10 légères recettes de pizza aux légumes
La pizza n'est plus cette nourriture complètement interdite par ceux qui suivent un régime restrictif. Cependant, de nos jours, il existe de nombreuses options pour des légumes plus sains et des pâtes moins caloriques qui sont d'excellentes options pour ceux qui veulent manger une pizza et ne pas gâcher le régime.
Des options telles que l'aubergine, la courgette, le chuchu, les patates douces et autres délices peuvent intégrer le remplissage d'une pizza légume légère. Voici quelques recettes avec des pâtes faites maison avec facilité et des suggestions de garnitures délicieuses et légères. Profitez de votre repas!
1. Légère recette de pizza aux légumes avec aubergine
Ingrédients
Massa
- 2 tasses de farine de blé entier;
- 1 tasse d'eau tiède;
- 1 cuillère à soupe de margarine légère;
- 10 g de levure;
- sel au goût,
Remplissage
- 1 aubergine coupée en tranches;
- 2 gousses d'ail, écrasées;
- 100 grammes de fromage cottage;
- sel au goût;
- l'origan au goût;
- poivre au goût;
- Sauce tomate maison.
Méthode de préparation:
Dans un bol, mélanger l'eau chaude et dissoudre la levure et le sel. Ajouter la margarine et la farine en remuant constamment. Cuire la pâte avec vos mains jusqu'à consistance lisse. Lorsque la masse commence à se desserrer des mains, c'est parce qu'elle est au bon endroit. Bien pétrir, faire une boule et laisser reposer pendant une demi-heure. Au fil du temps, étirez la pâte sur une surface graissée et farinée à l'aide d'un rouleau à pâtisserie. Disposer cette pâte au fond d'un plat à pizza. Cuire au four à température moyenne pendant 10 minutes.
Pour le remplissage, séparez une poêle et faites dorer l'ail dans l'huile d'olive. Ajouter les légumes, assaisonner au goût et bien mélanger pendant quelques minutes. Verser la farce sur la pâte, ajouter le fromage et remettre au four pendant 20 minutes ou jusqu'à ce que le pain soit doré.
2. Recette de pizza aux légumes légers avec courgettes
Ingrédients
Massa
- 2 tasses de farine de blé entier;
- 1 tasse d'eau tiède;
- 1 cuillère à soupe de margarine légère;
- 10 g de levure;
- sel au goût.
Remplissage
- 1 courgette coupée en tranches;
- 2 gousses d'ail, écrasées;
- 100 grammes de fromage cottage;
- sel au goût;
- l'origan au goût;
- poivre au goût;
- Sauce tomate maison.
Méthode de préparation:
Dans un bol, mélanger l'eau chaude et dissoudre la levure et le sel. Ajouter la margarine et la farine en remuant constamment. Cuire la pâte avec vos mains jusqu'à consistance lisse. Lorsque la masse commence à se desserrer des mains, c'est parce qu'elle est au bon endroit. Bien pétrir, faire une boule et laisser reposer pendant une demi-heure. Au fil du temps, étirez la pâte sur une surface graissée et farinée à l'aide d'un rouleau à pâtisserie. Disposer cette pâte au fond d'un plat à pizza. Cuire au four à température moyenne pendant 10 minutes.
Pour le remplissage, séparez une poêle et faites dorer l'ail dans l'huile d'olive. Ajouter les légumes, assaisonner au goût et bien mélanger pendant quelques minutes. Verser la farce sur la pâte, ajouter le fromage et remettre au four pendant 20 minutes ou jusqu'à ce que le pain soit doré.
3. Recette pour Pizza Légumes Légumes au Chuchu
Ingrédients
Massa
- 2 tasses de farine de blé entier;
- 1 tasse d'eau tiède;
- 1 cuillère à soupe de margarine légère;
- 10 g de levure;
- sel au goût.
Remplissage
- 1 chuchu tranché;
- 2 gousses d'ail, écrasées;
- 100 grammes de fromage cottage;
- sel au goût;
- l'origan au goût;
- poivre au goût;
- Sauce tomate maison.
Méthode de préparation:
Dans un bol, mélanger l'eau chaude et dissoudre la levure et le sel. Ajouter la margarine et la farine en remuant constamment. Cuire la pâte avec vos mains jusqu'à consistance lisse. Lorsque la masse commence à se desserrer des mains, c'est parce qu'elle est au bon endroit. Bien pétrir, faire une boule et laisser reposer pendant une demi-heure. Au fil du temps, étirez la pâte sur une surface graissée et farinée à l'aide d'un rouleau à pâtisserie. Disposer cette pâte au fond d'un plat à pizza. Cuire au four à température moyenne pendant 10 minutes.
Pour le remplissage, séparez une poêle et faites dorer l'ail dans l'huile d'olive. Ajouter les légumes, assaisonner au goût et bien mélanger pendant quelques minutes. Verser la farce sur la pâte, ajouter le fromage et remettre au four pendant 20 minutes ou jusqu'à ce que le pain soit doré.
