8 types de thé pour le diabète
Selon les données publiées en 2016 par l'Organisation mondiale de la santé, plus de 16 millions de Brésiliens souffrent de diabète - en particulier le diabète de type 2.
Une maladie qui a parmi ses principaux facteurs de risque le surpoids, l'obésité et le mode de vie sédentaire, le diabète de type 2 peut être contrôlé par des changements d'habitudes et une surveillance étroite des niveaux de glucose dans le sang.
En plus de prendre soin de la nourriture, de pratiquer une activité physique et de faire un suivi médical, boire du thé peut être un bon moyen de contrôler le diabète. C'est parce que, comme nous le verrons plus tard, il y a des herbes qui interfèrent avec le métabolisme du glucose et aident ainsi à prévenir ou inverser l'hyperglycémie.
Découvrez certains types de thé de diabète qui, s'ils ne guérissent pas la maladie, au moins aider à réduire les symptômes et les risques associés à la maladie. Il ne faut jamais trop se souvenir que bien qu'il s'agisse d'une maladie apparemment silencieuse, le diabète peut être mortel: rien qu'au Brésil, plus de 100 000 décès par an sont causés par un excès de glucose sanguin.
Qu'est-ce que le diabète?
Pour comprendre comment ces types de thé de diabète fonctionnent pour abaisser la glycémie, nous devons d'abord comprendre ce qu'est le diabète.
Lorsque nous mangeons une patate douce, par exemple, notre corps convertit ses glucides en une forme d'énergie plus simple, qui est exactement du glucose (sucre). Pour que notre corps ait de l'énergie pour toutes ses fonctions, ce glucose doit entrer dans les cellules.
Ce processus est fait avec l'aide de l'insuline, une hormone produite dans le pancréas. C'est comme si l'insuline était une clé qui ouvrirait les verrous de chaque cellule et permettrait au glucose d'entrer.
Chez les diabétiques, cependant, ce mécanisme ne fonctionne pas comme il se doit. Par un certain nombre de facteurs, le corps peut commencer à avoir de la difficulté à absorber le glucose dans ses cellules.
Cela conduit à une augmentation de la concentration de sucre dans le sang, ce qui peut provoquer des effets graves et même la mort de ces cellules qui ne reçoivent pas d'énergie.
- Diabète de type 1
Dans ce cas précis, le système immunitaire du corps commence à attaquer le pancréas lui-même, détruisant les cellules qui synthétisent l'insuline. Pour cette raison, on dit que le diabète de type 1 est une maladie auto-immune.
Le traitement de ce type de diabète implique l'utilisation d'injections d'insuline, nécessaires pour extraire le glucose du sang et l'envoyer aux cellules de tous nos organes et tissus.
- Diabète de type 2
C'est le type de maladie le plus courant, qui affecte principalement les adultes et englobe environ 90% des personnes atteintes de diabète.
Les personnes atteintes de diabète de type 2 n'ont généralement pas besoin d'injections d'insuline parce que, dans la plupart des cas, leur corps est capable de produire de l'insuline. Ce qui se passe, cependant, c'est que vos cellules deviennent résistantes à l'hormone, qui, comme nous le savons tous, conduit à une accumulation de glucose dans la circulation.
Contrairement au diabète de type 1, le diabète de type 2 peut être contrôlé - et même inversé - avec des changements d'habitudes. L'un est l'utilisation de plantes médicinales avec une activité hypoglycémique - c'est-à-dire, ils empêchent une plus grande accumulation de sucre dans le sang.
Infuser ces herbes est un moyen très pratique et efficace pour obtenir tous ses avantages. Voici sept conseils de thé de diabète pour que vous consommiez tout au long de la journée:
1. Thé vert
Avec une teneur élevée en composés antioxydants, le thé vert est certainement l'un des meilleurs types de thé contre le diabète. De nombreuses études ont montré que le thé fabriqué à partir des feuilles séchées et non fermentées de Camellia sinensis peut aider à contrôler la glycémie.
Entre autres avantages, le thé vert aide à ralentir la conversion des glucides des aliments riches en amidon (comme le pain et les pommes de terre, par exemple) en glucose.
Pour être digérée, l'amidon nécessite de l'amylase, une enzyme qui "casse" les hydrates de carbone en sucres simples - qui peuvent en effet être absorbés dans la circulation.
Les polyphénols du thé vert inhibent l'amylase (une étude a montré que l'extrait de thé vert représentait une réduction de 87% de l'activité enzymatique). En conséquence, moins de sucre atteint la circulation sanguine, et moins l'impact sur la glycémie.
Mais ce n'est pas la seule façon dont le thé vert profite aux personnes atteintes de diabète. Les scientifiques ont noté que l'épigallocatéchine 3-gallate (EGCG), un phytonutriment de la famille des polyphénols naturellement présent dans le thé vert, peut inhiber la synthèse du glucose dans le foie.
Dans une étude nord-américaine publiée dans la revue Molecular Nutrition & Food Research, les rongeurs ont d'abord été soumis à un régime riche en amidon de maïs.
