7 avantages de Pitanga Juice - Comment, Recettes et astuces
Le pitanga est un fruit originaire du Brésil, dont l'arbre, la pitangueira, a déjà été cultivé dans d'autres endroits comme les Antilles, l'Amérique centrale, la Chine, la Tunisie, la Floride, la Californie et Hawaï.
Connu aussi sous le nom de cerise brésilienne, le pitanga peut être utilisé dans des recettes avec des glaces, des confitures, des gelées et des liqueurs. Cependant, parlons d'une autre façon de consommer le fruit: le jus de pitanga, et de connaître certains des avantages associés à la version naturelle de la boisson.
7 avantages de Pitanga Juice
1. Source de nutriments
Selon le tableau brésilien de la composition alimentaire (TACO), le jus de pitanga est une source de nutriments importants pour notre corps, tels que les glucides, protéines, calcium, manganèse, magnésium, phosphore, fer, potassium, cuivre, zinc, vitamine A, la vitamine B2 et la vitamine C.
2. Effet diurétique
Le jus de Pitanga sert également de boisson diurétique. Cela signifie qu'il stimule l'élimination du liquide du corps à travers l'urine.
Cette action contribue à la lutte contre le gonflement qui résulte de la rétention d'eau dans le corps. Il est seulement conseillé de prendre soin de ne pas consommer trop de boissons diurétiques et de finir par éliminer plus d'eau qu'il ne le devrait de l'organisme, souffrant ainsi de déshydratation.
3. Action antioxydante
Le pitanga utilisé dans la préparation du jus est riche en antioxydants, composants qui contribuent à la prévention des maladies cardiovasculaires, la lutte contre les maladies inflammatoires telles que l'arthrite et la prévention des maladies dégénératives telles que le cancer.
4. Aide pour le traitement de la diarrhée
Pitanga est également connu pour aider à combattre les symptômes de la diarrhée et d'autres troubles intestinaux.
5. Ami du régime
Cherchez-vous à perdre du poids? Ainsi, le jus de pitanga peut faire partie du menu de régime de votre régime. C'est parce que la boisson préparée avec 200 g de fruits porte 100 calories.
En plus de la valeur de ne pas être élevé, le jus de pitanga porte des nutriments importants pour l'organisme, comme nous l'avons vu ici, ce qui le met en avant par rapport à d'autres boissons comme les jus artificiels transformés et les boissons gazeuses.
Bien sûr, pour perdre du poids, tous les aliments doivent être sains, contrôlés, nutritifs, équilibrés et non extrapolés en calories. Mieux encore si cela vient avec la pratique régulière d'exercices physiques pour stimuler la combustion de plus de calories.
6. Source de vitamine C
Selon TACO, il y a 24, 9 mg de vitamine C dans chaque portion de 100 g de cerise. Le nutriment est important pour l'absorption du fer, agit sur le maintien des vaisseaux sanguins et des tissus, améliore la résistance aux infections, aide au processus de guérison, contribue à la croissance osseuse, produit du collagène et réduit l'action des composants qui provoquent l'allergie .
7. Source de calcium
Un autre élément nutritif que nous pouvons mettre en évidence dans la composition du jus de pitanga est le calcium. Le minéral est nécessaire pour la formation et le maintien d'os solides, sa consommation est importante pour prévenir l'ostéoporose, une condition dans laquelle la masse osseuse et la force sont altérées, ce qui augmente la propension aux fractures.
Il agit toujours dans le processus de coagulation, est responsable de la stabilisation des protéines et des enzymes et agit sur le bon fonctionnement du cœur, des muscles et des nerfs. Selon TACO, 100 g de pitanga contiennent 17, 9 mg de calcium.
Comment faire des recettes de jus Pitanga
1. Recette pour le jus naturel de pitanga
Ingrédients
- 1 tasse de pitangas;
- 2 verres d'eau glacée;
- Sucre, miel ou édulcorant au goût;
- Glace au goût.
Méthode de préparation:
- Bien laver les pitangas et enlever le noyau;
- Apportez la pulpe de fruit au mélangeur et battez ensemble comme l'eau et le sucre ou le miel ou l'édulcorant;
- Ajouter la glace et servir.
2. Recette pour le jus de pitanga à la menthe
Ingrédients
- 200 g de pitanga lavés et sans le noyau;
- 100 ml d'eau;
- Feuilles de menthe.
Méthode de préparation:
- Mettez tous les ingrédients dans le mélangeur;
- Bien battre et boire le jus immédiatement, sans forcer.
Les nutriments des jus et des fruits
Avez-vous remarqué que nous avons beaucoup parlé ici des avantages du jus de cerise naturel associé aux nutriments présents dans le fruit? Eh bien, en ce qui concerne les nutriments, vous pouvez même changer le fruit pour la boisson.
Cependant, le fruit entier et frais a presque toujours un contenu nutritionnel plus élevé que le jus de fruit, en particulier lorsqu'il subit un traitement extensif pour obtenir la boisson.
- Voir aussi: Jus de fruits engraissement?
En outre, il y a une mise en garde concernant les fibres, dont la quantité a grandement diminué pendant la préparation du jus. Les bonnes nouvelles sont que vous pouvez augmenter la teneur en fibres de la boisson en ajoutant d'autres aliments qui sont des sources de l'élément nutritif dans la recette, comme le chia, les graines de lin et le chou.
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