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10 Recettes de Gâteau de noix de Carb faible

Peut-être qu'il n'a rien avec un goût si prononcé et savoureux qu'un gâteau aux noix. Qui aime le gâteau pourrait manquer cela sur un régime faible en glucides. Cependant, sachez qu'il existe plusieurs versions de gâteaux à faible teneur en glucides, notamment le gâteau à faible teneur en glucides qui peut contenir de la farine de noix ou d'autres à faible teneur en glucides comme la farine de noix de coco, les graines de lin, les noix et les amandes etc.

Vous pouvez intégrer les épices que vous préférez pour ajouter une touche spéciale à votre gâteau, comme la muscade, la cannelle, la poudre de girofle ou autre. Vous trouverez ci-dessous des suggestions de recettes complètes, étape par étape, pour vous préparer à la maison. Profitez de votre repas!

1. Recette de gâteau à faible teneur en glucides avec de la farine de noix de coco

Ingrédients

  • 4 oeufs;
  • 1 tasse de farine de noix;
  • 1/2 tasse de farine de noix de coco;
  • 1/2 tasse de noix de coco râpée;
  • 1/2 tasse de noix hachées;
  • 1 cuillère à soupe de poudre à pâte;
  • 4 cuillères à soupe d'édulcorant culinaire;
  • 50 grammes de beurre.

Méthode de préparation:

Dans un bol, battre les oeufs, l'édulcorant et le beurre. Quand c'est homogène, ajouter la noix, la noix de coco et la farine de coco râpée et battre à nouveau. Ensuite, mettez les noix hachées et la poudre à pâte et enveloppez-les avec une cuillère. Graisser une petite forme avec de l'huile de coco et verser la pâte. Cuire légèrement dans un four préchauffé à 180 degrés pendant 30 minutes. Lorsqu'il est doré, retirer et attendre de mélanger. Sortir et servir.

2. Recette de gâteau à faible teneur en glucides avec du lait de coco

Ingrédients

  • 4 oeufs;
  • 1/2 tasse d'huile de coco;
  • 1 1/2 tasse de thé à 100% de cacao;
  • 400 ml de lait de coco;
  • 1 tasse d'édulcorant au xylitol;
  • 2 1/2 tasses de farine d'amande;
  • 1 cuillère à café d'extrait de vanille;
  • 240 g de noix;
  • 1 cuillère à café de gomme de xanthane;
  • 1 cuillère à soupe de poudre à pâte.

Méthode de préparation:

Dans le mélangeur mélanger les oeufs, le lait, l'huile, le cacao, l'extrait de vanille, le lait de coco et ajouter la farine d'amande progressivement. Mélanger jusqu'à ce que la pâte soit bien homogène. Ensuite, ajoutez la gomme de xanthane et mélangez jusqu'à ce qu'elle soit plus cohérente. Ajouter les noix et mélanger avec une cuillère pour mélanger les ingrédients. Enfin, ajoutez la levure et incorporer avec une cuillère. Verser la pâte dans les graisses et cuire légèrement à 180 degrés dans un four moyen pendant environ 1 heure. Servir!

3. Recette simple de gâteau de noisette de faible teneur en glucides

Ingrédients

  • 4 oeufs;
  • 1 tasse et 2/4 de farine de noix;
  • 1 tasse de farine de noix de coco;
  • 2/4 tasse de xylitol;
  • 1 cuillère à café d'essence de vanille;
  • 1 cuillère à soupe de poudre à pâte.

Méthode de préparation:

Battre les oeufs avec la vanille sur le mélangeur. Ajouter tous les ingrédients et battre pour bien incorporer. Verser la pâte dans un petit moule à gâteau anglais et cuire au four préchauffé à 200 ° pendant 25 à 30 minutes ou jusqu'à ce que les bords dorés. Attendez-vous à adoucir, démêler et servir!

4. Recette de gâteau faible en glucides avec banane

Ingrédients

  • 4 bananes mûres;
  • 1/2 tasse d'huile de coco;
  • 4 oeufs;
  • 1 tasse de flocons d'avoine;
  • 1 tasse de farine de noix;
  • 2 cuillères à café de poudre à pâte;
  • cannelle au goût;
  • 1 tasse de noix hachées.

Méthode de préparation:

Battre dans le mélangeur la banane, les oeufs, l'huile jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène. Ajouter l'avoine, la farine de noix, la cannelle et la poudre à pâte et battre à nouveau pour bien mélanger. Ajouter les noix hachées et mélanger. Versez cette pâte dans la graisse et la farine et faites cuire au four à 180 ° pendant 35 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Servir sans être inquiété!