Par la suite, certains des animaux ont reçu de l'épigallocatéchine 3-gallate. À la fin de l'étude, les chercheurs ont constaté que les animaux qui avaient reçu de l'EGCG avaient un taux de glycémie postprandiale inférieur de 50% (taux de sucre dans le sang après un repas) que les rongeurs qui n'avaient pas reçu le composé.
Dans un autre article scientifique, développé cette fois au Japon, des chercheurs ont découvert que les personnes qui avaient l'habitude de boire six tasses ou plus de thé vert par jour présentaient un risque de diabète de type 2 inférieur de 33% à celui de moins d'un tasse par semaine.
Enfin, selon l'Université du Maryland Medical Center aux États-Unis, le thé vert peut réduire les valeurs de l'hémoglobine glyquée chez les personnes atteintes de pré-diabète.
Pour un meilleur contrôle glycémique, le meilleur moment pour prendre le thé vert est pendant ou immédiatement après les repas - en particulier ceux avec une teneur en glucides plus élevée.
- Comment préparer le thé vert: Prenez une tasse d'eau au feu, et retirez juste avant de commencer l'ébullition. Ajouter 1 cuillère à café de feuilles de thé vert à l'eau et laisser ramollir pendant 3 minutes. Coe et prendre chaud ou froid.
2. Thé à la camomille
En plus d'avoir des propriétés apaisantes et digestives, la camomille peut également être utilisée pour contrôler le diabète.
Selon une étude de 2008 dans le Journal of Agricultural and Food Chemistry, la plante médicinale peut réduire le taux de glucose dans la circulation et augmenter le stock de sucre sous forme de glycogène dans le foie.
Cet effet de la camomille aide à prévenir l'hyperglycémie, qui est exactement l'augmentation de la concentration de glucose dans le sang.
Un autre avantage de ce thé pour le diabète est que, selon une étude publiée dans le Journal of Natural Medicines, la plante protège les cellules bêta du pancréas contre le stress oxydatif causé par l'hyperglycémie (l'élévation constante du sucre sanguin endommage les structures responsables de la production d'insuline).
- Comment faire du thé à la camomille: Mettez deux cuillères à soupe de fleurs de camomille dans une tasse, puis versez de l'eau chaude. Laisser infuser pendant 3 minutes.
3. Thé de Pata-de-Vaca
Les feuilles de Bauhinia forficata sont utilisées depuis des décennies dans la médecine populaire brésilienne pour le traitement de l'hyperglycémie.
Des chercheurs nationaux ont étudié la plante connue sous le nom d'insuline végétale depuis le milieu du siècle dernier, et ont déjà été en mesure de prouver au laboratoire certains des avantages du pied de vache pour réduire la glycémie.
Deux études in vivo publiées en 2002 ont démontré que les rats diabétiques soumis à un traitement aux plantes médicinales ont montré une réduction significative de la concentration de glucose dans le sang et l'urine.
Ces résultats sont dus à l'action de phytochimiques tels que l'astragaline, le bauhinoside, le beta-sisterol, les flavonoïdes, les glycosides, la guanidine, les hétéroglycosides, la kaempféritrine et les saponines.
On ne sait pas encore avec certitude comment fonctionne le mécanisme de l'activité hypoglycémique de la patte de vache, mais les chercheurs de l'UNESP (auteurs d'une des études citées ci-dessus) pensent que la plante inhibe la néoglycogenèse.
Étant ce processus responsable de la production de glucose à partir de composés autres que les hydrates de carbone, cela signifierait que le pied de la vache favorise le contrôle de la glycémie car il réduit la formation de glucose, et non son absorption.
Quoi qu'il en soit, même si on ne sait pas exactement comment la jambe de la vache travaille à abaisser la glycémie, il est déjà prouvé que c'est un grand remède naturel contre le diabète.
Il convient toutefois de mentionner que, comme c'est déjà le cas pour d'autres plantes puissantes, un avis médical est nécessaire avant d'utiliser la patte en association avec d'autres médicaments pour contrôler la glycémie.
- Comment préparer le pied de vache: Ajouter deux feuilles de la plante dans une tasse d'eau bouillante. Laisser tremper pendant 10 minutes et boire sans sucre.
4. Bancha
Type de thé vert assez consommé par les Japonais, le bancha a prouvé son efficacité dans la réduction de la glycémie sanguine.
Mais ne parlons-nous pas déjà du thé vert comme l'un des meilleurs types de thé pour le diabète?
En fait, il existe une différence subtile entre la banane et le thé vert. Bien que tous deux soient obtenus à partir de l'infusion de la même plante, Canellia sinensis, les deux thés diffèrent par la teneur en caféine.
C'est parce que la bancha est préparée avec les feuilles les plus anciennes de l'arbuste (qui contient naturellement moins de caféine), tandis que le thé vert utilise la partie supérieure de C. sinensis, plus riche en polyphénols et en caféine.
Comprendre pourquoi bancha est un bon thé pour le diabète:
Les chercheurs ont testé l'effet du composé chez des rats atteints de diabète modéré et avancé, et ont constaté que les animaux qui avaient reçu un extrait de banane avaient une réduction rapide de la glycémie.
