10 avantages de la grenade - pour qui sert et propriétés
Bien que bien connue et avec de nombreuses propriétés de santé, la grenade (Punica granatum) est encore mal consommée au Brésil. Le fait est que la plupart des gens ne connaissent pas les avantages de la grenade, pour ce qu'elle sert exactement. C'est un fruit riche en vitamine C, en protéines, en vitamine K, en acide folique, en potassium et en fibres, et a une action antioxydante et anti-inflammatoire. Les graines de grenade sont recouvertes d'une pulpe légèrement édulcorée et peuvent être consommées en nature ou sous forme de jus, car la peau de fruit est idéale pour préparer l'infusion ou le thé.
Les bénéfices de la grenade pour la santé sont nombreux et connus depuis des millénaires par les populations du Moyen-Orient, d'où provient la plante. En Egypte, les grenades ont été trouvées dans les tombes des pharaons et on croit que les descendants l'ont placé pour assurer l'espoir d'une nouvelle vie pour les morts, telle était leur croyance dans la relation de la grenade à la santé du peuple.
En Amérique du Nord, le jus de grenade est très populaire et peut être acheté dans les supermarchés. Des études récentes de UCLA - Université de Californie ont montré que le jus de grenade a plus d'antioxydants que le raisin, la myrtille, le jus d'orange et même plus que le thé vert et le vin .
La grenade est arrivée au Brésil à travers les Portugais et a été adoptée populairement dans le traitement de la diarrhée et des inflammations dans la gorge. Au fil des années, une nouvelle gamme de bénéfices de la grenade a été découverte grâce à d'autres études, confirmant les qualités déjà soulignées par les scientifiques internationaux. Aujourd'hui, nous savons qu'en plus d'améliorer la santé et d'éviter de nombreuses maladies, la grenade peut également être utilisée dans les régimes amaigrissants en raison de sa faible concentration calorique, dans la reconstitution musculaire des athlètes et pour préserver la beauté de la peau et des cheveux.
Grenade Information nutritionnelle
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10 grands avantages de grenade - pour ce que c'est et propriétés
Nous allons maintenant voir comment la grenade peut être bénéfique pour votre santé et votre forme physique:
1 - Diminution de la pression artérielle
C'est à cause de cette caractéristique que le nutritionniste américain et auteur Dr. Jonny Bowden a inclus la grenade dans sa liste "Les 11 meilleurs aliments que vous ne mangez pas". Les statistiques montrent que l'hypertension est l'une des principales causes d'AVC et d'AVC et les études montrent que la consommation régulière de 150 ml de jus de grenade par jour peut réduire sensiblement la pression artérielle en seulement deux semaines d'utilisation en raison de ses propriétés anticoagulantes.
2- Amélioration chez les patients rénaux
Une étude présentée en 2010 lors de la réunion annuelle de l'American Society of Nephrology a montré que la concentration de potassium dans le jus de grenade réduit nombre des complications de l'hémodialyse chez les patients rénaux, entraînant une réduction du taux de mortalité de ces patients.
3- Action anti-inflammatoire
La grenade a des antioxydants appelés punicalagins. Ils se trouvent dans la graine et dans l'écorce du fruit et sont responsables de leur action anti-inflammatoire dans notre corps. Rappelant que l'inflammation chronique est parmi les principaux symptômes des maladies qui tuent le plus, y compris le cancer, le diabète de type 2, la maladie d'Alzheimer, les maladies cardiaques et l'obésité. Les chercheurs de Case Western Reserve University à Cleveland ont été les premiers à démontrer que l'extrait de grenade peut agir directement pour combattre l'inflammation chronique en 2005. D'autres études en laboratoire ont montré qu'il peut également réduire l'inflammation dans le tube digestif ainsi que dans les cas de cancer du sein et du col de l'utérus. Les scientifiques ont attesté une réduction significative de l'inflammation chez les diabétiques après l'ingestion de 250 ml de jus de grenade pris quotidiennement pendant 12 semaines.
