5 recettes de couverture de gâteau léger
Qu'est-ce qu'un gâteau sans une belle couverture, n'est-ce pas? La couverture fait toute la différence, tant dans la saveur que dans la présentation du gâteau! Mais quand nous sommes sur un régime, couvrant le gâteau avec des sirops remplis de lait condensé, crème sure ou d'autres ingrédients caloriques n'est pas une très bonne idée.
Comme nous tous, y compris ceux qui portent une attention particulière aux calories qu'ils mangent, nous méritons un petit régal de temps en temps, nous devons trouver une alternative pour couvrir notre gâteau bien-aimé! C'est en pensant à cela que nous séparons la lumière des recettes de gâteaux qui seront en parfait accord avec de saines habitudes alimentaires. Découvrez-le!
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1 - Recette pour garnitures de gâteau au chocolat
Ingrédients
- 4 cuillères à soupe de poudre de cacao
- 1 tasse de lait écrémé
- 1 cuillères à café de fécule de maïs
- 2 cuillères à soupe d'édulcorant culinaire
- 1 cuillère à café d'essence de vanille
Mode de préparation
Amener tous les ingrédients à feu doux et remuer constamment, jusqu'à épaississement.
2 - Recette légère de revêtement pour le gâteau de glaçage sans sucre
Ingrédients
- 4 cuillères à soupe de jus de citron
- 4 cuillères à soupe de poudre d'édulcorant
- 1 tasse de lait écrémé en poudre sans sucre
Comment préparer
Ajouter le jus de citron à l'édulcorant mélangé avec la poudre de lait. Mélangez bien jusqu'à obtenir la consistance du glaçage. Si le glaçage commence à durcir lorsque vous passez le gâteau, diluez-le avec un peu d'eau.
3 - Recette légère de revêtement pour le gâteau à la vanille
Ingrédients
- 3 cuillères à café d'essence de vanille
- 5 cuillères à soupe d'édulcorant
- 200 ml de lait écrémé
- Margarine légère 125g
- 2 cuillères à soupe de fécule de maïs
Mode de préparation
Mélanger le lait avec l'amidon et porter à feu doux. Remuez continuellement jusqu'à épaississement. En retirant le feu, placez la casserole dans un récipient d'eau froide, de sorte qu'il se refroidisse rapidement. Une fois refroidie, placer le mélange dans le batteur, battre à grande vitesse et ajouter la margarine. Lorsque vous tournez une crème moelleuse, mélangez l'édulcorant avec de la vanille, tout en battant un peu plus longtemps. Une fois que tous les ingrédients sont bien incorporés, il suffit de passer le gâteau.
4 - Recette Légère Réchauffer le gâteau aux fruits rouges
Ingrédients
- 2 tasses d'eau
- 1 pomme
- 1 tasse et demie de fruits rouges de votre choix (mûres, fraises, framboises, etc.)
- 1/2 jus de citron
Mode de préparation
Mettez la pomme hachée - avec la peau et les graines - à cuire à feu doux avec une tasse d'eau. Laisser bouillir l'eau et attendre que le fruit soit très tendre. Coe et reviens avec le sirop pour tirer, cette fois, fort. Placez les fruits rouges sélectionnés, le jus de citron et le reste de l'eau, une tasse et demi, dans le sirop. Cuire jusqu'à ébullition puis baisser à nouveau le feu. Cuire un peu, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce qu'il atteigne le point de gelée.
5 - Légère recette de gâteau au yogourt nature
Ingrédients
- 1 pot de yaourt nature
- 2 clair
- 1 cuillères à soupe d'édulcorant
- 1 cuillère à soupe d'émulsifiant
- 5 vous aimez l'essence de vanille
Mode de préparation
Battre les blancs d'œufs jusqu'à l'obtention de blancs légers. Ajouter le yogourt, l'édulcorant et battre plus. Enfin, placez l'émulsifiant et les gouttes de vanille, continuez à battre jusqu'à ce que le volume augmente et que le mélange atteigne la pointe de la chantilly.
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