10 Recettes de biscuits au riz rôti léger
Quelle est la recette la plus classique chez la grand-mère? Certainement, le cookie! Celui qui a accompagné le Sítio do Picapau Amarelo sait que le meilleur biscuit est Tia Nastácia. Il semble vraiment délicieux et tentant, le problème que la version du cookie traditionnel ne soit pas le plus indiqué car il est bien calorique, en plus d'être préparé frit dans l'huile. Si vous voulez vous faire plaisir avec un cookie rôti léger et sec, apprenez ci-dessous comment faire la version la plus saine dans le four.
Certaines substitutions sont essentielles pour faire votre biscuit rôti, rôti, léger et en forme, comme l'échange de sucre raffiné pour certains d'origine biologique et végétale, et même pour le lait.
Si vous voulez apprendre à faire un biscuit rôti ou un rôti de raisin farci aux fruits ou même à la goyave, consultez les conseils ci-dessous. Bien sûr, rien d'exagérer dans la dose, mais avec la conscience, il est possible de profiter de cette astuce traditionnelle une fois ou l'autre. Passez ces recettes de biscuits rôtis simples et faciles à votre famille et mettez tout le monde sur la ligne. Profitez de votre repas!
1. Recette de pain à la cannelle rôtie légère avec de la cannelle
Ingrédients
- 1 oeuf
- 1 cuillère à soupe de beurre de régime fondu;
- 1 tasse de farine de blé;
- 80 ml de lait de coco;
- 1/2 tasse de sucre de coco;
- 1 cuillère à soupe de poudre à pâte;
- 1 cuillère à café de cannelle.
Méthode de préparation:
Dans un bol, mélanger l'œuf, le lait et le beurre et bien mélanger. Puis ajoutez le sucre, la farine, la poudre à pâte et la cannelle. Mélanger jusqu'à homogénéité, verser la pâte dans des formes individuelles et cuire dans un four préchauffé à 180 degrés pendant 15 minutes. Servir hors de forme.
2. Recette de pintade rôtie légère à la goyave
Ingrédients
- 2 oeufs;
- 1 cuillère à soupe de margarine légère;
- ½ tasse d'édulcorant de cuisine;
- 2 tasses de farine de blé;
- ¾ tasse de lait écrémé;
- 1 cuillère à soupe de poudre à pâte;
- 150 g de goyave coupé en dés.
Méthode de préparation:
Dans un bol, mélanger les oeufs, la margarine, l'édulcorant, la farine, le lait et la levure et incorporer jusqu'à ce qu'ils forment une pâte molle et homogène. Ajouter les quartiers de goyave coupés en dés et verser cette pâte dans des pochettes graissées ou en silicone. Préchauffer le four à 200 degrés pour cuire au four pendant 20 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit doré. Laissez fondre. Sortir et servir.
3. Recette de biscuit rôti léger à la cardamome
Ingrédients
- 1 oeuf
- 1 cuillère à soupe de beurre de régime fondu;
- 1 tasse de farine de blé;
- 80 ml de lait écrémé;
- 1/2 tasse de sucre demerara;
- 1 cuillère à soupe de poudre à pâte;
- 1 cuillère à café de cardamome.
Méthode de préparation:
Dans un bol, mélanger l'œuf, le lait et le beurre et bien mélanger. Puis ajoutez le sucre, la farine, la poudre à pâte et la cardamome. Mélanger jusqu'à homogénéité, verser la pâte dans des formes individuelles et cuire dans un four préchauffé à 180 degrés pendant 15 minutes. Servir hors de forme.
4. Légère recette de banane rôtie à la banane
Ingrédients
- 1 tasse de farine de blé entier;
- 3 cuillères à soupe de sucre brun;
- ½ tasse de lait écrémé;
- 1 banane tranchée;
- 1 cuillère à soupe de poudre à pâte;
- 1 oeuf
- 1 cuillère à soupe de poudre de cannelle.
Méthode de préparation:
Mélanger tous les ingrédients dans un bol et de la cannelle réservée. Verser la pâte dans des tasses individuelles de cupcake. Faire cuire à température moyenne jusqu'à brunissement. Attendez que ça refroidisse, démoulez, versez la cannelle réservée et servez.
5. Recette de biscuit rôti fonctionnel
Ingrédients
- 2 oeufs entiers;
- 3 cuillères à soupe de farine de riz;
- 1 cuillère à soupe de farine de blé entier;
- 2 cuillères à soupe d'édulcorant culinaire;
- 2 cuillères à soupe de lait écrémé en poudre;
- 1 cuillère à café de poudre à pâte;
- 3 gouttes de vanille;
- 1 pincée de sel.