4 - Aide au traitement du cancer de la prostate et du sein
Selon des études menées par des étudiants de UFRJ Bromatology, "La recherche a montré que la grenade peut interférer dans l'apparition et le développement de tumeurs en plusieurs étapes: dans le processus inflammatoire, l'angiogenèse, l'apoptose et la prolifération cellulaire. Des études menées dans des laboratoires américains indiquent que l'extrait de grenade - extrait de pelures de fruits, peut entraîner une diminution de la reproduction des cellules cancéreuses en général et même entraîner leur mort.
Dans le cas des hommes, dont le cancer de la prostate est le plus fréquent, il a été observé que l'apport quotidien d'un peu plus de 200 ml de jus de grenade par jour diminuait le temps nécessaire pour augmenter le PSA, marqueur sanguin du cancer de la prostate. dont le PSA double en peu de temps, a un risque plus élevé de décès par cancer de la prostate).
Dans le cas des femmes, où le cancer du sein est le plus accessoire, l'extrait de grenade a montré dans des tests préliminaires qu'il peut inhiber la reproduction des cellules cancéreuses et même en tuer une partie. Bien qu'il s'agisse encore d'une preuve préliminaire, le jus de grenade pourrait en fait être un inhibiteur potentiel de croissance des cellules cancéreuses ainsi qu'une diminution du risque de décès par ces cancers.
5- Protection contre la plaque et la gingivite
Grenade peut être utilisé contre la maladie des gencives et la formation de la plaque en raison de ses propriétés antibactériennes et antivirales. Y compris la parodontite, la gingivite, la stomatite, ainsi que les infections et les inflammations de la bouche. Une étude publiée par le magazine américain Ancient Science of Life a montré que la prise de jus de grenade réduit la formation de plaque de 32%. Selon la publication: "On pense que les antioxydants du jus, appelés polyphénols, sont les principaux agents derrière son action antibactérienne."
6- Aide au traitement de la diarrhée, de la dysenterie et de la protection de la muqueuse gastrique
Bien que l'infusion et le thé de grenade soient couramment utilisés pour traiter les maladies de l'estomac et du tractus intestinal, seules des études récentes expliquent pourquoi elle est efficace. Son effet antidiarrhéique et dysenterique est dû aux tanins, substances qui donnent le goût amer de la peau de grenade. Ils augmentent la réabsorption d'eau et de chlorure de sodium, réduisent la sécrétion de mucus et inhibent la prostaglandine (une substance qui provoque une augmentation des selles et qui peut diminuer la consistance des selles et augmenter le nombre de selles), libérée dans la muqueuse intestinale.
Contrairement à l'estomac, l'effet antioxydant caractéristique des polyphénols présents dans le jus et, en particulier, dans la peau de grenade, accélère le processus de guérison de la muqueuse gastrique, en plus d'inhiber la croissance microbienne. Le thé de feuille de grenade devrait également être employé pour améliorer la sécrétion de bile, pour augmenter le mouvement intestinal et pour empêcher la sécrétion d'acides dans l'estomac, protégeant ainsi la muqueuse gastrointestinal.
7- Pour l'infection de la gorge
Le thé à la grenade et le thé à infusion peuvent être utilisés pour traiter les irritations générales de la gorge. En raison de la présence d'antioxydants, et en particulier les astringents - substance qui provoque la contraction des tissus pour diminuer à la fois l'enflure et la douleur au cou, la grenade est effectivement très efficace dans ces cas.
8- Aide à maintenir de bons niveaux de cholestérol
Aussi appelé «superaliment» aux États-Unis, la grenade est connue pour réduire le LDL (mauvais cholestérol) et augmenter le HDL (bon cholestérol). Des études ont également montré que la consommation de grenade bloque la production de triglycérides, c'est-à-dire qu'elle s'attaque à la graisse avant même qu'elle ne s'installe dans le corps.
