8 recettes de lumière Brownie
Brownie est un gâteau traditionnel américain qui a gagné des goûts populaires partout dans le monde. Parce que c'est un chocolat délicieux, dense et humide qui a peu d'ingrédients, cette recette est devenue l'amour de nombreux amateurs de bonbons. La recette traditionnelle ne contient que du beurre, du sucre, de la farine, des œufs et du chocolat, mais vous pouvez inclure des fruits secs ou des noix pour donner plus de saveur et de fraîcheur.
Ils disent que la recette est venue quand en préparant le gâteau a oublié de mettre la levure. Indépendamment de l'origine de l'apparence, le fait est que la recette est bien connue et appréciée dans plusieurs pays. Dans les restaurants et les pâtisseries peuvent être servis chaud avec de la crème glacée, mais la version originale est servie à température ambiante.
Si vous voulez profiter de cette délicieuse, mais sans compromettre les calories de l'alimentation, sachez que vous pouvez préparer certaines versions de la lumière brownie aussi savoureuse que. Voici une liste de recettes de lumière brownie simples et servir pour les amis!
1. Recette de lumière Brownie
Ingrédients
- 100 grammes de margarine légère;
- 200 grammes de chocolat haché aigre-doux;
- 2 oeufs;
- 1/2 tasse d'édulcorant de cuisine;
- 1 1/2 tasse de farine de blé;
- 1 cuillère à café d'essence de vanille;
- 1 cuillère à soupe de noix hachées.
Méthode de préparation:
Faites d'abord fondre la margarine et le chocolat dans un bain d'eau et laissez-le refroidir. Dans un bol, ajouter les oeufs, l'édulcorant et battre avec une fout jusqu'à consistance mousseuse. Ajouter le chocolat fondu et continuer à battre, puis ajouter graduellement la farine et battre. Enfin, ajoutez l'essence et les noix. Séparer un plat allant au four moyen, graisser et verser la pâte. Cuire légèrement à 170 degrés pendant 30 minutes. Attendez-vous à ramollir, découvrir et servir.
2. Recette légère de brownie avec de la farine de riz
Ingrédients
- 4 cuillères à soupe de poudre de cacao;
- 1/2 tasse de miel;
- 3 oeufs;
- 2 cuillères à soupe d'huile de maïs;
- 4 cuillères à soupe de farine de riz brun;
- 1/2 tasse d'écrou blanc haché.
Méthode de préparation:
Apportez tous les ingrédients au mélangeur, sauf la châtaigne. Battre le tout et verser dans un plat allant au four rectangulaire moyen graissé avec du beurre de ghee et du cacao. Cuire légèrement à 180 degrés pendant 12 minutes. Couper en carrés et servir.
3. Recette de lumière brownie complète
Ingrédients
- 4 cuillères à soupe de poudre de cacao;
- 2 clair;
- 2 oeufs;
- 8 para-noix;
- 10 cuillères à soupe de farine de blé entier;
- 2 cuillères à soupe de margarine ghee;
- 1 cuillère à café d'essence de vanille;
- 1 cuillère à soupe de poudre à pâte;
- 2 cuillères à soupe de poudre de sucralose.
Méthode de préparation:
D'abord séparer les noix, écraser et mettre de côté. Battre les blancs d'œufs jusqu'à obtention d'une tache de neige sur le batteur. Pour la partie, battre les oeufs avec la margarine, l'édulcorant et la vanille jusqu'à l'obtention d'une masse homogène. Ajouter la farine et le cacao et battre à nouveau pendant quelques minutes. Ajouter enfin la levure et les blancs d'œufs et mélanger délicatement avec une cuillère jusqu'à incorporation. Enfin, ajoutez les noix. Verser la pâte dans une plaque à pâtisserie graissée et saupoudrée de taille moyenne et de forme rectangulaire. Faire cuire au four moyen préchauffé pendant 30 minutes. Attendez de refroidir pour démouler. Couper en carrés et servir.
4. Recette de lumière Brownie avec du fromage cottage
Ingrédients
- 3 cuillères à soupe de margarine légère;
- 4 cuillères à soupe de poudre de cacao;
- 1/2 tasse d'édulcorant de cuisine;
- 1 tasse de fromage cottage;
- 1 jaune
- 3 clair;
- 1 cuillère à café d'essence de vanille;
- 1 tasse de farine de blé;
- 1 cuillère à soupe de noix hachées.