Méthode de préparation:
Commencez par piler les œufs avec l'édulcorant, le sel, le lait et la vanille dans le mélangeur. Versez cette crème dans un bol et incorporez la poudre à pâte et la farine. Mélangez tout et versez des formes individuelles. Ce pourrait être des pots vides si vous l'avez à la maison. Allumez le four à 160 degrés et faites cuire pendant 10 à 15 minutes. Démouler, saupoudrer de cassonade et servir.
6. Recette de biscuit rôti léger avec flocons d'avoine
Ingrédients
- 1 tasse de farine de blé entier;
- 1 tasse de son d'avoine;
- 2 oeufs;
- 3/4 lait écrémé;
- 2 cuillères à soupe de sucre demerara;
- 1 cuillère à soupe de levure chimique;
- 1 cuillère à soupe de margarine légère.
Méthode de préparation:
Dans un bol, mélanger tous les ingrédients jusqu'à l'obtention d'une masse homogène. Graisser les moules avec de la margarine et du son d'avoine et jeter la pâte. Préchauffer le four à 200 degrés pendant 20 à 30 minutes. Attendez de refroidir, découvrez et servez.
7. Recette de biscuit léger rôti au lait de soja et au sésame
Ingrédients
- 1 tasse de farine de blé entier;
- 3 cuillères à soupe de sucre brun;
- ½ tasse de lait de soja;
- 1 cuillère à soupe de poudre à pâte;
- 1 oeuf
- des gouttes d'essence de vanille;
- 1 cuillère à soupe de sésame;
- 1 cuillère à soupe de flocons d'avoine en flocons minces;
- 2 cuillères à soupe de sucre raffiné;
- 1 cuillère à soupe de poudre de cannelle.
Méthode de préparation:
Mélanger tous les ingrédients dans un bol, moins le sucre raffiné et la cannelle. Verser la pâte dans un cupcake individuel ou dans des tasses à pâtisserie graissées. Faire cuire à température moyenne jusqu'à brunissement. Attendez refroidir, découvrez, passez sur la cannelle et le sucre (facultatif) et servez.
8. Recette de biscuit rôti sans lactose
Ingrédients
- 1 oeuf
- 1 cuillère à soupe d'huile de coco;
- 1/4 tasse d'amidon de maïs;
- 3 cuillères à soupe de sucre demerara;
- 1/2 tasse de farine de riz;
- 1 cuillère à soupe de semoule de maïs;
- 1/2 tasse de lait d'amande;
- 1 cuillère à café de chia;
- 1 cuillère à café de poudre à pâte.
Méthode de préparation:
Battre tout dans le mélangeur, même le chia à une masse uniforme. Verser la pâte dans des moules individuels graissés ou en silicone et cuire légèrement dans un four moyen jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Attendez de refroidir et de défaire soigneusement. Finaliser en saupoudrant du sucre demerara avec de la cannelle.
9. Recette de biscuits entiers rôtis
Ingrédients
- 1 oeuf
- 2 cuillères à soupe d'édulcorant culinaire;
- 1/2 tasse de lait écrémé;
- 1 cuillère à café de poudre à pâte;
- 1 pincée de sel;
- 3 cuillères à café de farine de blé entier;
- 1 cuillère à café de farine de blé.
Méthode de préparation:
Séparer un grand bol et mélanger tous les ingrédients, sauf la farine. Quand il est homogène, ajouter la farine graduellement et incorporer avec une cuillère. Verser dans des tasses cupcake en silicone pour éviter de coller et faire cuire dans un four moyen pendant 20 minutes. Démouler et saupoudrer de cannelle et de sucre. Servir
10. Légère recette de biscuit rôti avec pomme
Ingrédients
- 2 oeufs;
- 1 cuillère à soupe de margarine légère;
- ½ tasse d'édulcorant de cuisine;
- 2 tasses de farine de blé;
- ¾ tasse de lait écrémé;
- 1 cuillère à soupe de poudre à pâte;
- 1 pomme hachée.
Méthode de préparation:
Dans un bol, mélanger les oeufs, la margarine, l'édulcorant, la farine, le lait et la levure et incorporer jusqu'à ce qu'ils forment une pâte molle et homogène. Ajouter les cubes de pommes et verser la pâte dans des pochettes graissées ou en silicone. Préchauffer le four à 200 degrés pour cuire au four pendant 20 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit doré. Laissez fondre. Démouler et servir avec de la cannelle.
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