4. Recette de Pizza Légume Léger avec Patate Douce
Ingrédients
Massa
- 2 tasses de farine de blé entier;
- 1 tasse d'eau tiède;
- 1 cuillère à soupe de margarine légère;
- 10 g de levure;
- sel au goût.
Remplissage
- 1 patate douce coupée en tranches;
- 2 gousses d'ail, écrasées;
- 100 grammes de fromage cottage;
- sel au goût;
- l'origan au goût;
- poivre au goût;
- Sauce tomate maison.
Méthode de préparation:
Dans un bol, mélanger l'eau chaude et dissoudre la levure et le sel. Ajouter la margarine et la farine en remuant constamment. Cuire la pâte avec vos mains jusqu'à consistance lisse. Lorsque la masse commence à se desserrer des mains, c'est parce qu'elle est au bon endroit. Bien pétrir, faire une boule et laisser reposer pendant une demi-heure. Au fil du temps, étirez la pâte sur une surface graissée et farinée à l'aide d'un rouleau à pâtisserie. Disposer cette pâte au fond d'un plat à pizza. Cuire au four à température moyenne pendant 10 minutes.
Pour le remplissage, séparez une poêle et faites dorer l'ail dans l'huile d'olive. Ajouter les légumes, assaisonner au goût et bien mélanger pendant quelques minutes. Verser la farce sur la pâte, ajouter le fromage et remettre au four pendant 20 minutes ou jusqu'à ce que le pain soit doré.
5. Pizza légère aux légumes avec épinards
Ingrédients
Massa
- 2 tasses de farine de blé entier;
- 1 tasse d'eau tiède;
- 1 cuillère à soupe de margarine légère;
- 10 g de levure;
- sel au goût.
Remplissage
- 1 botte d'épinards hachés;
- 2 gousses d'ail, écrasées;
- 100 grammes de fromage cottage;
- sel au goût;
- l'origan au goût;
- poivre au goût;
- Sauce tomate maison.
Méthode de préparation:
Dans un bol, mélanger l'eau chaude et dissoudre la levure et le sel. Ajouter la margarine et la farine en remuant constamment. Cuire la pâte avec vos mains jusqu'à consistance lisse. Lorsque la masse commence à se desserrer des mains, c'est parce qu'elle est au bon endroit. Bien pétrir, faire une boule et laisser reposer pendant une demi-heure. Au fil du temps, étirez la pâte sur une surface graissée et farinée à l'aide d'un rouleau à pâtisserie. Disposer cette pâte au fond d'un plat à pizza. Cuire au four à température moyenne pendant 10 minutes.
Pour le remplissage, séparez une poêle et faites dorer l'ail dans l'huile d'olive. Ajouter les légumes, assaisonner au goût et bien mélanger pendant quelques minutes. Verser la farce sur la pâte, ajouter le fromage et remettre au four pendant 20 minutes ou jusqu'à ce que le pain soit doré.
6. Légère recette de pizza aux légumes avec chou-fleur
Ingrédients
Massa
- 2 tasses de farine de blé entier;
- 1 tasse d'eau tiède;
- 1 cuillère à soupe de margarine légère;
- 10 g de levure;
- sel au goût.
Remplissage
- 1/2 bouquet de chou-fleur;
- 2 gousses d'ail, écrasées;
- 100 grammes de fromage cottage;
- sel au goût;
- l'origan au goût;
- poivre au goût;
- Sauce tomate maison.
Méthode de préparation:
Dans un bol, mélanger l'eau chaude et dissoudre la levure et le sel. Ajouter la margarine et la farine en remuant constamment. Cuire la pâte avec vos mains jusqu'à consistance lisse. Lorsque la masse commence à se desserrer des mains, c'est parce qu'elle est au bon endroit. Bien pétrir, faire une boule et laisser reposer pendant une demi-heure. Au fil du temps, étirez la pâte sur une surface graissée et farinée à l'aide d'un rouleau à pâtisserie. Disposer cette pâte au fond d'un plat à pizza. Cuire au four à température moyenne pendant 10 minutes.
Pour le remplissage, séparez une poêle et faites dorer l'ail dans l'huile d'olive. Ajouter les légumes, assaisonner au goût et bien mélanger pendant quelques minutes. Verser la farce sur la pâte, ajouter le fromage et remettre au four pendant 20 minutes ou jusqu'à ce que le pain soit doré.
7. Recette pour Légumes Légumes avec Betteraves
Ingrédients
Massa
- 2 tasses de farine de blé entier;
- 1 tasse d'eau tiède;
- 1 cuillère à soupe de margarine légère;
- 10 g de levure;
- sel au goût.
Remplissage
- 1 betterave râpée;
- 2 gousses d'ail, écrasées;
- 100 grammes de fromage cottage;
- sel au goût;
- l'origan au goût;
- poivre au goût;
- Sauce tomate maison.
