sains à la maison. Ainsi, vous sélectionnez les ingrédients frais et naturels pour la préparation et pouvez rendre le biscuit sain, plus nutritif et riche en fibres. L'utilisation d'aliments tels que le miel, l'avoine, le chia et d'autres dans la préparation de biscuits peut rendre votre offre de l'après-midi super fonctionnelle.

Accompagnez quelques recettes faciles et délicieuses de biscuits sains ci-dessous!

1. Recette saine de biscuit pour l'avoine et le miel

Ingrédients

  • 3 cuillères à soupe de miel;
  • 3 cuillères à soupe de sucre brun;
  • 2 cuillères à soupe de beurre;
  • 1 oeuf
  • 1 tasse de thé d'avoine;
  • 1 tasse de farine de blé;
  • 1 cuillère à café de poudre à pâte.

Méthode de préparation:

Dans un bol, ajouter le miel, le beurre, l'œuf et le sucre. Mélanger tout jusqu'à consistance lisse. Si vous voulez, vous pouvez utiliser un fouet. Incorporer ensuite la farine de blé et l'avoine et mélanger, notez que la pâte est dense. Ajouter la levure et dissoudre. Séparer une plaque à pâtisserie, beurré et séparer les parties du biscuit à l'aide d'une cuillère. Faire cuire au four moyen préchauffé pendant 15 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit doré et solide. Attendez-vous à être servi et servi. Vous pouvez ajouter des assaisonnements de préférence comme la cannelle sur le biscuit ou le zeste de citron ou d'orange si vous préférez.

2. Recette saine de biscuit de cacao et d'amande

Ingrédients

  • 2 tasses d'eau;
  • 1 tasse de beurre
  • ¼ tasse d'huile de coco;
  • ½ tasse de miel;
  • 3 oeufs;
  • ½ cuillère à soupe d'extrait de vanille;
  • ½ cuillère à soupe d'extrait de menthe;
  • 2 tasses de farine d'amande;
  • ¾ tasse de poudre de cacao maigre;
  • 1 cuillère à soupe de sel;
  • 1 cuillère à soupe de bicarbonate de soude.

Méthode de préparation:

Ajouter l'eau dans une casserole et allumer le feu. Ajouter le beurre, l'huile de noix de coco et le miel et bien mélanger jusqu'à ce qu'ils soient fondus. Enlève le feu et laisse-le reposer. Allumez le four à température moyenne. Dans un bol, mélanger les ingrédients secs. Dans un autre bol, battre les œufs jusqu'à consistance mousseuse. Dans un grand bol, verser le bouillon de la poêle et ajouter les extraits et mélanger le tout. Ajoutez les oeufs et mélangez tout. Incorporer ensuite lentement les ingrédients secs à l'aide d'une cuillère. Séparer une plaque à pâtisserie, couvrir avec du papier de beurre et ajouter des cuillerées de ce biscuit. Cuire légèrement pendant environ 12 minutes. Attendez-vous à être servi et servi.

3. Recette saine de biscuit de crème de noix de coco

Ingrédients

  • 1 boîte de crème de noix de coco;
  • 3 paquets de stevia;
  • 2 cuillères à café d'extrait de vanille;
  • 1 pincée de sel;
  • 50 grammes de zeste de chocolat amer.

Méthode de préparation:

Dans une casserole, ajouter la crème de noix de coco et le stévia, mélanger. Ajouter la vanille et le sel et porter à feu moyen en remuant pendant environ 3 minutes. Lorsque la noix de coco est fondue, éteignez-le. Séparer une plaque de cuisson moyenne recouverte de papier de beurre et verser le mélange de noix de coco uniformément sur la surface. Ajouter les copeaux de chocolat amer et presser avec les mains pour les incorporer dans la pâte. Prenez au congélateur pendant 30 minutes et coupez à la taille désirée. Servir

4. Recette saine de banane et de biscuit de noix de coco

Ingrédients

  • 1 petite banane et moitié hachée;
  • ¼ tasse de farine de graines de lin;
  • 1 cuillère à soupe de zeste d'orange;
  • 1 cuillère à soupe de graines de chia;
  • 1 cuillère à soupe de noix hachées;
  • 1 cuillère à soupe de noix de coco râpée;
  • ¼ tasse de farine de noix de coco;
  • ½ cuillère à café de vanille;
  • 1 paquet de stevia.

Méthode de préparation:

Ajouter tous les ingrédients dans un grand bol. Mélangez tout jusqu'à ce que les bananes soient malaxées et incorporées dans les ingrédients. La pâte doit être texturée. Si vous avez besoin d'utiliser un mélangeur électrique au lieu de vos mains. Allumez le four à température moyenne. Séparer une plaque à pâtisserie et recouvrir d'une feuille de papier ou d'un vaporisateur antiadhésif. Avec une cuillère à soupe, séparer les portions de cette pâte pour former les biscuits. Donner une distance de 1 cm entre eux. Saupoudrer de noix de coco râpée sur le dessus et cuire au four pendant 15 minutes ou jusqu'à ce que le pain soit doré. Servir

5. Recette saine de biscuit de chocolat et de puce de chocolat

Ingrédients

  • 1 tasse de farine d'amande;
  • ⅓ tasse d'huile de coco fondue;
  • ⅓ tasse d'amidon de manioc;
  • 1 cuillère à café d'extrait de vanille;
  • 1 cuillère à café de café soluble;
  • ¼ cuillère à café de bicarbonate de soude;
  • ¼ tasse de miel;
  • 1 cuillère à soupe de poudre de cacao non sucré.

