Biscuit farci à l'engraissement?

Pour les adultes comme pour les enfants, ce n'est pas une tâche facile de résister à un chéri, n'est-ce pas? D'autant plus à ce moment de la journée où la faim se resserre et nous avons près d'une délicatesse comme un biscuit farci, qui en plus d'être super pratique (après tout est juste ouvert et manger), est un délice.

Au moment où nous avons faim, il se peut que tout le monde ne pense pas aux effets que cela peut causer sur la taille. Mais alors la culpabilité peut nous frapper et on se demande: est-ce que ce biscuit fourré grossit? C'est ce que nous allons découvrir dans l'analyse ci-dessous.

Les calories des biscuits farcis

Commençons à comprendre si le biscuit farci grossit en vérifiant la quantité de calories que le produit peut contenir. Le tableau suivant montre la teneur en calories de différentes marques et modèles de biscuits farcis, jetez un oeil:

Comme on peut le voir, la quantité de calories présente dans les biscuits fourrés ne peut pas être considérée comme faible, puisqu'une portion de seulement 30 g apporte déjà plus de 100 calories. Cela devient plus évident lorsque nous faisons une comparaison avec un fruit comme la fraise, qui dans une portion beaucoup plus grande, 100 g, porte seulement 32 calories.

Sans oublier que les fraises sont beaucoup plus nutritives que les biscuits farcis, n'est-ce pas? Avec cela, nous pouvons conclure que pour ceux qui veulent et / ou ont besoin de perdre du poids ou maintenir la forme physique d'une manière saine, ce type de nourriture n'est certainement pas le plus avantageux.

Est-ce que ça veut dire que parce que le biscuit farci devient gras, la personne ne peut plus jamais le manger? Pas nécessairement. Si elle suit une alimentation régulièrement saine, nutritive, contrôlée et équilibrée, elle peut même manger un petit biscuit ou un autre modérément à un moment ou un autre sans s'attendre à ce qu'elle ait des problèmes majeurs.

La recherche a indiqué que le biscuit farci est addictif

L'idée que le biscuit farci devient gros devient encore plus fort quand il est exagéré. Basé sur les données dans le tableau ci-dessus, si vous mangez 10 unités, vous allez ingérer en même temps environ 373 calories à environ 493 calories.

Et ce n'est pas si difficile de s'échapper et de se gorger de bonbons - la recherche a montré que le biscuit farci est tout aussi addictif pour le cerveau que la cocaïne ou la morphine.

• Voir aussi: Les 5 substances les plus addictives qui existent.

L'étude a été réalisée par des chercheurs d'un établissement d'enseignement du Connecticut aux États-Unis qui ont utilisé le cookie Oreo dans leurs expériences.

Au cours de l'expérience, les scientifiques ont placé 10 souris de laboratoire dans un labyrinthe, d'un côté les biscuits Oreo et de l'autre des galettes de riz. Il s'est avéré que les animaux sont restés beaucoup plus longtemps sur le côté du biscuit farci.

Les chercheurs ont également comparé ces résultats avec des tests sur des animaux en présence de morphine ou de cocaïne et ont identifié que dans les trois cas de substance, les rats sont restés la même période du côté où le produit en question avait été placé.

Lorsque les animaux ont mangé le biscuit, une protéine appelée c-Fos a été activée dans une région du cerveau connue sous le nom de centre de plaisir. Cela indique combien de cellules ont été activées dans une certaine zone du cerveau en présence des drogues ou de l'Oreo, a expliqué le professeur de l'institution de recherche qui a coordonné la recherche, Joseph Schroeder.

En fin de compte, le biscuit farci a activé plus de cellules dans cette région du cerveau que la cocaïne et la morphine, ce qui suggère qu'une combinaison de graisses et de sucre peut plaire au cerveau plus que des médicaments.

La page a également rapporté que bien que l'étude ait été menée avec des souris, les chercheurs ont fait valoir qu'il est susceptible d'être pertinent pour les humains et pourrait expliquer pourquoi certaines personnes ne peuvent pas manger un seul biscuit à la fois.

Cela indique qu'il faut beaucoup de maîtrise de soi pour résister et manger le biscuit farci avec modération.

Farine blanche

Les biscuits sont une source de glucides raffinés, qui n'aident pas le processus d'amincissement - au contraire, ils gâchent.

Ce glucide raffiné est de la farine blanche, un ingrédient qui est présent dans la composition de tous les biscuits, qu'ils soient garnis ou non. Ce repas est faible en fibres (ce nutriment qui aide à favoriser la satiété dans le corps, souvenez-vous?) Et est associé à des effets tels que le gain de poids et la constipation.

Gras trans

La plupart des biscuits farcis ont des gras trans, qui sont ajoutés pour la cohérence et la durée de conservation.

C'est le pire type de graisse, qui peut augmenter le mauvais cholestérol et diminuer le bon cholestérol. Pour une perte de poids saine ou le maintien d'une bonne forme, ce n'est pas bon du tout.

Mais ce n'est pas tout - les gras trans ont plus de poids que les autres aliments, même lorsque le même nombre de calories est consommé.

• Voir plus: Trans Fat - Qu'est-ce qu'il est et les aliments qui le contiennent.

Des chercheurs de l'Université Wake Forest aux États-Unis ont découvert que ce type de graisse augmente la quantité de graisse présente autour du ventre, non seulement en ajoutant de nouvelles graisses, mais aussi en déplaçant les graisses d'autres régions du corps vers la région abdominale. .

Le chercheur et chercheur au doctorat, Lawrence Rudel, a déclaré que les régimes riches en graisses trans entraînent une redistribution des tissus adipeux vers l'abdomen et entraînent une augmentation du poids corporel, même en cas de contrôle calorique.

Le sucre

Ce n'est une nouvelle pour personne que les gaufrettes farcies sont pleines de sucre, n'est-ce pas? Selon le Centre universitaire des écoles associées (FAE), São João da Boa Vista à São Paulo - SP, deux unités de biscuits fourrés portent un montant correspondant à deux cuillères à soupe de sucre.

Par conséquent, ceci est une preuve supplémentaire que le biscuit farci est en train d'engraisser, car la consommation exagérée de sucre est associée à l'augmentation du poids. Selon le National Health Service (NHS) du Royaume-Uni, les aliments riches en sucre sont souvent riches en calories, et la consommation fréquente de ces aliments peut contribuer au développement du surpoids.

L'organisation a également déclaré qu'il existe des preuves que les régimes riches en sucre sont associés à l'augmentation du contenu énergétique des aliments en général, ce qui peut conduire à un gain de poids au fil du temps.

Soins importants

Nous avons vu ici que le biscuit farci est vraiment engraissant. Cependant, nous ne pouvons pas les considérer comme les seuls coupables du gain de poids - c'est le résultat d'une mauvaise alimentation et d'une qualité médiocre. De plus, si la personne choisit des biscuits, continuez de manger de la nourriture rapide et des aliments et des boissons hypercaloriques et pauvres en nutriments.

Par conséquent, pour ceux qui ont besoin de perdre du poids ou de se maintenir au bon poids, il est nécessaire que toute la nourriture soit saine, contrôlée, équilibrée et nutritive. Il vaut également la peine de pratiquer des exercices physiques bénéfiques pour la santé et de dépenser plus de calories.

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