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Calories dans Nectarine - Types, portions et pourboires

De la même famille de pêche, la nectarine est caractérisée par ses fruits sucrés et juteux, qui peuvent être facilement trouvés dans les principaux marchés du pays, en particulier pendant les mois d'été chauds. Et en plus d'être très savoureux, la nectarine est toujours un excellent ajout au menu de ceux qui ont besoin de perdre du poids, car il est riche en fibres et ne contient presque pas de graisses.

Découvrez les calories de la nectarine et profitez de certains des avantages de fruits pour une bonne forme et quelques conseils pour inclure plus de nectarine dans votre alimentation.

Propriétés nutritionnelles de la nectarine

Avec près de 86 grammes d'eau pour 100 parties de fruits, la nectarine se distingue encore par sa faible teneur en matières grasses et la bonne quantité de vitamine A. Découvrez quelques-uns des principaux nutriments contenus dans la nectarine fraîche (portion de 100 g):

Eau (%) 86
Protéine (g) 1
Graisse (g) 1
Cholestérol (mg) 0
Glucides (g) 16
Calcium (mg) 7
Phosphore (mg) 22
Fer (mg) 0, 2
Potassium (mg) 288
Vitamine A (UI) 1, 000
Vitamine A (Équivalent de rétinol) 100
Riboflavine (mg) 0, 06
Niacine (mg) 1, 3
Acide ascorbique (mg) 7

La nectarine contient également une bonne concentration de vitamine E, de vitamine K et de vitamine B3.

Avantages de la nectarine dans la forme physique et la santé

Une seule nectarine de taille moyenne fournit 2, 8 grammes de fibres alimentaires, ce qui équivaut à près de 10% de nos besoins quotidiens. Et vous savez déjà que la fibre est indispensable pour ceux qui suivent un régime, car en plus d'augmenter la satiété, ils améliorent le transit intestinal et collaborent à l'élimination des toxines.

Certaines études suggèrent également que la nectarine peut être utile dans la lutte contre l'obésité et certaines des complications associées à la maladie. On pense que les fruits à noyau tels que la nectarine, la pêche et la prune contiennent des composés bioactifs tels que la catéchine, l'anthocyanine, l'acide chlorogénique et la quercétine, qui peuvent aider à combattre le syndrome métabolique (un ensemble de complications associées à l'excès). de poids). L'abaissement du cholestérol, la prévention du diabète et une meilleure protection contre les maladies cardiaques sont quelques-uns des effets des composés bioactifs dans le corps.

La teneur élevée en eau confère également des propriétés diurétiques à la nectarine et contribue à l'élimination de l'enflure et à un meilleur contrôle de la pression artérielle.

- Autres avantages de la nectarine:

  • C'est une source de pectine, un polysaccharide qui a des caractéristiques laxatives;
  • Collabore pour la santé de la peau, des ongles et des cheveux;
  • Il est riche en antioxydants, qui luttent contre les radicaux libres et préviennent le vieillissement prématuré et peuvent prévenir l'apparition de certains types de cancer;
  • Améliore la santé oculaire (grâce à la lutéine et à la vitamine A).

Types de nectarine

La nectarine émergeait de la croix de pêche avec la prune rouge, d'où son goût semblable au fruit succulent et sa peau lisse et brillante semblable à celle de la prune. Selon le type, la nectarine peut être de forme ronde ou ovale, et la couleur de la peau varie du rouge au jaune. La pulpe peut être blanche, jaune ou rougeâtre.

Calories dans Nectarine

Les calories de la nectarine sont pratiquement les mêmes entre différents types de fruits, ne variant dans ce cas que le contenu de certains nutriments (les fruits rouges contiennent plus de pigments antioxydants, par exemple).

Peu de calories, les nectarines sont un excellent choix pour quand vous atteignez ce doux désir de manger, car ils sont assez sucrés, mais contiennent beaucoup moins de calories que les desserts traditionnels. À titre de comparaison, avec les calories d'un misérable quindim (120g), vous pouvez manger 11 nectarines de taille moyenne. Autrement dit, il vaut la peine de réfléchir un peu plus avant d'aller à la boulangerie en fin d'après-midi.

Découvrez les calories de la nectarine fraîche dans différentes parties du fruit:

  • 1 nectarine moyenne (90 g): 40 kcal;
  • 1 grosse nectarine (120g): 53 kcal;
  • ½ tasse hachée (70 g): 31 kcal;
  • 1 tasse hachée (140g): 62 kcal;
  • 100 g: 44 kcal.

Calories de jus de nectarine

Lorsqu'il est préparé uniquement avec de l'eau et sans sucre, le jus de nectarine est pauvre en calories: ils ne sont que de 40 calories par tasse. Si vous préférez du jus de sucre sucré, ajoutez 48 calories de plus - un verre de jus de nectarine contenant du sucre contient 88 kcal.

Calories de Nectarine Pie

Bien que délicieuse et visuellement irrésistible, la tarte nectarine devrait passer loin de la table de ceux qui essaient de perdre du poids: ils sont 210 kcal par tranche, soit l'équivalent de 5 nectarines entières! Et devinez ce qui apporte la satiété et moins de culpabilité?

Calories dans Compote de nectarine

Une compote de 20 grammes de compote de nectarine fournit 36 ​​calories - ou 180 kcal par portion de 100 g.

Calories de gelée de nectarine

Plus concentrée que la confiture, la gelée de nectarine est aussi plus calorique: elle est de 43, 2 kcal par cuillère (20g), soit 216 kcal par portion de 100 g.

Comment

  • Tranchez une nectarine avec la pelure et mettez votre céréale préférée pour le petit déjeuner. Si désiré, garnir d'un peu de yogourt écrémé naturel;
  • Un bout de dessert léger à la nectarine consiste à couper une nectarine de taille moyenne dans un plat et à ajouter 1 tasse de yogourt faible en gras, une cuillère à café de chia et une pincée de cannelle en poudre;
  • La nectarine a aussi une belle allure sur les plats salés: une astuce consiste à mettre quelques tranches de fruits sur le filet de poisson ou le filet de poulet grillé et à servir avec un peu de citron;
  • Pour varier le menu de régime, faites une salade délicieuse avec les épinards, la ricotta et la nectarine. Il suffit de couper le fromage et le fruit en cubes et ajouter les feuilles d'épinards frais. En plus d'être savoureuse, cette salade est également une excellente collation après l'entraînement car elle fournit des protéines et des glucides essentiels à la récupération musculaire. Et tout cela avec très peu de calories: ils ne sont que de 65 kcal par plat de salade;
  • La nectarine a aussi l'air bien dans le smoothie: battre deux fruits (avec la peau) dans le mélangeur avec un verre de yogourt nature, un grattoir de gingembre, 1 cuillère à café de graines de chia et 2 glaçons;
  • Parce que les nectarines ont presque la même saveur que les pêches, vous pouvez les utiliser dans presque toutes les recettes où la pêche est répertoriée. Jus, gâteaux, fourrages, bref, utilisez simplement la créativité;
  • Et si vous avez vraiment besoin de perdre du poids, la meilleure façon de consommer de la nectarine est en natura, sans additif et de préférence deux heures avant ou après le repas (pour ne pas perturber la digestion et éviter la formation de gaz).


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