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10 recettes de quiche légère aux épinards

Que diriez-vous de faire une délicieuse quiche aux épinards pour vos amis et votre famille? Si vous voulez surprendre la cuisine avec une recette savoureuse et faible en calories pour garder tout le monde en forme et en bonne santé, préparez quelques-unes de ces recettes de quiche aux épinards légers ci-dessous.

Les recettes ont de la difficulté considérée facile. Vous pouvez incorporer le remplissage de votre préférence, mais la suggestion d'épinards est la bienvenue, parce que c'est un aliment riche en fibres, riche en calcium, en fer et en phosphore.

Il est également riche en vitamines B et en vitamine A. Il aide au renforcement musculaire, à la formation et au maintien des dents et des os, améliore la coagulation du sang qui transporte les nutriments dans tout le corps, améliore la vision, améliore l'apparence de la peau la santé du système nerveux, protège le cœur et prévient contre les anémies. Il aide également à lutter contre le vieillissement prématuré et est un puissant antioxydant dans la prévention des maladies.

Vérifiez ici tous les avantages des épinards pour la santé et la forme physique.

Les épinards peuvent être consommés jusqu'à cinq fois par semaine parce qu'ils sont considérés comme des superaliments. Les nutritionnistes aiment et recommandent toujours leur consommation dans le régime alimentaire. Que diriez-vous de profiter de ses avantages en incorporant les épinards dans le maximum de recettes que vous obtenez? Commencez par essayer l'une de ces recettes de quiche aux épinards légers! Choisissez votre appétit préféré et bon!

1. Recette de quiche aux épinards légers

Ingrédients

Massa

1 oeuf
2 tasses de farine tout usage;
50 grammes de beurre froid haché;
sel au goût;
de l'eau jusqu'à ce que l'alliage soit donné.

Remplissage

1 plaque de fond de feuilles d'épinard;
2 gousses d'ail;
fil d'huile d'olive;
sel au goût;
poivre fraîchement moulu;
3 cuillères à soupe de persil haché;
1/3 sachet de poudre de bouillon de légumes;
une pincée de poivre blanc;
pincée de muscade.

Méthode de préparation:

Dans un bol, mélanger la farine et ajouter l'œuf, le sel et le beurre. Mélangez tout jusqu'à ce qu'il forme une farine. Ajouter de l'eau progressivement jusqu'à ce que la pâte commence à peler les mains. Former une boule, envelopper dans un film plastique et refroidir légèrement pendant 15 minutes. Ouvrir la pâte sur une surface farinée à l'aide d'un rouleau de pâtes, aligner la forme avec une jante amovible, percer des trous avec une fourchette et mettre de côté. Préparez la garniture vous devez faire dorer l'ail dans l'huile d'olive, ajouter les épinards, assaisonner et laisser sauter. Ajoutez ensuite le sachet de légumes et de persil et éteignez-le. Ajouter un oeuf à la garniture, bien mélanger et couvrir la pâte avec cette garniture. Faire cuire au four moyen préchauffé pendant 30 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Sortir et servir.

2. Recette de quiche aux épinards légers à la ricotta

Ingrédients

Massa

2 tasses de farine tout usage;
1 oeuf
75 grammes de beurre froid;
3 cuillères à soupe d'eau glacée.

Remplissage

1 paquet moyen d'épinards;
1 gousse d'ail, écrasée;
400 grammes de ricotta;
2 oeufs;
huile d'olive vierge;
sel au goût;
poivre noir moulu;
l'origan au goût;
noix de muscade;
50 grammes de parmesan râpé à saupoudrer.

Méthode de préparation:

Préparez la pâte en plaçant le beurre, l'œuf, la farine dans un bol et mélangez jusqu'à obtenir une farofa. Ajouter de l'eau jusqu'à ce qu'il commence à se casser. Prenez cette pâte à congeler pendant une demi-heure enveloppée dans un film plastique. Entre-temps, préparez la garniture: dans une poêle, mettez l'huile d'olive et faites dorer l'ail. Ajouter les feuilles d'épinards lavées et faire sauter jusqu'à ce qu'elles soient flétries. Réservez-le. Une fois refroidi, hacher avec le couteau et mélanger la ricotta, assaisonner au goût et ajouter un œuf battu, ainsi qu'un peu d'huile d'olive pour donner l'alliage. Ouvrir la pâte et aligner le fond d'une forme ronde avec une jante amovible. Couvrir avec la garniture, terminer avec le parmesan et cuire au four à 180 degrés pendant environ 30 min ou jusqu'à ce qu'il soit doré sur le dessus. Sortir et servir.

