10 recettes de brigadier sans lactose
Les personnes qui sont intolérantes au lactose peuvent voir le menu complètement restreint car d'innombrables aliments contiennent du lactose dans leur composition. Une consommation excessive de lactose ou parfois même minime peut déjà entraîner des troubles gastro-intestinaux tels que crampes, diarrhée, gaz et autres inconforts.
Ceux qui souffrent de ce problème doivent refaire leur plan de régime entier avec l'aide d'un nutritionniste et se méfier des aliments consommés à l'extérieur comme les restaurants, doublant leur attention. Donc, pour éviter toute confusion, l'idéal est de choisir de préparer sa propre nourriture à la maison, avec des ingrédients sans lactose.
Le brigadeiro est l'un des délices les plus appréciés au Brésil et l'intolérance au lactose ne doit pas s'abstenir de ce délice. Ainsi, des versions sans lactose de brigadeiro peuvent être préparées comme ou plus délicieuses que les traditionnelles. Suivez ces recettes simples ci-dessous et ayez un bon appétit!
1. Recette pour brigadeiro sans lactose avec du lait de soja condensé
Ingrédients
- 1 boîte de lait de soja condensé;
- 3 cuillères à soupe de poudre de cacao sans lactose;
- 1 cuillère à soupe de margarine sans lactose;
- Chocolat sans lactose.
Méthode de préparation:
Ajouter les ingrédients un par un dans une casserole, laisser mijoter et remuer jusqu'à ce que la casserole commence à se détacher de la casserole, en prenant soin de ne pas brûler. Éteindre le feu et réserver. Quand il fait froid faire les billes et passer dans le granulé ou servir comme une cuillerée. Si vous voulez vous pouvez le prendre pour geler pour gagner en cohérence.
2. Recette de brigadeiro sans lactose avec glucose de maïs
Ingrédients
- 1/2 tasse de poudre de lait de soja;
- 1 tasse de thé au sucre;
- 1 cuillère à soupe de poudre de cacao;
- 1 cuillère à soupe de glucose de maïs;
- 1/2 tasse d'eau;
- Chocolat sans lactose au goût.
Méthode de préparation:
Ajouter les ingrédients un par un dans le mélangeur et battre jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène. Versez ensuite dans une casserole à feu doux et remuez jusqu'à ce que vous commenciez à décoller la poêle pendant environ 10 minutes, en prenant soin de ne pas brûler. Éteindre le feu et réserver. Quand il fait froid faire les billes et passer dans le granulé ou servir comme une cuillerée. Si vous voulez vous pouvez le prendre pour geler pour gagner en cohérence.
3. Riz recette sans lait avec du lait de riz
Ingrédients
- 1/2 tasse de riz saveur de lait de riz;
- 2 cuillères à soupe de poudre de cacao sans lactose;
- 1 cuillère à soupe de crème de légumes;
- 2 cuillères à soupe de sucre;
- 400 grammes de chocolat aigre-doux sans lactose;
- Chocolat sans lactose au goût.
Méthode de préparation:
Ajouter les ingrédients un par un dans une casserole, laisser mijoter et remuer jusqu'à ce que la casserole commence à se détacher de la casserole, en prenant soin de ne pas brûler. Éteindre le feu et réserver. Quand il fait froid faire les billes et passer dans le granulé ou servir comme une cuillerée. Si vous voulez vous pouvez le prendre pour geler pour gagner en cohérence.
4. Recette de brigadeiro sans lactose avec protéine isolée
Ingrédients
- 1/2 tasse d'eau;
- 1 tasse de sucre;
- 1 cuillère à soupe de glucose de maïs;
- 1/2 tasse d'isolat de protéine de soja;
- 1 cuillère à soupe de poudre de cacao sans lactose;
- 200 grammes de chocolat granulé sans lactose.
Méthode de préparation:
Ajouter les ingrédients un par un dans le mélangeur et battre jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène. Versez ensuite dans une casserole à feu doux et remuez jusqu'à ce que vous commenciez à décoller la poêle pendant environ 10 minutes, en prenant soin de ne pas brûler. Éteindre le feu et réserver. Quand il fait froid faire les billes et passer dans le granulé ou servir comme une cuillerée. Si vous voulez vous pouvez le prendre pour geler pour gagner en cohérence.
5. Recette de brigadeiro sans coco avec noix de coco
Ingrédients
- 1/2 tasse de riz saveur de lait de riz;
- 2 cuillères à soupe de poudre de cacao sans lactose;
- 1 cuillère à soupe de crème de légumes;
- 2 cuillères à soupe de sucre;
- 400 grammes de chocolat aigre-doux sans lactose;
- 200 grammes de noix de coco râpée sans lactose.
