5 recettes faciles de soupe de restauration rapide
Les recettes de soupe rapide sont très populaires: elles sont simples à préparer, savoureuses et équilibrées en macronutriments. Généralement, ces soupes sont préparées avec du bouillon de légumes, car elles contiennent moins de gras que la viande. La plupart d'entre eux contiennent zéro gramme de graisse!
1. "Super facile"
Soupe de légumes pour la perte de poids qui peut être faite avec des légumes qui n'ont pas d'amidon. Mélangez simplement vos ingrédients avec 6 tasses de bouillon faible en gras. D'autres ingrédients sont ajoutés pour l'aromatisation.
2. "Bouillon de base"
Cela peut être utilisé à d'autres fins et pour préparer des soupes en fonction de la recette disponible. Il est pratique de le préparer en grandes quantités, de le laisser refroidir et de le consommer pendant 4 jours, ou de le congeler et de le manger en un mois. Il est pratique si vous suivez un régime qui a besoin de nombreuses recettes de soupe pour perdre du poids rapidement pendant une longue période. Pour préparer 22 portions de soupe, cela prend environ 2 heures et demie.
Faire bouillir 6, 5 litres d'eau dans une grande casserole. Mettez des pommes de terre, 10 grosses carottes, 2 navets, 4 branches de céleri, de l'ail, une pincée de persil, mettez de la coriandre dans l'eau bouillante. Les légumes ne devraient pas être coupés très minces. Ajouter une cuillère à soupe de sel, de cumin et de poivre noir. Couvrir avec une couverture. Lorsque le bouillon commence à bouillir, abaisser la température et cuire pendant 2 heures. Lorsque le bouillon est prêt, mettez-le dans un récipient et mettez-le au réfrigérateur ou mangez-le immédiatement.
3. "Zéro"
Prendre 6 portions de bouillon de la recette précédente (environ 6 tasses). Cuire à feu moyen. Tout d'abord, placez un gros oignon, 2 carottes hachées et 2 cuillères à soupe d'ail granulé. Après 5 minutes, ajoutez un demi-chou, 250 g de haricots verts surgelés, 2 cuillères à soupe d'extrait de tomate, une cuillère à café d'origan, du basilic et du sel. Lorsque l'eau commence à bouillir, baissez le feu et couvrez pendant 15 minutes. Les haricots devraient être mous. Ensuite, couper les courgettes en cubes.
Portions: 61 calories, 4 grammes de protéines, 13 grammes de glucides, 0 grammes de matières grasses, 4 grammes de fibres.
4. "Zéro Italien"
Préchauffer 6 portions de bouillon à feu moyen. Couper et mettre dans l'eau, ajouter ce qui suit: Gros oignon, 2 gousses d'ail, 2 courgettes, bulbe de fenouil, 1 poivre, un quart de chou vert ou violet, 300 grammes d'épinards, 3 grosses tomates, un quart thé au poivre rouge, une cuillère à soupe de cumin et d'origan, un petit bouquet de persil et de basilic. Couvrir avec une couverture. Après qu'il commence à bouillir, retirez le couvercle pendant environ 10 minutes. Assaisonnez avec du sel et du poivre au goût. Servir immédiatement après la cuisson.
Portions: 44 calories, 2 grammes de protéines, 10 grammes de glucides, 0 grammes de matières grasses, 3 grammes de fibres.
5. "De l'intérieur"
Un ingrédient important de cette soupe est la sauce tabasco. Préchauffer l'huile d'olive dans une grande casserole à feu moyen. Ajouter les oignons hachés et remuer pour couvrir les oignons avec de l'huile. Ensuite, ajoutez le chou. Lorsque les oignons et le chou sont tendres, ajoutez 1 litre de bouillon. Vous pouvez remplacer 450 grammes de tomates décortiquées. Réduire le feu, couvrir la poêle pendant 15 minutes, jusqu'à ce que le chou soit très doux. Ajouter le tabasco et une cuillerée de sucre.
Portion: 75 calories, 2 grammes de protéines, 13 grammes de glucides, 2 grammes de matières grasses, 3 grammes de fibres.
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