3. Recette de quiche aux épinards légers à la carotte

Ingrédients

Massa

1 oeuf
2 tasses de farine tout usage;
50 grammes de beurre froid haché;
sel au goût;
de l'eau jusqu'à ce que l'alliage soit donné.

Remplissage

1 carotte râpée;
1 cuillère à soupe d'oignon haché;
1 tasse de feuilles d'épinards;
2 gousses d'ail;
fil d'huile d'olive;
sel au goût;
poivre fraîchement moulu;
3 cuillères à soupe de persil haché;
une pincée de poivre blanc;
pincée de muscade.

Mode de préparation

Dans un bol, mélanger la farine et ajouter l'œuf, le sel et le beurre. Mélangez tout jusqu'à ce qu'il forme une farine. Ajouter de l'eau progressivement jusqu'à ce que la pâte commence à peler les mains. Former une boule, envelopper dans un film plastique et refroidir légèrement pendant 15 minutes. Ouvrir la pâte sur une surface farinée à l'aide d'un rouleau de pâtes, aligner la forme avec une jante amovible, percer des trous avec une fourchette et mettre de côté. Préparez la garniture vous devez faire dorer l'ail dans l'huile d'olive, ajouter les épinards, assaisonner et laisser sauter. Ajouter le persil et bien mélanger. Goûtez le remplissage, si c'est un bon assaisonnement, mettez un œuf et mélangez bien. Couvrir la pâte avec cette garniture. Faire cuire au four moyen préchauffé pendant 30 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Sortir et servir.

4. Recette de quiche aux épinards légers avec du brocoli

Ingrédients

Massa

2 tasses de farine tout usage;
1 oeuf
75 grammes de beurre froid;
3 cuillères à soupe d'eau glacée.

Remplissage

1 paquet moyen d'épinards;
1/2 bouquet de brocoli;
1 gousse d'ail, écrasée;
400 grammes de ricotta;
2 oeufs;
huile d'olive vierge;
sel au goût;
poivre noir moulu;
l'origan au goût;
noix de muscade;
fromage cottage râpé à saupoudrer.

Mode de préparation

Dans une poêle, ajouter l'huile d'olive et faire dorer l'ail. Ajoutez les feuilles d'épinards lavées et hachées, le brocoli et laissez la braiser jusqu'à ce qu'elle soit fanée. Saison Réservez-le. Une fois refroidi, ajoutez un œuf battu ainsi qu'un peu d'huile d'olive pour donner de l'alliage. Ouvrir la pâte et aligner le fond d'une forme ronde avec une jante amovible. Couvrir avec la farce, finaliser avec du fromage cottage et cuire au four à 180 degrés pendant environ 30 min ou jusqu'à ce que doré sur le dessus. Sortir et servir.

5. Recette de quiche aux épinards légers à la tomate

Ingrédients

Massa

1 oeuf
2 tasses de farine tout usage;
50 grammes de beurre froid haché;
sel autant que possible;
de l'eau jusqu'à ce que l'alliage soit donné.

Remplissage

feuilles d'épinards au goût;
1 tomate hachée;
2 gousses d'ail;
fil d'huile d'olive;
sel au goût;
poivre noir fraîchement moulu;
3 cuillères à soupe de persil haché;
1 tasse de maïs vert.

Méthode de préparation:

Pour le remplissage, faites dorer l'ail dans l'huile d'olive, ajoutez les épinards, la tomate et le maïs. Assaisonnez au goût et faites cuire pendant un moment jusqu'à réduction. Ajoutez le persil en dernier et laissez refroidir. Ensuite, ajoutez un œuf cru à la garniture, mélangez bien et recouvrez la pâte de cette garniture. Faire cuire au four moyen préchauffé pendant 30 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Sortir et servir. Si vous voulez couvrir avec du fromage mozzarella sur le dessus avant de cuire au four.

6. Recette de quiche aux épinards légers et entiers

Ingrédients

Massa

2 tasses de farine de blé entier;
1 oeuf
60 grammes de beurre froid;
3 cuillères à soupe d'eau glacée.

