8 recettes de pâtes aux noix de cajou
La pâte de noix de cajou peut être la nourriture que vous devez consommer tous les jours dans vos collations rapides, que ce soit l'après-midi ou le matin. Il peut également être une excellente option énergétique pour commencer la journée ou manger avant une séance d'entraînement, par exemple. Il peut être consommé avec des pains de grains entiers, du tapioca ou d'autres aliments autorisés dans votre alimentation.
Il ne contient pas de gluten et est très délicieux! Découvrez quelques suggestions de recettes de pâtes de noix de cajou pour préparer et vous régaler. Une fois prêt, n'oubliez pas de consommer dans une semaine.
1. Recette de pâte de noix de cajou avec des amandes et des noisettes
Ingrédients
- 1/2 tasse de noisettes décortiquées;
- 1 1/2 tasse de noix de cajou non salées;
- 1/2 tasse d'amandes avec la peau;
- 1/4 tasse d'eau;
- 1 cuillère à soupe de cassonade.
Méthode de préparation:
Dans un robot, mettre tous les ingrédients et battre jusqu'à la formation d'une pâte uniforme et homogène. Servir ensuite!
2. Recette pour la pâte de noix de cajou en forme avec du cacao
Ingrédients
- 2 tasses de noix de cajou non salées;
- 2 cuillères à soupe d'huile de coco;
- 1 cuillère à soupe de cassonade;
- 1 cuillère à café de cacao.
Méthode de préparation:
Sur un robot, placer tous les ingrédients et battre jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène. Battre pendant 10 minutes pour que les noix puissent desserrer l'huile. Arrêtez plusieurs fois pour mélanger la pâte. Répétez le processus plusieurs fois jusqu'à ce que la pâte soit homogène. Transférer dans un bol et servir. Vous pouvez le stocker dans le réfrigérateur.
3. Recette pour la pâte de noix de cajou en forme avec de la vanille
Ingrédients
- 500g de noix de cajou sans sel;
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille.
Méthode de préparation:
Mettez les noix de cajou non pelées dans un plat allant au four et faites-les cuire pour desserrer l'huile. Puis appuyez sur le processeur pendant 15 minutes, en arrêtant quelques fois et en mélangeant. Lorsque la pâte est crémeuse, ajouter l'extrait de vanille et battre pendant 2 minutes supplémentaires. Conserver dans un récipient fermé et hors du réfrigérateur. Consommer dans les prochains jours.
4. Recette de pâte de noix de cajou avec des noix
Ingrédients
- noix de cajou au goût;
- noix au goût;
- 1 cuillère à soupe de poudre de cacao;
- 2 cuillères à soupe de miel.
Méthode de préparation:
Battre tout dans le processeur pendant 20 minutes ou jusqu'à consistance lisse. Pour quelques fois et gratter le côté. Ajouter de l'eau à la fin et battre à nouveau juste pour donner l'onctuosité désirée. Retirer et servir. Conserver dans des bocaux de verre fermés.
5. Recette de pâtes salées et de noix de cajou salées
Ingrédients
- 1 tasse de noix de cajou sans sel;
- 15 feuilles de basilic;
- 3 cuillères à soupe d'huile d'olive;
- 1 petite gousse d'ail;
- sel au goût.
Méthode de préparation:
Battre tous les ingrédients dans le mélangeur ou le robot, en commençant par le marron, jusqu'à ce qu'il forme une pâte homogène. Retirer, conserver dans un bocal en verre et réfrigérer jusqu'à 1 semaine.
6. Recette pour la pâte de noix de cajou en forme (fausse mayonnaise)
Ingrédients
- 1 tasse de noix de cajou non salées;
- 200 ml d'eau;
- 60 ml d'eau glacée;
- 3 cuillères à soupe de citron;
- 1/2 tasse de lait écrémé;
- 1 gousse d'ail, écrasée;
- sel au goût;
- poivre au goût;
- 3 cuillères à soupe d'huile d'olive.
Mode de préparation
Dans un bol, mettre les noix et couvrir avec 200 ml d'eau. Laisser hydrater pendant 30 minutes. Égoutter l'eau. Mettez tous les ingrédients dans le mélangeur et battez bien la pâte jusqu'à ce qu'elle soit incorporée et bien écrasée. À la fin, ajouter l'huile d'olive dans un fil avec le mélangeur comme s'il s'agissait d'une mayonnaise et battre jusqu'à consistance crémeuse. Servir!
7. Recette pour l'écrou de noix de cajou avec des noix de macadamia
Ingrédients
- 1 tasse de noix de macadamia;
- 1 1/2 tasse de noix de cajou non salées;
- 1/4 tasse d'eau;
- 1 cuillère à soupe de cassonade ou de miel.
Méthode de préparation:
Dans un robot, mettre tous les ingrédients et battre jusqu'à la formation d'une pâte uniforme et homogène. Servir ensuite!
8. Recette de pâte de noix de cajou avec de la noix de coco
Ingrédients
- 2 tasses de noix de cajou non salées;
- 2 cuillères à soupe d'huile de coco;
- 1 cuillère à soupe de sucre de coco;
- 1 cuillère à café de noix de coco râpée.
Méthode de préparation:
Sur un robot, placer tous les ingrédients et battre jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène. Battre pendant 10 minutes pour que les noix puissent desserrer l'huile. Arrêtez plusieurs fois pour mélanger la pâte. Répétez le processus plusieurs fois jusqu'à ce que la pâte soit homogène. Transférer dans un bol et servir. Vous pouvez le stocker dans le réfrigérateur.
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