Méthode de préparation:

Allumez le four à température moyenne pour préchauffer. Mélanger tous les ingrédients dans une grande casserole, moins le café et le cacao. Remuer jusqu'à consistance lisse. Séparer la pâte en deux parties de la même taille. Envelopper dans une pellicule plastique et réfrigérer quelques minutes. Dans l'autre pâte, ajouter le cacao et le café et mélanger jusqu'à incorporation dans la pâte et faire la même procédure à prendre au congélateur. Sortez le congélateur, ouvrez la pâte à la vanille sur une surface plane à l'aide d'un rouleau entre deux feuilles de papier beurré pour ne pas coller.

Ouvrez l'autre masse de café et de chocolat de la même taille et couvrez une pâte dans l'autre, enveloppez-la. Prenez-le au congélateur pendant 10 minutes pour gagner en fermeté. Trancher la taille de 1 cm dans le rouleau avec un couteau et disposer dans un plat allant au four graissé, cuire au four pendant 12 minutes ou jusqu'à ce que la couleur soit obtenue. Attendez-vous à être servi et servi.

6. Recette saine de biscuit de noix de coco et de menthe

Ingrédients

  • 2 tasses de noix de coco râpée;
  • 3 cuillères à soupe de farine de noix de coco;
  • ⅓ tasse et 2 cuillères à soupe de miel;
  • 1 cuillère à café de menthe poivrée;
  • ¼ tasse d'huile de coco fondue.

Méthode de préparation:

Ajouter les flocons d'avoine, la farine dans un robot culinaire. Ensuite, ajoutez le miel, la menthe et mélangez tous ensemble. Shred tout dans le processeur jusqu'à ce que vous obtenez une pâte collante. Ajouter l'huile de noix de coco et mélanger à nouveau. Disposer la pâte dans une assiette et réfrigérer. Couper à la taille désirée et servir.

7. Recette saine de biscuit pour la farine d'avoine et la banane

Ingrédients

  • 3 grandes bananes mûres;
  • ½ tasse de beurre de cacahuète;
  • 1 cuillère à soupe d'huile de coco;
  • 2 cuillères à soupe de miel;
  • 1 cuillère à café d'extrait de vanille;
  • 2 et ½ tasse d'avoine;
  • 1 cuillère à café de poudre à pâte;
  • ¼ cuillère à café de poudre de cannelle;
  • ¼ cuillère à café de sel.

Méthode de préparation:

Allumez le four à haute température. Séparer une plaque à pâtisserie et recouvrir de papier beurré. Dans une tiela pétrir les bananes avec une fourchette, ajouter le beurre de cacahuète, l'huile de coco, le miel et la vanille. Mélangez tout doucement. Dans un autre bol, ajouter l'avoine, la levure, la cannelle et le sel. Ensuite, disposez ce mélange dans le bol d'ingrédients humides et pétrissez avec vos mains jusqu'à ce qu'il soit incorporé. Séparer les portions de ce biscuit avec des cuillerées sur la plaque à pâtisserie. Cuire au four pour un maximum de 15 minutes. Le temps varie en fonction de chaque four. Attendez-vous à être servi et servi.

8. Recette saine de biscuit pour la farine d'avoine et la cannelle

Ingrédients

  • 400 grammes de farine d'avoine en flocons minces;
  • 4 cuillères à soupe de sucre brun;
  • 6 cuillères à soupe d'huile d'olive;
  • 1/2 tasse de lait écrémé;
  • 2 cuillères à café de cannelle moulue;
  • 1/2 cuillère à soupe de poudre à pâte.

Méthode de préparation:

Dans un bol, ajouter l'avoine, la levure, le sucre, l'huile d'olive, le lait et la cannelle. Mélangez tout pour former une pâte. Ouvrez la pâte à l'aide d'un rouleau sur une table propre et farinée. Allumez le four à température moyenne. Couper les biscuits avec un couteau et disposer côte à côte dans une plaque de cuisson en silicone graissée ou recouverte de papier beurré. Cuire au four pendant 20 minutes. Les biscuits sont très robustes. Attendez-vous à être servi et servi.

9. Recette saine de biscuit au yogourt et à l'avoine

Ingrédients

  • 1 1/2 tasse de farine de blé entier;
  • 1 1/2 tasse de flocons d'avoine;
  • 1 tasse de sucre demerara;
  • 1 tasse d'amidon de maïs;
  • 1 verre de yaourt nature;
  • 100 grammes de beurre non salé.

Méthode de préparation:

Dans un bol, ajoutez les ingrédients, en vous souvenant de mettre les ingrédients séchés puis les ingrédients humides. Mélangez avec vos mains jusqu'à consistance lisse. Ouvrir la pâte avec un rouleau sur une surface lisse et aplatir et couper la taille désirée avec un couteau. Disposer dans un plat allant au four de silicone ou graissé et laisser dorer pendant 15 minutes dans un four préchauffé. Servir

10. Recette saine salée de biscuit salé

Ingrédients

  • 1/2 tasse d'eau;
  • 1/2 tasse d'huile d'olive extra vierge;
  • 1 cuillère à café de sel;
  • 2 et 1/2 tasse de farine de blé entier;
  • 1 cuillère à soupe de chia;
  • 1 cuillère à soupe de graines de lin;
  • olives hachées.

Méthode de préparation:

Mettre tous les ingrédients dans un bol, mélanger avec les mains. Étaler sur une plaque à pâtisserie et, à l'aide d'un rouleau, laisser la pâte bien nivelée sur la surface. Marquez les carrés avec le couteau. Cuire au four à haute température pendant 15 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Attendez-vous à être servi et servi.


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