Méthode de préparation:
Dans le batteur, battre d'abord la margarine, le cacao, le fromage, le jaune et les blancs jusqu'à obtenir une crème pendant environ 2 minutes. Ensuite, transférer la crème dans un grand bol et ajouter la farine progressivement, en mélangeant bien avec une cuillère et, enfin, la vanille et les noix. Verser la pâte dans une forme rectangulaire graissée de taille moyenne. Cuire au four préchauffé à température moyenne jusqu'à ce que le tout soit cuit. Prenez le test cure-dent pour vous assurer. Attendre de refroidir pour se déformer et couper.
5. Recette légère de brownie avec garnitures de ricotta
Ingrédients
- 3 oeufs;
- 1/2 tasse de poudre d'édulcorant;
- 4 cuillères à soupe de poudre de cacao;
- 1 tasse de farine de blé;
- 1 cuillère à soupe de poudre à pâte;
- 1/4 tasse de thé à l'eau;
- 200 grammes de margarine légère.
Couverture
- 2 cuillères à soupe d'édulcorant culinaire;
- 200 grammes de ricotta en purée;
- 100 grammes d'abricot séché.
Méthode de préparation:
Commencez par placer les abricots trempés dans l'eau. Puis commencez la pâte en pilant les oeufs avec la margarine et l'édulcorant. Après avoir frappé, ajoutez la farine, le cacao et l'eau et battez à nouveau. Incorporer la levure et mélanger avec une cuillère. Mettez la pâte dans une pincée rectangulaire et faites cuire dans le four moyen préchauffé pendant 20 minutes ou jusqu'à la cuisson.
Entre-temps, préparez la garniture, prenez les abricots avec un peu d'eau de sauce à battre, puis ajoutez la ricotta et l'édulcorant et battez de nouveau pour ajouter de l'eau. Lorsque vous transformez une crème épaisse et lisse, c'est parce qu'elle est prête. Au moment de servir le gâteau, étaler la couverture et servir.
6. Brownie recette de lumière à la menthe
Ingrédients
- 100 g de margarine légère;
- 4 cuillères à soupe de poudre de cacao;
- 1 tasse de thé cottage;
- 1 jaune
- 3 clair;
- 1 1/2 tasse de farine de blé;
- menthe hachée au goût;
- 1/2 tasse d'édulcorant de cuisine;
- 1 cuillère à café d'essence de vanille.
Méthode de préparation:
Dans un mélangeur, placer la margarine, le cacao, le fromage, les jaunes d'œufs, les blancs d'œufs et l'édulcorant et battre jusqu'à consistance lisse. Dans un bol, mettre la pâte à frire et ajouter la farine, les noix, la menthe et l'essence de vanille et mélanger jusqu'à incorporation. Graisser et fariner une forme rectangulaire. Verser la pâte et cuire au four à feu moyen. Il sera prêt quand il est ferme, mais toujours humide. Attendez de refroidir pour couper et servir.
7. Brownie recette de brownie léger
Ingrédients
- 3 oeufs;
- 4 cuillères à soupe de poudre de cacao;
- 1 tasse de farine de blé;
- ¼ tasse d'eau;
- 2 cuillères à soupe de poudre de chocolat léger;
- ½ tasse de sucre brun;
- 3 cuillères à soupe de margarine légère;
- 1 cuillère à soupe de poudre à pâte.
Méthode de préparation:
Dans un batteur électrique battre les oeufs avec de la margarine et du sucre brun. Ajoutez ensuite la farine, le cacao, le chocolat et l'eau et battez à nouveau. Ajouter la levure et incorporer avec une cuillère. La pâte devient encore plus dense. Verser sur un graissé et saupoudré de poudre de cacao et cuire légèrement dans un four moyen préchauffé jusqu'à ce qu'il durcisse. Ne le laissez pas trop sécher car il peut se dessécher. Garnir de sucre brun et servir par portions.
8. Recette de lumière brownie à l'avoine
Ingrédients
- 5 cuillères à soupe de margarine légère;
- 4 cuillères à soupe de poudre de cacao;
- 1 tasse de thé au fromage cottage;
- ½ tasse d'édulcorant de cuisine;
- 1 jaune
- 3 clair;
- 1 et ½ tasse de farine de blé;
- 1 cuillère à café d'essence de vanille;
- 1 tasse de flocons d'avoine.
Méthode de préparation:
Dans un mélangeur électrique, placez la margarine, le cacao, les œufs, l'avoine, le cottage et l'édulcorant. Battre pendant 2 minutes. Incorporer enfin la farine et l'essence. Mélangez tout et prenez cette pâte pour cuire dans une forme rectangulaire et préchauffer le four jusqu'à ce qu'elle soit ferme. Attendez-vous à refroidir pour se déformer et servir.
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