10 recettes de sandwichs légers à la sardine
La sardine est un aliment très consommé au Brésil. Peut-être cela s'explique par son goût délicieux, par la grande quantité d'avantages pour la santé ou son prix accessible à la majorité de la population. Que ce soit du poisson frais ou du poisson en conserve, les sardines règnent sur les marchés.
La sardine est remarquable pour sa haute teneur en oméga 3, qui est considérée comme une graisse extrêmement saine pour la fonction du cœur et du cerveau. Oméga 3 peut prévenir les problèmes cardiaques en aidant à nettoyer les artères et également augmenter la mémoire lorsque l'on parle de l'aspect cognitif.
- Voir aussi: Avantages de Omega 3 pour la santé.
Les propriétés des sardines rendent ce poisson capable d'aider le corps à éliminer le mercure, en plus d'aider à lutter contre le cancer et de contribuer à la réduction de la pression artérielle. C'est un excellent allié contre le mauvais cholestérol, aidant à réduire sa quantité dans le corps.
- Voir aussi: Diète à la sardine? Avantages et astuces
Les sardines peuvent être consommées de différentes façons, qu'il s'agisse de garnitures pour tartes, de tartes, rôties ou grillées, ainsi que de sandwichs. Le sandwich à la sardine légère est un moyen pratique et délicieux d'obtenir tous ses avantages pour la santé et la forme physique. Accompagner des recettes légères et saines avec des sardines et d'autres ingrédients ci-dessous:
1. Recette de sandwich aux sardines légères avec des cornichons
Ingrédients
- 60 grammes de sardines légères;
- 2 cuillères à soupe de cornichon;
- 2 cuillères à soupe de ciboulette;
- 1 cuillère à soupe de parmesan;
- 1/2 cuillère à soupe de mayonnaise légère;
- poivre au goût;
- 2 tranches de pain de blé entier.
Méthode de préparation:
Dans un bol, mélanger la sardine égouttée et écrasée avec le reste des ingrédients. Ajouter la mayonnaise et remuer jusqu'à ce qu'elle forme une pâte. Passer la tranche de pain et servir.
2. Recette de sandwich à la sardine légère avec oeuf et roquette
Ingrédients
- 1 cuillère à soupe de crème légère caillée;
- 1 oeuf bouilli coupé en tranches;
- 1 tomate tranchée;
- feuilles de roquette;
- Pain de forme intégrale.
Méthode de préparation:
Mélanger la sardine légère égouttée avec le caillé. Ajouter le persil et les autres assaisonnements verts de préférence. Laver la roquette et la tomate. Couper les tomates en tranches. Cuire l'œuf et le couper en tranches. Pour l'assemblage, ajoutez simplement la pâte de sardines, puis disposez la roquette, la tomate et les rondelles d'œufs. Saupoudrer de sel et de poivre et servir.
3. Recette de sandwich à la sardine légère avec de la laitue
Ingrédients
- 2 pains entiers;
- 1/2 boîte de sardines dans l'huile d'olive;
- 4 feuilles de laitue croquante;
- 1 dés de tomate en dés;
- ½ jus de citron;
- sel au goût;
- poivre au goût.
Méthode de préparation:
Mélangez les sardines avec la laitue et la tomate. Ajouter le jus de citron et assaisonner de sel et de poivre. Remplissez les pains et servez.
4. Recette de sandwich à la sardine légère avec oignon violet
Ingrédients
- 1 baguette entière;
- 1/2 oignon dans une rondelle;
- 1 tomate hachée;
- 1 radis tranché;
- 1 boîte de sardine légère égouttée;
- huile d'olive au goût;
- sel au goût;
- poivre au goût.
Méthode de préparation:
Peler l'oignon et le couper en tranches, disposer dans un bol avec de la glace pour être croustillant. Lavez également les tomates et coupez les en cubes. Couper le radis en tranches. Dans un bol mélanger les sardines avec les tomates, l'aneth et assaisonner au goût. Dans la baguette, mettez les sardines, les tranches de radis, l'oignon et la tomate. Assaisonnez et servez.
5. Recette de sandwich à la sardine légère à la ricotta
Ingrédients
- 1 tasse de ricotta ricotta;
- 1 boîte de lumière de sardine;
- 3 cuillères à soupe de câpres;
- 1 tasse de thé à la carotte râpé;
- sel au goût;
- poivre au goût;
- pain complet
Méthode de préparation:
Incorporer la ricotta en purée avec la sardine. Ajouter les câpres et assaisonner de sel et de poivre. Pour l'assemblage, il suffit de mettre cette pâte dans le pain, ajouter la carotte râpée et servir.
6. Recette de sandwich à la sardine légère avec escarole
Ingrédients
- 8 feuilles moyennes d'endive;
- 1 boîte de lumière de sardine;
- 1 tomate tranchée;
- assaisonnements au goût.
Méthode de préparation:
Laver l'endive et séparer les feuilles. Égoutter les sardines et assaisonner au goût de vert, de sel et de poivre. Si vous le souhaitez, ajoutez une cuillère à soupe de mayonnaise légère pour lui donner de l'onctuosité. Ajouter les ingrédients dans du pain brun ou syrien et servir.
7. Recette de sandwich à la sardine légère avec du yogourt
Ingrédients
- 3 cuillères à soupe de yogourt nature;
- 1 sardine légère peut être égouttée et hachée;
- 2 feuilles de laitue;
- 1 tomate tranchée;
- 1 ciboulette hachée.
Méthode de préparation:
Mélangez le yogourt avec la sardine. Si vous voulez battre le sel et assaisonner avec du poivre et d'autres de préférence. Remplissez les tranches de pain avec ce pâté de sardine, laitue, tomate et servez avec de la ciboulette.
8. Recette de sandwich à la sardine légère à la roquette
Ingrédients
- 2 tranches de pain brun;
- 1 boîte de sardine légère égouttée;
- 4 feuilles de roquette;
- 1 cuillère à soupe de mayonnaise légère.
Méthode de préparation:
Trancher les sardines et mélanger avec la mayonnaise. Saupoudrer cette miche de pain en tranches entières, ajouter la rucola lavée et servir. Si vous voulez, vous pouvez ajouter des carottes râpées, des tomates et d'autres légumes. Servir
9. Recette de sandwich à la sardine légère aux épinards
Ingrédients
- feuilles d'épinard;
- 1 boîte de sardine légère égouttée;
- 100 grammes de ricotta concassée et écrasée;
- 1 cuillère à soupe de caillé léger;
- assaisonnements au goût (sel, poivre, etc.).
Méthode de préparation:
Incorporer tous les ingrédients, formant une sorte de pâte de sardine. Farce pain syrien ou pain à grains entiers et servir le sandwich frais.
10. Recette de sandwich à la sardine légère
Ingrédients
- 5 olives hachées;
- 1 boîte de sardine légère égouttée;
- 1 cuillère à soupe de maïs;
- tomates cerises;
- assaisonnements au goût;
- fines herbes
Méthode de préparation:
Dans une baguette entière ou un autre pain de la version complète, ajoutez les sardines, les tomates, les olives et le maïs et servez.
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