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Diète pour gastro-entérite - Que manger

La gastroentérite est une maladie caractérisée par une inflammation et une irritation des intestins et de l'estomac, provoquée par une infection bactérienne ou virale.

La maladie peut se propager par contact avec une personne infectée par le virus, par l'eau ou des aliments contaminés, ou parce que la personne cesse de se laver les mains après avoir utilisé la salle de bain ou changé les couches d'un bébé.

Bien qu'il soit moins fréquent, il est également possible d'attraper la gastro-entérite à travers les métaux lourds présents dans l'eau comme le mercure, l'arsenic, le cadmium et le plomb en consommant de nombreux aliments acides comme les agrumes, par les toxines présentes dans certains fruits. les médicaments tels que les antibiotiques, les antiacides, les laxatifs et les médicaments chimiothérapeutiques.

La maladie peut être assez désagréable, cependant, elle se dissipe dans un intervalle d'environ une semaine. Il peut cibler des personnes de tous âges, mais il est particulièrement fréquent chez les jeunes enfants.

Les symptômes associés à la gastro-entérite sont les suivants: diarrhée liquide soudaine, douleurs abdominales, coliques, fièvre, nausées, maux de tête, perte d'appétit, douleurs aux membres et déshydratation, qui peuvent être provoquées par des vomissements et de la diarrhée.

Que manger? Diète pour gastro-entérite

Selon NHS Scotland, lorsque la personne souffre de diarrhée et de vomissements soudains, elle devrait rester à la maison jusqu'à ce qu'il se sente mieux et puisse retourner à l'école, au collège ou au travail pendant au moins 48 heures sans que les symptômes de gastro-entérite disparaissent. que la maladie peut être facilement transmise.

La Mayo Clinic, l'organisation de recherche médicale et hospitalière aux États-Unis, dirige les personnes qui soupçonnent une gastroentérite d'arrêter de manger pendant quelques heures pour permettre à l'estomac de s'installer.

En ce qui concerne le régime alimentaire pour la gastro-entérite, le système de santé publique en Écosse recommande de consommer suffisamment d'eau - plus que d'habitude, car il est nécessaire de reconstituer les fluides éliminés par les vomissements et la diarrhée.

Selon NSH Scotland, il est préférable de boire de l'eau, mais vous pouvez également boire le liquide à travers des jus de fruits (ou des légumes) et des soupes. Lorsqu'il y a des signes de déshydratation tels que sécheresse de la bouche ou urine foncée, l'organisme recommande d'utiliser des boissons spéciales de réhydratation comme le sérum que l'on trouve dans les pharmacies.

  • Voir plus: Conseils pour boire plus d'eau dans l'alimentation.

La peau sèche, la sensation de vertige et la soif sont d'autres symptômes de la déshydratation. Lorsque le patient souffrant de gastro-entérite présente l'un des signes de déshydratation, le médecin doit être informé.

En plus de l'eau, la Mayo Clinic indique également l'ingestion de boissons sportives pour prévenir la déshydratation. Cependant, l'organisation prévient que prendre des liquides trop rapidement peut aggraver les nausées et les vomissements, et recommande que les gens ingèrent souvent de petites quantités de liquides en quelques heures au lieu de boire en une seule fois.

Au moment du repas, l'idéal est d'opter pour de petites quantités de nourriture telles que la soupe, le riz, les pâtes et le pain dans le régime alimentaire pour la gastro-entérite, a complété le système de santé publique de l'Écosse.

Les soupes et les bouillons utilisés dans le régime alimentaire pour les gastro-entérites doivent être préparés avec des ingrédients faciles à digérer, tels que les nouilles cuites et les céréales et les légumes mous.

Y compris les légumes dans la soupe est un moyen d'augmenter l'apport d'antioxydants à l'organisme, ce qui renforce la capacité du corps à combattre les infections et les maladies.

Il est également recommandé de laisser de côté les épices épicées, qui peuvent aggraver les symptômes ou déplaire l'appétit, en les remplaçant par des épices plus légères comme le céleri séché ou le persil.

En outre, les produits à base de céréales tels que le pain, les céréales et le riz fournissent d'importantes quantités de glucose, qui est la principale source d'énergie de l'organisme. Les grains entiers contiennent plus de nutriments, de fibres et de protéines, mais sont plus difficiles à digérer pendant la gastro-entérite, at-elle ajouté.

Ainsi, lors de la récupération, il est conseillé d'opter pour des pains tendres, du riz blanc enrichi ou du riz brun, de la soupe au couscous et à l'orge, par exemple dans le régime alimentaire pour gastro-entérite.

Dans la même veine, la Mayo Clinic indique la consommation d'aliments doux et facilement digestibles comme la gélatine, le pain grillé, la banane et le poulet. Selon l'organisation, il est conseillé de manger de petites portions de nourriture fréquemment pour ceux qui ont des nausées et de faire une pause de manger si la nausée revient.

En outre, dans le régime alimentaire pour la gastro-entérite, il est nécessaire d'éviter le lait et les produits laitiers, la caféine, les boissons alcoolisées, la nicotine et les aliments gras ou trop tempérés, par exemple, pour quelques jours, a terminé l'organisation.

Les aliments comme les produits laitiers peuvent aggraver la diarrhée. La recommandation du Centre national américain de coordination pour les maladies digestives est d'incorporer des aliments mous et mous tels que les bananes et les pommes de terre, car la diarrhée commence à apaiser.

Les poires pelées ou cuites au four, le chou-fleur cuit à la vapeur et les carottes bien cuites peuvent aussi être utiles pendant le traitement de la gastro-entérite.

Autres recommandations

La personne souffrant de gastro-entérite doit également prendre beaucoup de repos pendant le processus de récupération. Elle peut toujours prendre des médicaments contre la fièvre, contre la douleur, contre les médicaments et contre la diarrhée.

Cependant, il est préférable d'appeler votre médecin ou de consulter un pharmacien de confiance pour vérifier quels types de médicaments sont indiqués pour elle et lesquels ils peuvent utiliser, compte tenu de ses symptômes, de ses antécédents médicaux et de l'utilisation de médicaments.

Lorsque la personne présente des symptômes de déshydratation sévère (vertiges persistants, perte de conscience et passage d'urine minime ou inexistante), diarrhée sanglante, vomissements persistants avec impossibilité de retenir les fluides dans l'organisme, fièvre supérieure à 38 ° C ou symptômes de gastro-entérite pour améliorer dans quelques jours, elle devrait rapidement demander l'aide du docteur.

Le médecin devrait également être recherché par les personnes qui sont retournées dans les dernières semaines d'un endroit où l'assainissement est précaire et qui souffrent de vomissements et de diarrhée et souffrent déjà d'une affection sous-jacente comme une maladie rénale, une maladie inflammatoire de l'intestin ou un système immunitaire affaibli

Rappelez-vous également que les données présentées ici sont à titre informatif seulement - tout diagnostic ou traitement ne peut être déterminé que par un médecin.

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