9 boulettes de pommes de terre à la lumière au fromage rôti

Lorsque vous pensez à ce qui peut être une invitation pour les invités à une fête d'anniversaire ou une autre célébration entre amis, beaucoup d'idées peuvent vous venir à l'esprit. Il y a ceux qui ne manquent pas un cookie frit, mais tout le monde sait déjà comment ces collations peuvent être extrêmement caloriques et malsaines.

C'est pourquoi plusieurs de ces recettes ont été adaptées. Pour commencer, au lieu de frire la boulette trempée dans l'huile, qu'en est-il de la cuisson? La version cuite au four est toujours plus adaptée à la santé. Beaucoup de gens n'aiment pas la recette cuite parce qu'ils croient que les quiches sont sèches, mais en utilisant le bon assaisonnement et les ingrédients humides, vous pouvez obtenir un gâteau savoureux et sec.

Une autre façon de réduire la sensation de biscuit «sec» est de servir les biscuits avec une sauce d'accompagnement qui résout le problème et apporte encore un air plus délicat au plat.

Ci-dessous, vous trouverez des recettes de boulettes de pommes de terre au fromage rôti léger, toutes simples et faciles à préparer au four. Vous n'avez même pas besoin de tant d'ingrédients. Choisissez des fromages maigres comme le cottage, le brie, la lumière mozzarella, le parmesan léger, ou même le fromage blanc, le fromage de chèvre, le buffle, tout ce que vous avez à votre disposition. Suivez les recettes, préparez-vous et bon appétit!

1. Recette de boulettes de pommes de terre au fromage rôti léger avec des carottes et des tomates

Ingrédients

• 2 tasses de pommes de terre à thé;
• 2 carottes;
• 1 tomate sans peau et graines en cubes;
• sel au goût;
• poivre au goût;
• le jus d'un citron;
• 1 oignon;
• 1 cuillère à soupe de persil haché;
• ¼ tasse de farine de blé;
• 100 g de ricotta hachée;
• 1 cuillère à soupe d'huile d'olive.

Méthode de préparation:

Laver et éplucher les pommes de terre. Amener à cuire dans une casserole avec de l'eau jusqu'à tendreté. Égoutter et presser comme une purée. Réservez-le. Éplucher légèrement les carottes et cuire jusqu'à tendreté. Puis battre les carottes cuites dans le mélangeur. Faites chauffer l'huile d'olive, placez les carottes battues et ajoutez l'oignon, les tomates et assaisonnez de poivre et de sel. Quand il bout, ajouter la purée de pommes de terre, le persil, la ricotta, ajouter la farine et cuire jusqu'à ce que la pâte commence à tomber de la casserole. Retirer et laisser refroidir. Cool pour refroidir. Divisez la pâte et formez les biscuits. Disposer sur une plaque à pâtisserie graissée et cuire au four moyen jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés. Servir

2. Recette de biscuit de pomme de terre avec le rôti léger simple

Ingrédients

• 1/2 kg de pommes de terre;
• 2 cuillères à soupe de parmesan râpé;
• 1 cuillère à soupe d'amidon de maïs;
• 1 oeuf
• sel au goût.

Méthode de préparation:

Laver et éplucher les pommes de terre, les placer dans une casserole avec de l'eau et du sel. Quand ils sont défaits, égouttez et pétrissez. Attendez-vous à refroidir et aider l'amidon, l'œuf, le parmesan et le sel. Mélanger jusqu'à obtenir une consistance homogène. Attendez cool. Puis façonner les biscuits et apporter à la glace pendant 2 heures. Placer sur une plaque à pâtisserie graissée et cuire dans un four à 180 degrés. Tournez dans la moitié du temps pour brunir uniformément.

3. Recette pour les boulettes de pommes de terre avec du fromage rôti léger et entier

Ingrédients

• 1/2 kg de pommes de terre cuites;
• 4 oeufs;
• 1/2 tasse d'eau;
• 2 cuillères à soupe de farine de blé entier;
• 1 tasse de parmesan râpé;
• sel au goût;
• 50 g de beurre léger.

Méthode de préparation:

Faites cuire les pommes de terre épluchées, passez le presse-fruits et réservez.

Mettez une casserole moyenne sur le feu avec l'eau et le beurre, puis ajoutez la farine et mélangez bien. Ajouter les oeufs battus un à la fois et incorporer. Ajouter le parmesan râpé, le sel et enfin la purée de pommes de terre. Mélangez bien jusqu'à ce que la pâte soit homogène et consistante. Graisser un plat allant au four avec de l'huile d'olive, ajouter des portions de cette pâte en formant des biscuits et faire cuire au four préchauffé pendant environ 30 minutes, ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Servir

4. Recette de biscuit de pommes de terre avec du fromage rôti léger avec de la farine de riz

Ingrédients

• 4 grosses pommes de terre;
• 3 cuillères à soupe de farine de riz;
• sel au goût;
• l'origan au goût;
• poudre d'ail au goût;
• cubes de lumière de mozzarella;
• 1 gemme pour le brossage.