Pour les scientifiques, cet effet de bancha n'est pas dû à son action sur l'insuline, mais à son action sur le métabolisme du glucose. Très probablement, l'extrait de banane stimule les enzymes dans le foie, l'organe responsable du métabolisme des hydrates de carbone et de les dégrader en glucose.
En présence d'une concentration adéquate de ces enzymes, le foie ne peut laisser en circulation que la quantité de glucose dont le corps a réellement besoin, stockant le surplus sous forme de glycogène.
Pour de meilleurs résultats, faites comme les Japonais: Prenez une tasse de saindoux juste après les repas principaux car ce sont les moments où les plus grandes variations dans les taux de glucose se produisent.
- Comment préparer la bancha: Faire bouillir deux tasses d'eau et ajouter 1 cuillère à soupe de saindoux. Couvrir le récipient pendant 5-10 minutes avant de servir.
5. Thé de Carqueja
Des études animales ont montré que carqueja, traditionnellement utilisé pour traiter les maladies du foie, sert également à contrôler le diabète.
Le thé Carqueja est indiqué pour contrôler la maladie car il contient une teneur élevée en polyphénols, composés phytochimiques qui inhibent l'oxydation cellulaire et protègent les fonctions hépatiques.
Et, comme nous venons de le voir ci-dessus, un foie sain est indispensable pour un bon contrôle de la glycémie.
- Comment préparer le thé sorbet: Mettre deux cuillères à soupe de carqueja finement haché dans 500 ml d'eau et faire bouillir pendant cinq minutes. Éteindre le feu, couvrir le bol et servir quand le thé est tiède.
6. Thé à la sauge
Salvia ( Salvia officinalis ) contient un composé connu sous le nom d'acide rosmarinique, qui peut agir pour contrôler la concentration de glucose dans le sang.
Dans une étude publiée en 2011 dans la revue Molecular Nutrition and Food Research, des animaux de laboratoire ont reçu du thé salvia quotidiennement pendant deux semaines. En conséquence directe de l'utilisation de la plante, une réduction de la glycémie à jeun des rongeurs a été observée.
De plus, les animaux traités avec de la salvia présentaient des taux de sucre dans le sang plus faibles peu après la consommation de repas contenant des glucides.
Pour les auteurs de la recherche, l'herbe médicinale agit directement sur l'intestin, interférant positivement dans le mécanisme d'absorption du glucose.
D'autres études indiquent que la salvia stimule l'activité de l'insuline chez les diabétiques et améliore également la fonction hépatique en inhibant les enzymes qui peuvent provoquer une chute spectaculaire de la glycémie.
- Préparation du thé de sauge: Prendre au feu une bouilloire avec un litre d'eau et 2 cuillères à soupe de feuilles de sauge. Éteignez dès que vous commencez à bouillir. Couvrir et abaisser pendant 10 minutes. Coe et emmener tout au long de la journée.
7. Thé noir
Le thé noir est un autre type de thé de diabète fabriqué à partir des feuilles de Camellia sinensis. Les chercheurs ont découvert que le thé contient des polysaccharides qui inhibent l'action de l'alpha-amylase et de l'alpha-amylase, deux enzymes impliquées dans la conversion et l'absorption de l'amidon provenant des aliments.
Une étude publiée en 2012 dans la revue Preventive Medicine a examiné les effets du thé noir sur la glycémie chez les adultes en bonne santé. Les participants ont consommé le thé quotidiennement pendant 12 semaines, après quoi une réduction de 18% des taux de sucre dans le sang a été observée.
Le thé était également responsable d'une diminution significative des taux de triglycérides et de cholestérol LDL chez les volontaires.
Des revues scientifiques d'études impliquant plus de 300 000 personnes ont montré que manger trois à quatre tasses de thé noir par jour est associé à une réduction de 25% du risque de développer un diabète.
- Comment faire du thé noir: voir comment préparer du thé vert.
8. Thé d'hibiscus
En plus de prêter attention aux taux de cholestérol et de réduire les dépôts de graisse abdominale, le thé d'hibiscus aide à contrôler les niveaux de glucose dans le sang.
Dans une étude menée au Mexique auprès de 222 participants, les chercheurs ont observé que l'hibiscus favorise le contrôle de la glycémie et améliore la résistance à l'insuline, deux conditions essentielles pour la prévention et le contrôle du diabète.
Voir aussi:
- Thé d'hibiscus - Pour ce qu'il sert, avantages, comment prendre et propriétés
- Comment faire du thé d'hibiscus - Recette et astuces
Précautions
Chaque thé de diabète énuméré ci-dessus favorise, comme nous venons de le voir, une réduction de la concentration de glucose dans le sang.
Pour cette raison, ils devraient tous être consommés en combinaison avec un suivi attentif des taux de sucre. Ceci afin d'éviter les épisodes d'hypoglycémie, qui se produit lorsque trop de glucose entre dans les cellules, laissant la quantité de sucre dans le sang.
Plus important encore, n'utilisez pas ces thés sans la connaissance de votre médecin.
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