5. Recette de gâteau de noix faible en glucides avec de la farine de graines de lin

Ingrédients

  • 4 oeufs;
  • 1 tasse de farine de noix;
  • 1/2 tasse de farine de graines de lin;
  • 1/2 tasse de noix hachées;
  • 1 cuillère à soupe de poudre à pâte;
  • 4 cuillères à soupe d'édulcorant culinaire;
  • 50 grammes de beurre.

Méthode de préparation:

Dans un bol, battre les oeufs, l'édulcorant et le beurre. Quand c'est homogène, ajouter la farine de noix et la farine de graines de lin et remuer à nouveau. Ensuite, mettez les noix hachées et la poudre à pâte et enveloppez-les avec une cuillère. Graisser une petite forme avec de l'huile de coco et verser la pâte. Cuire légèrement dans un four préchauffé à 180 degrés pendant 30 minutes. Lorsqu'il est doré, retirer et attendre de mélanger. Sortir et servir.

6. Recette de gâteau à faible teneur en glucides avec du cacao

Ingrédients

  • 4 oeufs;
  • 1/2 tasse d'huile de coco;
  • 1 1/2 tasse de thé à 100% de cacao;
  • 400 ml de lait de coco;
  • 1 tasse d'édulcorant au xylitol;
  • 280 g de chocolat gouttes 70%;
  • 2 1/2 tasses de farine d'amande;
  • 1 cuillère à café d'extrait de vanille;
  • 240 g de noix;
  • 1 cuillère à café de gomme de xanthane;
  • 1 cuillère à soupe de poudre à pâte.

Couverture

  • 3 cuillères à soupe de cacao 100%;
  • 200 ml de lait de coco;
  • 4 cuillères à soupe d'édulcorant xylitol.

Méthode de préparation:

Dans le mélangeur mélanger les oeufs, le lait, l'huile, le cacao, l'extrait de vanille, le lait de coco et ajouter la farine d'amande progressivement. Mélanger jusqu'à ce que la pâte soit bien homogène. Ensuite, ajoutez la gomme de xanthane et mélangez jusqu'à ce qu'elle soit plus cohérente. Ajouter les gouttes de chocolat, les noix et mélanger avec une cuillère pour mélanger les ingrédients. Enfin, ajoutez la levure et incorporer avec une cuillère. Verser la pâte dans les graisses et cuire légèrement à 180 degrés dans un four moyen pendant environ 1 heure.

Pour la couverture, porter tous les ingrédients au feu pendant 5 minutes jusqu'à ce que vous obteniez un sirop et verser sur le gâteau non formé. Servir!

7. Recette de gâteau à faible teneur en glucides avec de la farine de châtaigne

Ingrédients

  • 4 oeufs;
  • 1 tasse et 2/4 de farine de noix;
  • 1 tasse de farine de noix de cajou;
  • 2/4 tasse de xylitol;
  • 1 cuillère à café d'essence de vanille;
  • 1 cuillère à soupe de poudre à pâte.

Méthode de préparation:

Battre les oeufs avec l'essence de vanille dans le mélangeur. Ajouter tous les ingrédients et battre pour bien incorporer. Verser la pâte dans un petit moule à gâteau anglais et cuire au four préchauffé à 200 ° pendant 25 à 30 minutes ou jusqu'à ce que les bords dorés. Attendez-vous à adoucir, démêler et servir!

8. Recette de gâteau de noix de Grenoble faible avec pomme

Ingrédients

  • 3 pommes hachées sans peau;
  • 1/2 tasse d'huile de coco;
  • 4 oeufs;
  • 1 tasse de flocons d'avoine;
  • 1 tasse de farine de noix;
  • 2 cuillères à café de poudre à pâte;
  • cannelle au goût;
  • 1 tasse de noix hachées;
  • 1 tasse d'édulcorant culinaire xylitol.

Méthode de préparation:

Mélanger les pommes, les œufs, l'édulcorant et l'huile jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène. Ajouter l'avoine, la farine de noix, la cannelle et la poudre à pâte et battre à nouveau pour bien mélanger. Ajouter les noix hachées et mélanger. Versez cette pâte dans la graisse et la farine et faites cuire au four à 180 ° pendant 35 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Servir sans être inquiété!


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