Méthode de préparation:

Laver les pommes de terre, les peler, les couper en plus petits morceaux pour faciliter la cuisson dans l'eau. Une fois tendre, pétrir les pommes de terre en purée jusqu'à ce qu'elles soient écrasées. Ajouter graduellement la farine de riz pour donner l'ail. Séparer une partie de la pâte avec une cuillère, l'ouvrir dans la paume de la main et mouler les boulettes en plaçant un morceau de fromage. Fermer et disposer dans la forme huilée avec de l'huile d'olive et badigeonner avec le jaune. Cuire légèrement au four pendant environ 30 minutes. Servir

5. Recette de biscuit de pommes de terre avec le fromage cuit au four léger avec le chalet

Ingrédients

• 2 tasses de pommes de terre à thé;
• sel au goût;
• poivre au goût;
• le jus d'un citron;
• 1 oignon;
• 1 cuillère à soupe de persil haché;
• ¼ tasse de farine de blé;
• 100 g de fromage cottage haché;
• 1 cuillère à soupe d'huile d'olive.

Méthode de préparation:

Laver et éplucher les pommes de terre. Amener à cuire dans une casserole avec de l'eau jusqu'à tendreté. Égoutter et presser comme une purée. Réservez-le. Faites chauffer l'huile d'olive, placez la purée et ajoutez l'oignon et assaisonnez de poivre et de sel. Quand il bout, ajoutez le persil, le cottage, la farine et faites cuire jusqu'à ce que la pâte commence à tomber de la poêle. Retirer et laisser refroidir. Cool pour refroidir. Divisez la pâte et formez les biscuits. Disposer sur une plaque à pâtisserie graissée et cuire au four moyen jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés. Servir

6. Recette de biscuit de pommes de terre avec le fromage cuit au four léger avec brie

Ingrédients

• 1/2 kg de pommes de terre;
• 2 cuillères à soupe de brie haché;
• 1 cuillère à soupe d'amidon de maïs;
• 1 oeuf
• sel au goût.

Méthode de préparation:

Laver et éplucher les pommes de terre, les placer dans une casserole avec de l'eau et du sel. Quand ils sont défaits, égouttez et pétrissez. Attendez bien et ajoutez l'amidon, l'œuf, le brie et le sel. Mélanger jusqu'à obtenir une consistance homogène. Attendez cool. Puis façonner les biscuits et apporter à la glace pendant 2 heures. Placer sur une plaque à pâtisserie graissée et cuire dans un four à 180 degrés. Tournez dans la moitié du temps pour brunir uniformément.

7. Recette pour la boulette de pommes de terre avec du fromage rôti léger avec de la viande

Ingrédients

• 1/2 kg de pommes de terre cuites;
• 200 grammes de canard moulu;
• 4 oeufs;
• 1/2 tasse d'eau;
• 2 cuillères à soupe de farine de blé entier;
• 1 tasse de parmesan râpé;
• sel au goût;
• 50 g de beurre léger.

Méthode de préparation:

Faire revenir la viande dans une casserole avec l'huile d'olive et assaisonner avec un peu de sel et une odeur de préférence verte. Faites cuire les pommes de terre épluchées, passez le presse-fruits et réservez. Mettez une casserole moyenne sur le feu avec l'eau et le beurre, puis ajoutez la farine et mélangez bien. Ajouter les oeufs battus un à la fois et incorporer. Ajouter le parmesan râpé, le sel, la viande et enfin la purée de pommes de terre. Mélangez bien jusqu'à ce que la pâte soit homogène et consistante. Graisser un plat allant au four avec de l'huile d'olive, ajouter des portions de cette pâte en formant des biscuits et faire cuire au four préchauffé pendant environ 30 minutes, ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Servir

8. Recette de biscuits aux pommes de terre avec rôti léger au poulet

Ingrédients

• 4 grosses pommes de terre;
• 150 grammes de poulet cuit;
• 3 cuillères à soupe de farine de blé;
• sel au goût;
• l'origan au goût;
• poudre d'ail au goût;
• cubes de lumière de mozzarella;
• 1 gemme pour le brossage.

Méthode de préparation:

Faites cuire le poulet dans une casserole avec de l'eau et du sel. Attendez-vous à refroidir et à déchiqueter. Assaisonner au goût avec d'autres assaisonnements. Laver les pommes de terre, les peler, les couper en petits morceaux pour faciliter la cuisson dans l'eau. Une fois tendre, pétrir les pommes de terre en purée jusqu'à ce qu'elles soient écrasées. Ajouter graduellement la farine et incorporer le poulet râpé. Séparer une partie de la pâte avec une cuillère, l'ouvrir dans la paume de la main et mouler les boulettes en plaçant un morceau de fromage. Fermer et disposer dans la forme huilée avec de l'huile d'olive et badigeonner avec le jaune. Cuire légèrement au four pendant environ 30 minutes. Servir

9. Recette de biscuits aux patates douces et au fromage rôti léger

Ingrédients

• 2 tasses de thé à la patate douce;
• sel au goût;
• poivre au goût;
• 1 oignon;
• 1 cuillère à soupe de persil haché;
• ¼ tasse de farine de blé;
• 100 g de parmesan râpé;
• 1 cuillère à soupe d'huile d'olive.

Méthode de préparation:

Laver et éplucher les pommes de terre. Amener à cuire dans une casserole avec de l'eau jusqu'à tendreté. Égoutter et presser comme une purée. Réservez-le. Faites chauffer l'huile d'olive, mettez la purée de pommes de terre et assaisonnez de poivre et de sel. Quand il bout, ajoutez le persil, le parmesan, la farine et faites cuire jusqu'à ce que la pâte commence à tomber de la poêle. Retirer et laisser refroidir. Cool pour refroidir. Divisez la pâte et formez les biscuits. Disposer sur une plaque à pâtisserie graissée et cuire au four moyen jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés. Servir

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