5 assaisonnements qui ne peuvent pas manquer votre régime
Quand il s'agit de planifier l'alimentation et de définir le menu de la semaine, l'assaisonnement qui accompagne la préparation des aliments peut passer inaperçu. Bien que cela ne semble pas aussi important que le nombre de calories dans le repas ou les nutriments dans les aliments, certains de ces condiments servent non seulement à ajouter de la saveur aux plats, mais ont également des propriétés qui apportent un certain nombre d'avantages pour la santé.
Si vous êtes de ceux qui n'ont jamais prêté autant d'attention à l'assaisonnement, calmez-vous, nous vous ferons une pause. Aujourd'hui nous apportons une liste avec les 5 assaisonnements qui peuvent ne pas être hors de votre régime. Vérifiez ci-dessous ce qu'ils sont et choisissez bien quels sont les condiments qui vont améliorer la saveur de vos repas:
1. Poivre de Cayenne
Le poivre de Cayenne est composé de substances telles que la capsaïcine - qui a une action anti-inflammatoire - et la pipérine - qui a des propriétés qui améliorent la digestion. Les deux ont été reconnus dans les études pour leurs effets positifs sur l'anti-âge.
Il est également riche en vitamines A, E et C et en acide folique (vitamine B9), et de ce fait, il possède des propriétés antioxydantes et contribue à la protection de l'ADN des cellules.
Dans celui-ci, on trouve encore les bioflavonoïdes, des composés qui collaborent à la prévention contre le cancer. Comme si cela ne suffisait pas, il offre d'autres avantages tels que l'accélération du métabolisme, ce qui est important pour l'efficacité de la combustion des graisses, améliore la circulation, soulage les douleurs abdominales, les ulcères, les maux de gorge et la diarrhée, aider à maintenir la tension artérielle normalisée et équilibrer les niveaux de LDL - mauvais cholestérol - et de triglycérides dans le corps.
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2. Curcuma / curcuma
Curcuma - ou le safran, le nom par lequel l'arôme est également appelé - est un aliment assaisonné consommé en Inde, qui a des propriétés anti-inflammatoires, antioxydantes, antibactériennes et digestives.
Parmi ses avantages notables sont le traitement contre le manque d'appétit, l'indigestion, l'acidité gastrique, les problèmes de foie, les problèmes de vésicule biliaire, l'arthrite, les rhumatismes, l'eczéma, l'asthme et le psoriasis - une maladie cutanée qui provoque des lésions rouges sur le cuir chevelu, coude et genoux.
Il contribue également à réduire les taux de cholestérol sanguin, décourage la formation de caillots et adoucit les symptômes de la tension prémenstruelle (SPM).
3. Origan
Déjà connu des brésiliens, l'origan est un assaisonnement qui aide à la digestion des hydrates de carbone, a une action antioxydante, anti-inflammatoire, antibactérienne, antifongique, agit comme un diurétique léger, aide le système digestif, est expectorant, ce qui signifie qu'il collabore avec soulagement de la toux, et contient du thymol dans sa composition - une substance qui stimule le système immunitaire.
4. Thym
Classé comme un antibiotique naturel, le thym est une plante aromatique qui a aussi des propriétés qui facilitent la digestion, la relaxation musculaire - qui calme le système nerveux et peut soulager le stress et la dépression - et a des propriétés diurétiques, antioxydantes, antimicrobiennes et antiseptique. Il renforce même les cheveux, élimine l'acné, éclaircit les imperfections de la peau et constitue une bonne source de fer, de manganèse, de calcium et de fibres alimentaires.
Comme si cela ne suffisait pas, en médecine naturelle, il est lié au traitement de problèmes de santé tels que la toux, la bronchite et la congestion thoracique.
5. Gingembre
Connaissez-vous ce goût épicé que vous ressentez lorsque vous mangez un plat préparé avec du gingembre? Responsable est l'une des substances présentes dans sa composition, le gengirol, qui contient des propriétés antioxydantes et anti-inflammatoires, collabore avec la protection de l'organisme contre les bactéries et les champignons.
Outre ces bienfaits, l'assaisonnement contribue également à l'augmentation de la sensation de satiété dans l'organisme, à l'amélioration de la digestion et à l'élimination des toxines du corps. Il a également une action thermogénique, ce qui signifie qu'il contribue à l'accélération du métabolisme et, par conséquent, à une combustion plus importante des graisses.
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