Le régime du riz entier - Comment ça marche, menu et astuces

Plus nutritif que le riz blanc, riche en glucides et pauvre en nutriments, le riz brun est une source de nutriments tels que les protéines, les vitamines du complexe B, les fibres et les minéraux comme le calcium, le fer et le phosphore.

Le riz brun a 111 calories dans chaque portion de 100 g, tandis que le riz blanc est composé de 130 calories dans la même quantité.

En plus de présenter ces avantages par rapport à la version commune de la céréale, le riz brun est également utilisé comme base d'un programme alimentaire: le régime de riz brun.

Comment fonctionne le régime de riz brun?

Le régime de riz brun est un plan alimentaire de sept jours. C'est un régime de nettoyage ou de nettoyage dont le but est d'aider le corps à se débarrasser des substances toxiques.

Pendant la semaine du programme d'alimentation, il est recommandé de manger cinq à six petits repas par jour et de manger suffisamment pour que le corps se sente rassasié. Cependant, le praticien de régime ne devrait pas trop manger.

Le plan donne la préférence à plus de petits repas que pour les quelques grands repas comme un moyen de garder les niveaux de glucose dans le sang en échec.

La méthode interdit la consommation de toute sorte d'aliments transformés ou raffinés pendant sa période de réalisation. Le régime exclut également les produits qui contiennent de la farine dans sa composition comme le pain, les biscuits, le pain pita, les tortillas, les pâtes, les gâteaux et les biscuits salés, par exemple.

Les produits laitiers tels que le lait, le yaourt aux fruits, la crème sure et le fromage, le sucre et les produits additionnés de sucre ou composés d'édulcorants artificiels, de boissons alcoolisées, de café et d'autres boissons caféinées devraient aussi pendant les sept jours du régime.

La viande rouge, le porc, le poisson-chat, les palourdes, les mollusques et la margarine sont d'autres aliments qui ne sont pas libérés dans le régime de riz brun.

Aliments autorisés sur le menu de régime de blé entier

En plus de prêcher la consommation de riz brun biologique, le régime alimentaire du riz brun permet la consommation des aliments suivants:

• Le quinoa;
• Millet;
• Tout légume cru, cuit à la vapeur ou rôti, autre que le maïs et les champignons;
• Fruits bruts, autres que les fruits déshydratés, les oranges et les bananes;
• Huile d'olive
• Huile de lin;
• Gingembre frais;
• L'ail;
• Tamari - un type de sauce de soja, qui a une saveur plus forte que le shoyu et ne contient pas de blé ou apporte une quantité réduite de l'ingrédient;
• Les noix et les amandes - les arachides ne sont pas autorisées;
• Les légumes tels que les pois chiches, les haricots et les lentilles;
• Poulet élevé à l'air libre;
• Les poissons océaniques tels que le saumon et le thon;
• Le tofu;
• Oeufs;
• Graines de citrouille;
• Graines de sésame;
• Graines de lin;
• Houmous;
• Tempeh;
• Poivre de Cayenne;
• Herbes
• Beurrer avec modération.

Les boissons

En plus de l'eau, le régime de riz brun permet l'ingestion de jus de fruits frais, à l'exception du jus d'orange, du lait de riz ou de soja et des shakes. Cependant, les deux ne devraient pas être consommés en même temps que les aliments mentionnés dans la liste ci-dessus sont ingérés.

La recommandation est que les boissons soient prises une demi-heure avant un repas ou une heure après avoir mangé. La raison de ceci est que les liquides diluent les enzymes trouvées dans l'estomac, qui sont nécessaires pour le processus de digestion.

Menu du plan alimentaire

Le régime recommande que chaque jour de la semaine soit commencé avec la consommation d'eau chaude avec du jus d'un demi-citron pour aider au nettoyage du sang, pour tonifier le foie et améliorer son processus métabolique.

Le menu d'une semaine du programme alimentaire ressemble à ceci:

Jour 1

• Petit déjeuner: secouer avec des baies baies (fraise, myrtille, mûre, framboise), du riz fe lait, de l'huile de lin et de la poudre de protéines.
• Déjeuner: riz brun, tofu aux légumes et sauce au curry.
• Dîner: poulet, poisson ou tofu cuit à la vapeur et riz brun.
• Options pour les collations (deux à trois fois par jour): fruits frais.

