14 Bons aliments pour le cerveau
On ne peut nier qu'avec l'avancement de l'âge, le corps vieillit ensemble et l'esprit peut ne pas fonctionner comme avant. Des problèmes comme le manque de mémoire, la confusion mentale et d'autres problèmes plus graves comme la maladie d'Alzheimer ou la sclérose peuvent survenir si vous ne prenez pas soin de votre santé mentale. La recherche constante effectuée dans ce segment a montré qu'il existe de bons aliments pour le cerveau, lorsqu'ils sont consommés fréquemment et intégrés dans leur alimentation.
Donc, si votre objectif est de vivre plus longtemps et mieux, consultez les bons aliments pour le cerveau dans la liste ci-dessous.
1. Myrtilles
Blueberry intègre la liste des 14 aliments du monde qui peuvent changer votre vie. Dans une étude sur des animaux, les chercheurs ont découvert que les myrtilles aident à protéger le cerveau contre le stress oxydatif et peuvent réduire les symptômes du début du vieillissement, comme la maladie d'Alzheimer ou la démence.
Des études ont également montré que les régimes riches en bleuets ont significativement amélioré la capacité d'apprentissage et la motricité des rats âgés, les rendant mentalement équivalents aux rats plus jeunes. Pour plus de vitalité et une vie plus longue, ajoutez une tasse de myrtilles fraîches à votre régime quotidien.
2. Saumon
Les poissons d'eau profonde, tels que le saumon, sont riches en acides gras essentiels oméga-3 essentiels au fonctionnement du cerveau. Les oméga-3 contiennent également des substances anti-inflammatoires. Les autres poissons qui procurent les bienfaits des oméga-3 sont la sardine et le hareng. Vous pouvez consommer ces poissons 2 à 4 fois par semaine car ils apportent de nombreux avantages pour le corps en général. Ils sont parmi les meilleurs aliments pour le cerveau.
3. Noix et graines oléagineuses
Les noix et les oléagineux sont de bonnes sources de vitamine E. La vitamine E est liée à l'amélioration des fonctions cognitives et cérébrales. Ajouter une portion de noix, noisettes, noix, amandes, noix de cajou, arachides, graines de tournesol, sésame, graines de lin et beurres végétaux non hydrogénés, comme le beurre d'arachide et le beurre d'amande, peut aider votre cerveau rester en meilleure santé. Il peut être consommé rôti ou cru, mais si vous suivez un régime restreint en sodium, achetez des noix non salées.
4. Avocats
Les avocats sont presque aussi bons que les bleuets pour la santé du cerveau. Bien que l'avocat soit un fruit calorique, la présence de gras monoinsaturés contribue à la bonne circulation sanguine. Un flux sanguin sain signifie un cerveau en bonne santé. Les avocats réduisent également la pression artérielle et, comme l'hypertension artérielle est un facteur de risque de déclin cognitif, une pression artérielle plus basse favorise la santé du cerveau. Parce qu'ils sont riches en calories, vous devriez consommer 1/4 à 1/2 d'un avocat dans un repas quotidien.
5. Grains entiers
Les grains entiers comme l'avoine, les pains de grains entiers et le riz brun peuvent réduire le risque de maladie cardiaque. Chaque organe dans le corps dépend de la circulation sanguine, et si vous favorisez la santé cardiovasculaire, vous ferez la promotion d'un bon flux dans le système dans son ensemble, ce qui explique pourquoi ils sont aussi de bons aliments pour le cerveau. Les céréales ont des fibres, de la vitamine E et des oméga-3. Vous pouvez consommer 1/2 tasse de céréales à grains entiers, 1 tranche de pain de grains entiers deux fois par jour ou 2 cuillères à soupe de germe de blé par jour.
6. Graines
Les haricots stabilisent les niveaux de sucre dans le sang (glucose). Le cerveau utilise le glucose comme carburant pour faire fonctionner le cerveau, et comme il n'est pas possible de stocker du glucose, les haricots peuvent fournir l'énergie nécessaire à son fonctionnement. N'importe quel type de haricots peut être bénéfique, mais les haricots noirs et les lentilles sont les plus puissants pour le cerveau. Mangez une demi-tasse tous les jours.
