Balle d'algues marines - Avantages, comment et ce qu'elle sert
Avez-vous entendu parler des balles d'algues? Il s'agit d'un sucre sucré sucré enrobé de sucre qui ressemble beaucoup à la célèbre gelée de gélatine.
L'agar-agar est produit à partir d'une substance extraite des algues, étant retiré des couches plus profondes de l'océan, et qui fonctionne en cuisine en remplacement de la gélatine.
Apprenons à connaître les avantages associés aux balles d'algues, et apprenons comment faire l'affaire.
Qu'est-ce que c'est - Les avantages des balles d'algues
Avant de connaître les avantages attribués à la sucrerie, il est important de revoir l'alerte donnée par la nutritionniste Joana Carreirão. Elle a dit que l'utilisation médicale d'agar-agar, l'ingrédient principal dans les balles d'algues, devrait être faite après consultation avec un médecin avec des conseils et la prudence.
Carreirão a expliqué que, comme d'autres plantes, l'agar-agar porte des compositions chimiques complexes et doit être utilisé avec prudence et avec une assistance médicale afin que le patient connaisse le dosage spécifique à son cas.
Sans plus tarder, allons à notre liste:
1. Source de nutriments
Un ballon peut-il être nutritif? Une algue oui. C'est parce que l'agar utilisé dans votre recette sert de source de nutriments tels que les fibres, le potassium, les hydrates de carbone, le calcium, le fer, l'iode, le sélénium et le magnésium.
L'ingrédient contient également de la vitamine A, de la vitamine B1, de la vitamine B2, de la vitamine C et de la vitamine D.
La recette de balle d'algue peut encore être faite avec du sucre demerara, légèrement raffiné et donné peu ou pas d'additif chimique dans sa composition. Pour cette raison, il maintient des valeurs nutritionnelles similaires au sucre brut.
Voir plus: Sugar demerara engraissement? Avantages et calories
Le sucre Demerara est une source de nutriments tels que le calcium, le fer, le potassium, le magnésium, le cuivre et les vitamines B.
2. Il peut vous aider à perdre du poids
Calmez-vous, nous ne disons pas ici que les boulettes provoquent magiquement la perte de poids ou que vous pouvez manger les balles d'algues exagérées.
Cependant, l'agar-agar utilisé pour faire des bonbons est composé de fibres - chaque cuillère à soupe porte 1 gramme de l'élément nutritif. Les fibres sont connues pour contribuer à la sensation de satiété dans le corps, quelque chose qui favorise le contrôle de l'appétit.
Agar-agar aide également à éliminer les fluides en excès dans le corps. Cela peut aider à éliminer l'enflure du corps.
Il y a une histoire qui est devenue connue sur l'Internet d'une femme qui a perdu 40 kilogrammes en 10 mois et a inclus les bonbons d'algue dans son régime. La femme a dit que le ballon aide à tromper sa faim et enlève son désir de manger sucré.
Agar-agar prend du temps à digérer par l'estomac et donc il augmente la satiété et trompe la faim. Votre recommandation est de consommer trois globules par jour avant les repas.
3. Assistance dans la lutte contre la constipation
Pour ceux qui souffrent de l'intestin piégé, les globes d'algues peuvent également être utiles. L'agar-agar a un effet laxatif et peut donc favoriser l'évacuation.
4. Source de collagène
Grâce à l'action du collagène, l'agar aide à renforcer les ongles et les dents et à collaborer avec la vitalité et la brillance des cheveux.
En outre, l'ingrédient est associé à la fermeté de la peau et aide à éviter les problèmes esthétiques découlant du vieillissement de la peau.
5. Effet de désintoxication
L'agar-agar utilisé dans la préparation des balles d'algues fournit une sorte d'action de désintoxication, aidant le corps à éliminer le gaspillage nocif par les matières fécales et l'urine.
Comment faire des balles d'algues
Ingrédients
- 350 ml d'eau;
- 1 ½ tasse de sucre demerara;
- 3 cuillères à soupe d'agar-agar peu profond;
- Colorant alimentaire;
- 1 cuillère à soupe de glucose de maïs;
- Essence alimentaire
- Formulaires;
- Bullet papiers pour l'emballage.
Méthode de préparation:
- Mélanger bien le sucre, l'eau, l'agar et le glucose de maïs et laisser reposer pendant cinq minutes;
- Ensuite, porter à feu moyen jusqu'à ce qu'il soit au point de fil;
- Ensuite, éteignez le feu, ajoutez l'essence et la couleur au goût et mélangez;
- Jetez le contenu immédiatement dans les moules car il durcit rapidement;
- Laisser reposer pendant environ 20 minutes pour que la balle tourne très fort, qu'elle soit démoulée et emballée. Les balles d'algues durent environ trois semaines dans un endroit frais.
Contre-indications
Les balles de varech ne peuvent pas être consommées par les femmes enceintes ou celles qui ont des problèmes d'estomac ou qui souffrent d'obstruction intestinale.
Toute personne qui a des antécédents ou un risque de cancer du côlon devrait consulter un médecin avant d'utiliser agar-agar, trouvé dans les balles de varech.
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