9- Potentialise la performance dans la pratique des exercices
Les nitrates présents dans la grenade peuvent potentialiser la circulation sanguine dans les muscles. En effet, pendant l'exercice - quand la demande d'oxygène et de transport des nutriments est beaucoup plus importante, le dioxyde de carbone et la chaleur dans les muscles travaillés, une partie des nitrates ingérés par la grenade est transformée en nitrites. le volume de sang pompé vers les muscles.
Selon le Dr Robert Wildman, auteur et membre de la Société internationale pour la nutrition sportive, aux États-Unis "Les grenades sont riches en nitrates, plus que les betteraves ou les légumes à feuilles vert foncé." "Si vous prenez quelque chose avant l'entraînement qui contient des ingrédients pour soutenir la vasodilatation, cela peut entraîner un pompage intense du sang vers les muscles. Des études indiquent que les nitrites et les nitrates ont également le potentiel d'aider l'organisme à utiliser l'oxygène plus efficacement. Cela signifie que l'athlète pourrait utiliser moins d'oxygène dans un entraînement donné ou s'entraîner davantage avant d'être épuisé. "
10- Un super aliment pour la peau et les cheveux
Classé parmi les super antioxydants, tels que la myrtille, la grenade est trois fois plus puissant que le thé vert et l'orange. En outre, un seul verre de jus de grenade contient 40% des besoins quotidiens en acide folique et en vitamines A, C et E. Le meilleur jus est celui fabriqué à la maison et consommé immédiatement, de cette façon vous conserverez autant de vitamines . Assurez-vous de le prendre sans sucre parce que le sucre peut inhiber certains des avantages de la grenade. Il convient de rappeler que l'huile de graines de grenade est également riche en nutriments et largement utilisée dans les cosmétiques pour la peau et les cheveux
Prenant du jus de grenade peut apporter de nombreux avantages pour la santé de votre peau et les cheveux. La grenade est l'un des rares fruits qui offre dans le jus les mêmes avantages nutritionnels du fruit en nature. Cela est dû au fait que c'est dans la cosse que se trouve la plus forte concentration d'antioxydants, et ils ne sont pas gaspillés lors de la fabrication du jus.
Le jus de grenade prolonge la vie des fibroblastes, substances responsables de la production de collagène et d'élastine dans le corps et la régénération cellulaire. Par conséquent, la consommation continue de jus peut favoriser une peau plus tonique et saine, y compris parce que son action se produit à la fois dans la couche supérieure de la peau et dans les couches plus profondes. Il agit sur la régénération des imperfections et améliore l'apparence des marques d'expression. Ces substances agissent également dans la composition des cheveux, laissant le plus fort et empêchant la chute.
- Infusion de grenade
Faire bouillir ½ litre d'eau et placer la peau d'une grenade bien lavée et coupée. Laisser refroidir pendant 10 minutes, filtrer et boire graduellement. L'infusion peut également être utilisée pour se gargariser.
- Jus de grenade
Battre dans le mélangeur une grenade lavée et coupée avec 200 ml d'eau. Coar et prendre après.
- Thé à la grenade
Faire bouillir les coupes épluchées d'une grenade dans 4 tasses d'eau pendant 15 minutes, filtrer et prendre ou gargariser chaud.
COMMENT UTILISER ROMAN SUR L'ALIMENTATION
Graines de grenade peuvent être consommés dans la collation ou ajoutés aux salades, porridge, yaourts et même des plats salés. Vous pouvez également faire du jus à partir des graines ou du thé de l'écorce de fruit. Une grenade a en moyenne 105 calories, 26 grammes de glucides, 0, 5 gramme de graisse et est sans cholestérol. Bien qu'il ne contienne qu'une petite quantité de protéines, il constitue une source importante de vitamines, de fibres et d'antioxydants et peut donc être d'une grande aide pour ralentir le vieillissement et contribuer à la santé globale.
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