7. Jus de grenade
Le jus de grenade fournit des antioxydants qui protègent le cerveau contre les dommages causés par les radicaux libres. Aucune partie du corps n'est plus sensible aux dommages des radicaux libres que le cerveau. Les agrumes colorés et les légumes sont également au sommet de la liste des bons aliments pour le cerveau en raison de leurs propriétés antioxydantes. Le jus de grenade est déjà sucré pour neutraliser son acidité naturelle, de sorte que vous pouvez consommer la grenade diluée dans de l'eau pure ou gazeuse.
8. Tisane
Deux à trois tasses par jour de thé chaud ou froid peuvent fournir plus de santé à votre cerveau. C'est parce que le compagnon de thé a une petite quantité de caféine qui, lorsqu'elle est utilisée judicieusement, peut augmenter la puissance du cerveau en améliorant la mémoire, la concentration et l'humeur. Le thé a également des antioxydants puissants qui favorisent la circulation sanguine saine. Essayez de faire des thés naturels basés sur l'extraction des feuilles, car les sachets industrialisés n'ont pas le même effet.
9. Chocolat amer
Chocolat amer a de puissantes propriétés antioxydantes, contient plusieurs stimulants naturels, y compris la caféine, qui augmentent la concentration et la concentration et stimulent la production d'endorphines, ce qui contribue à améliorer l'humeur. Un carré de chocolat amer par jour est suffisant pour fournir tous les avantages dont vous avez besoin. Devrait être consommé avec modération.
10. Betterave
Cette racine est l'un des principaux aliments bons pour le cerveau, ce qui peut augmenter sa puissance et ses performances. Les scientifiques de Wake Forest University ont découvert que les nitrates naturels dans les betteraves peuvent augmenter le flux sanguin vers le cerveau, améliorant ainsi les performances mentales. Ils peuvent être consommés crus en salade ou en accompagnement dans les plats principaux cuits et arrosés de miel.
11. Sauge
Une étude a révélé que les jeunes adultes qui ont consommé de l'extrait d'huile de sauge avant les tests cognitifs ont obtenu de meilleurs résultats que ceux qui ne l'ont pas fait. Sage contient des composés qui empêchent la dégradation de l'acétylcholine, un neurotransmetteur impliqué dans l'apprentissage et la mémoire. Ajoutez l'herbe à l'assaisonnement des plats à basses calories et appréciez ses avantages.
12. Viande nourrie à l'herbe (nourrie à l'herbe)
Une étude publiée dans l'American Journal of Clinical Nutrition a révélé que les femmes ayant des niveaux de fer en bonne santé ont mieux performé sur les tâches mentales ainsi que les tâches effectuées plus rapidement que ceux ayant une faible teneur en fer dans le corps. Le fer aide à transporter l'oxygène dans tout le corps et dans le cerveau. Préférez les viandes rouges nourries à l'herbe, c'est-à-dire qui sont nourries naturellement avec de l'herbe, sans addition d'hormones nocives pour la santé.
13. Sardine
La sardine est riche en acides gras oméga-3 qui améliorent la communication entre les cellules du cerveau et aident à réguler les neurotransmetteurs responsables de la concentration mentale.
14. Oeufs
Les œufs, plus particulièrement les jaunes, sont l'une des principales sources de choline et sont donc de bons aliments pour le cerveau. La choline est un précurseur de l'acétylcholine, un neurotransmetteur lié à la mémoire. Manger des aliments riches en protéines comme les œufs au petit déjeuner peut améliorer les performances cognitives de votre cerveau, selon des chercheurs suisses.
12. Graine de lin
La graine de lin est la meilleure source d'acide alpha-linolénique (ALA). C'est une graisse saine qui améliore le fonctionnement du cortex cérébral, la zone du cerveau qui traite les informations sensorielles liées au toucher et au goût. Saupoudrer une cuillère à soupe de graines de lin sur les salades ou mélanger aux jus et aux vitamines.
13. Tomates
Il existe de bonnes preuves suggérant que le lycopène, un antioxydant puissant trouvé dans les tomates, peut aider à protéger les cellules en empêchant le développement de la démence, en particulier la maladie d'Alzheimer. Consommer dans les sauces pour pizza, pâtes, salades ou même jus de tomate pour bénéficier de leurs propriétés de ces bons aliments pour le cerveau.
14. Brocoli
Le brocoli a une grande source de vitamine K, qui est connue pour améliorer la fonction cognitive et la capacité du cerveau. Consommer comme une salade ou avec des plats d'accompagnement ou des collations de remplissage.
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