Jour 2

• Petit déjeuner: tofu brouillé avec des herbes, de l'ail et du poivre de Cayenne.
• Déjeuner: piment farci de riz brun, de courgettes, de tomates et de pois chiches.
• Dîner: soupe de lentilles, brocoli cuit à la vapeur et épinards et riz brun.
• Options pour les collations (deux à trois fois par jour): houmous ou riz brun.

Jour 3

• Petit déjeuner: flocons de riz brun aux baies (fraise, myrtille, mûre, framboise), graines de sésame et riz ou lait de soja.
• Déjeuner: soupe crémeuse avec riz brun, gingembre, céleri, carotte et oignon.
• Dîner: poisson grillé, poulet ou tofu, riz brun, pommes de terre au four et poivrons grillés.
• Options pour les collations (deux à trois fois par jour): légumes avec de l'aubergine et de la pâte de graines de sésame.

Jour 4

• Petit déjeuner: agiter.
• Déjeuner: riz brun avec du piment (nourriture mexicaine) végétarien ou du poulet.
• Dîner: soupe aux haricots noirs, riz brun, légumes cuits à la vapeur et igname.
• Options pour les collations (deux à trois fois par jour): salades avec des graines de lin assaisonnées avec du jus de citron.

Jour 5

• Petit déjeuner: salade de fruits frais.
• Déjeuner: riz brun, haricots et ragoût de légumes.
• Dîner: riz brun, poisson à l'aneth et jus de citron, légumes à feuilles et chou-fleur.
• Options pour les collations (deux à trois fois par jour): houmous avec des bandes de carotte et de céleri.

Jour 6

• Petit déjeuner: tofu brouillé avec des herbes fraîches, l'ail et le poivre de Cayenne.
• Déjeuner: riz brun et soupe aux légumes.
• Dîner: riz brun, tofu avec gingembre et ail et salade verte.
• Options pour les collations (deux à trois fois par jour): boulettes de riz au beurre de noix.

Jour 7

• Petit déjeuner: agiter.
• Déjeuner: riz brun et salade avec laitue, avocat, betterave, graines de sésame, citron et herbes.
• Dîner: riz brun, poulet au basilic, ail, huile d'olive et kebab végétarien (brochette).
• Options pour les collations (deux à trois fois par jour): houmous et légumes.

Le régime alimentaire du riz brun promet

Le plan alimentaire promet d'être abondant en nutriments, de contribuer à l'élimination des substances toxiques, d'améliorer la digestion, de diminuer les symptômes des maladies et de contrôler les envies de nourriture.

Julie Zepp Rutledge, naturopathe et défenseur des aliments, affirme qu'après avoir terminé les sept semaines de régime au riz brun, elle se sentira revitalisée et rafraîchie.

À la fin du régime

Faire un retour progressif, un peu, aux habitudes alimentaires habituelles. Prenez soin de ne pas trop manger ou de vous bourrer de sucreries et d'aliments de restauration rapide.

Les effets secondaires possibles du programme alimentaire

Le régime de riz brun peut causer des réactions défavorables comme des maux de tête, des nausées, de la fatigue, des ballonnements et des gaz. Ces effets secondaires se produisent en raison de la libération de toxines présentes dans le corps, qui est effectuée à travers les tissus et les cellules du corps.

Si le praticien éprouve une mauvaise digestion, la recommandation est de consommer chaque groupe d'aliments séparément. Cela signifie que l'on mange des fruits uniquement avec des fruits, du riz brun et des légumes féculents, à l'écart des légumes et des sources de protéines animales, par exemple.

Cependant, il convient de savoir que même en cas de mauvaise digestion, les légumes non féculents (qui ne sont pas riches en amidon) peuvent être consommés en même temps que la viande et le riz.

Soins importants

Avant de décider si le régime de riz brun vous convient, consultez un médecin et un nutritionniste. Ils peuvent indiquer si c'est vraiment la meilleure méthode pour votre cas particulier, compte tenu de vos objectifs et de votre santé.

Ceci est important pour s'assurer que le programme alimentaire en question permet à l'organisme de recevoir les nutriments dont il a besoin pour fonctionner correctement, ainsi que pour fournir la quantité de calories nécessaire pour que le corps reste sous tension.

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