Méthode de préparation:
Dans un bol, mélanger l'eau chaude et dissoudre la levure et le sel. Ajouter la margarine et la farine en remuant constamment. Cuire la pâte avec vos mains jusqu'à consistance lisse. Lorsque la masse commence à se desserrer des mains, c'est parce qu'elle est au bon endroit. Bien pétrir, faire une boule et laisser reposer pendant une demi-heure. Au fil du temps, étirez la pâte sur une surface graissée et farinée à l'aide d'un rouleau à pâtisserie. Disposer cette pâte au fond d'un plat à pizza. Cuire au four à température moyenne pendant 10 minutes.
Pour le remplissage, séparez une poêle et faites dorer l'ail dans l'huile d'olive. Ajouter les légumes, assaisonner au goût et bien mélanger pendant quelques minutes. Verser la farce sur la pâte, ajouter le fromage et remettre au four pendant 20 minutes ou jusqu'à ce que le pain soit doré.
8. Recette pour Légumes Légumes Pizza au concombre
Ingrédients
Massa
- 2 tasses de farine de blé entier;
- 1 tasse d'eau tiède;
- 1 cuillère à soupe de margarine légère;
- 10 g de levure;
- sel au goût.
Remplissage
- 1 concombre tranché;
- 2 gousses d'ail, écrasées;
- 100 grammes de fromage cottage;
- sel au goût;
- l'origan au goût;
- poivre au goût;
- Sauce tomate maison.
Méthode de préparation:
Dans un bol, mélanger l'eau chaude et dissoudre la levure et le sel. Ajouter la margarine et la farine en remuant constamment. Cuire la pâte avec vos mains jusqu'à consistance lisse. Lorsque la masse commence à se desserrer des mains, c'est parce qu'elle est au bon endroit. Bien pétrir, faire une boule et laisser reposer pendant une demi-heure. Au fil du temps, étirez la pâte sur une surface graissée et farinée à l'aide d'un rouleau à pâtisserie. Disposer cette pâte au fond d'un plat à pizza. Cuire au four à température moyenne pendant 10 minutes.
Pour le remplissage, séparez une poêle et faites dorer l'ail dans l'huile d'olive. Ajouter les légumes, assaisonner au goût et bien mélanger pendant quelques minutes. Verser la farce sur la pâte, ajouter le fromage et remettre au four pendant 20 minutes ou jusqu'à ce que le pain soit doré.
9. Recette pour Légumes Légers avec Pizza au Poivre
Ingrédients
Massa
- 2 tasses de farine de blé entier;
- 1 tasse d'eau tiède;
- 1 cuillère à soupe de margarine légère;
- 10 g de levure;
- sel au goût.
Remplissage
- 1 poivron vert coupé en tranches;
- 2 gousses d'ail, écrasées;
- 1 tomate tranchée;
- 100 grammes de fromage cottage;
- sel au goût;
- l'origan au goût;
- poivre au goût;
- Sauce tomate maison.
Méthode de préparation:
Dans un bol, mélanger l'eau chaude et dissoudre la levure et le sel. Ajouter la margarine et la farine en remuant constamment. Cuire la pâte avec vos mains jusqu'à consistance lisse. Lorsque la masse commence à se desserrer des mains, c'est parce qu'elle est au bon endroit. Bien pétrir, faire une boule et laisser reposer pendant une demi-heure. Au fil du temps, étirez la pâte sur une surface graissée et farinée à l'aide d'un rouleau à pâtisserie. Disposer cette pâte au fond d'un plat à pizza. Cuire au four à température moyenne pendant 10 minutes.
Pour le remplissage, séparez une poêle et faites dorer l'ail dans l'huile d'olive. Ajouter les légumes, assaisonner au goût et bien mélanger pendant quelques minutes. Verser la farce sur la pâte, ajouter le fromage et remettre au four pendant 20 minutes ou jusqu'à ce que le pain soit doré.
10. Légère recette de pizza aux légumes avec navet
Ingrédients
Massa
- 2 tasses de farine de blé entier;
- 1 tasse d'eau tiède;
- 1 cuillère à soupe de margarine légère;
- 10 g de levure;
- sel au goût.
Remplissage
- 1 coupe de navet;
- 2 gousses d'ail, écrasées;
- 100 grammes de fromage cottage;
- sel au goût;
- l'origan au goût;
- poivre au goût;
- Sauce tomate maison.
Méthode de préparation:
Dans un bol, mélanger l'eau chaude et dissoudre la levure et le sel. Ajouter la margarine et la farine en remuant constamment. Cuire la pâte avec vos mains jusqu'à consistance lisse. Lorsque la masse commence à se desserrer des mains, c'est parce qu'elle est au bon endroit. Bien pétrir, faire une boule et laisser reposer pendant une demi-heure. Au fil du temps, étirez la pâte sur une surface graissée et farinée à l'aide d'un rouleau à pâtisserie. Disposer cette pâte au fond d'un plat à pizza. Cuire au four à température moyenne pendant 10 minutes.
Pour le remplissage, séparez une poêle et faites dorer l'ail dans l'huile d'olive. Ajouter les légumes, assaisonner au goût et bien mélanger pendant quelques minutes. Verser la farce sur la pâte, ajouter le fromage et remettre au four pendant 20 minutes ou jusqu'à ce que le pain soit doré.
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