Méthode de préparation:
Ajouter les ingrédients un par un dans une casserole, laisser mijoter et remuer jusqu'à ce que la casserole commence à se détacher de la casserole, en prenant soin de ne pas brûler. Éteindre le feu et réserver. Quand il fait froid, faire les billes et passer sur la noix de coco râpée ou servir comme une cuillerée. Si vous voulez vous pouvez le prendre pour geler pour gagner en cohérence.
6. Recette pour brigadeiro sans lactose aux noix
Ingrédients
- 1/2 tasse de riz saveur de lait de riz;
- 2 cuillères à soupe de poudre de cacao sans lactose;
- 1 cuillère à soupe de crème de légumes;
- 2 cuillères à soupe de sucre;
- 400 grammes de chocolat aigre-doux sans lactose;
- 200 grammes de noix broyées.
Méthode de préparation:
Ajouter les ingrédients un par un dans une casserole, laisser mijoter et remuer jusqu'à ce que la casserole commence à se détacher de la casserole, en prenant soin de ne pas brûler. Éteindre le feu et réserver. Quand il fait froid, faire les billes et les mettre dans les noix ou servir comme une cuillerée. Si vous voulez vous pouvez le prendre pour geler pour gagner en cohérence.
7. Recette de brigadier sans amandes au lactose
Ingrédients
- 1/2 tasse de riz saveur de lait de riz;
- 2 cuillères à soupe de poudre de cacao sans lactose;
- 1 cuillère à soupe de crème de légumes;
- 2 cuillères à soupe de sucre;
- 400 grammes de chocolat aigre-doux sans lactose;
- 200 grammes d'amandes broyées.
Méthode de préparation:
Ajouter les ingrédients un par un dans une casserole, laisser mijoter et remuer jusqu'à ce que la casserole commence à se détacher de la casserole, en prenant soin de ne pas brûler. Éteindre le feu et réserver. Quand il fait froid faire les billes et passer dans les amandes ou servir comme une cuillerée. Si vous voulez vous pouvez le prendre pour geler pour gagner en cohérence.
8. Recette pour brigadeiro sans lactose à la cannelle
Ingrédients
- 1/2 tasse de riz saveur de lait de riz;
- 2 cuillères à soupe de poudre de cacao sans lactose;
- 1 cuillère à soupe de crème de légumes;
- 1 cuillère à soupe de cannelle;
- 2 cuillères à soupe de sucre;
- 400 grammes de chocolat aigre-doux sans lactose amer.
Méthode de préparation:
Ajouter les ingrédients un par un dans une casserole, laisser mijoter et remuer jusqu'à ce que la casserole commence à se détacher de la casserole, en prenant soin de ne pas brûler. Éteindre le feu et réserver. Quand il fait froid faire les billes et passer dans le granulé ou servir comme une cuillerée. Si vous voulez vous pouvez le prendre pour geler pour gagner en cohérence.
9. Recette pour brigadeiro sans lactose avec du café
Ingrédients
- 1/2 tasse de riz saveur de lait de riz;
- 2 cuillères à soupe de poudre de cacao sans lactose;
- 1 cuillère à soupe de crème de légumes;
- 1 cuillère à soupe de café;
- 2 cuillères à soupe de sucre;
- 400 grammes de chocolat aigre-doux sans lactose amer.
Méthode de préparation:
Ajouter les ingrédients un par un dans une casserole, laisser mijoter et remuer jusqu'à ce que la casserole commence à se détacher de la casserole, en prenant soin de ne pas brûler. Éteindre le feu et réserver. Quand il fait froid faire les billes et passer dans le granulé ou servir comme une cuillerée. Si vous voulez vous pouvez le prendre pour geler pour gagner en cohérence.
10. Recette de brigadier sans lactose et fraise
Ingrédients
- 1/2 tasse de riz saveur de lait de riz;
- 2 cuillères à soupe de poudre de cacao sans lactose;
- 1 cuillère à soupe de crème de légumes;
- 2 cuillères à soupe de sucre;
- 5 fraises hachées;
- 400 grammes de chocolat aigre-doux sans lactose amer.
Méthode de préparation:
Ajouter les ingrédients les uns après les autres dans une casserole (à l'exception des fraises), laisser mijoter et remuer jusqu'à ce que la casserole commence à peler, en prenant soin de ne pas brûler. Éteindre le feu et réserver. Quand il fait froid, ajouter les fraises hachées et réfrigérer. Servir ensuite avec des granules sur le dessus.
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