Remplissage

1 paquet moyen d'épinards;
1 gousse d'ail, écrasée;
2 oeufs;
huile d'olive vierge;
sel au goût;
poivre noir moulu;
l'origan au goût;
50 grammes de fromage râpé à la bouche pour saupoudrer.

Méthode de préparation:

Préparez la pâte en plaçant le beurre, l'œuf, la farine dans un bol et mélangez jusqu'à obtenir une farofa. Ajouter de l'eau jusqu'à ce qu'il commence à se casser. Prenez cette pâte à congeler pendant une demi-heure enveloppée dans un film plastique. Pour le remplissage, ajoutez l'ail à l'huile dans une poêle à frire. Ajouter les feuilles d'épinards lavées et faire sauter jusqu'à ce qu'elles soient flétries. Réservez-le. Une fois refroidi, hacher au couteau, assaisonner au goût et ajouter un œuf battu. Ouvrir la pâte et aligner le fond d'une forme ronde avec une jante amovible. Couvrir avec la farce, terminer avec la purée et cuire au four à 180 degrés pendant environ 35 min ou jusqu'à ce que doré. Sortir et servir.

7. Recette de quiche aux épinards légers avec du fromage à la crème

Ingrédients

Massa

1 oeuf
2 tasses de farine tout usage;
50 grammes de beurre froid haché;
sel autant que possible;
3 cuillères à soupe d'eau glacée.

Remplissage

1 assiette de feuilles d'épinards lavées;
1 gousse d'ail, écrasée;
1/2 tasse de fromage à la crème;
fil d'huile d'olive;
sel au goût;
poivre fraîchement moulu.

Méthode de préparation:

Dans un bol, mélanger la farine, l'œuf, le sel et le beurre. Mélangez tout jusqu'à ce qu'il forme une farine. Ajouter de l'eau progressivement jusqu'à ce que la pâte commence à peler les mains. Faire une boule de cette pâte, envelopper dans un film plastique et prendre pour refroidir pendant 15 minutes. Ouvrir la pâte sur une surface farinée à l'aide d'un rouleau de pâtes, aligner la forme avec une jante amovible, percer des trous avec une fourchette et mettre de côté. Maintenant, préparez la garniture, faites dorer l'ail dans l'huile d'olive, ajoutez les épinards, assaisonnez et laissez quelques minutes jusqu'à ce que le mélange flétrisse. Éteindre, ajouter le fromage à la crème. Couvrir la pâte avec cette garniture. Faire cuire au four moyen préchauffé pendant 30 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Sortir et servir.

8. Recette de quiche aux épinards fonctionnels

Ingrédients

Massa

1/2 tasse de pois chiches cuits;
2 cuillères à soupe d'huile d'olive;
1 cuillère à café de sel.

Remplissage

2 oeufs;
3 clair;
1 tasse de cœur haché de palmier;
1 tasse d'épinards hachés;
1 cuillère à café de sel;
1/2 tasse de thé brie;
poivre au goût.

Méthode de préparation:

Laissez les pois chiches dans la sauce pendant la nuit et laissez cuire 30 minutes dans l'autocuiseur. Battre tous les ingrédients de la pâte dans le robot puis aligner la forme ronde avec la jante amovible. Dans un bol, mélanger tous les ingrédients de la garniture et verser sur la pâte. Cuire à une température de 200 degrés pendant 25 à 30 minutes. Sortir et servir.

9. Recette de quiche aux épinards légers aux champignons

Ingrédients

Massa

2 tasses de farine tout usage;
1 oeuf
75 grammes de beurre froid;
3 cuillères à soupe d'eau glacée.

Remplissage

1 paquet moyen d'épinards;
1 tasse de champignons (peut être shimeji ou champignon);
1 gousse d'ail, écrasée;
2 oeufs;
huile d'olive vierge;
une pincée de sel;
poivre noir moulu;
1 cuillère à soupe de shoyu;
l'origan au goût;
fromage parmesan râpé à saupoudrer.

Méthode de préparation:

Commencez par mettre le beurre, l'œuf, la farine dans un bol et mélangez jusqu'à obtenir une farofa. Ajouter de l'eau jusqu'à ce qu'il commence à décoller le fond du bol. Prenez cette pâte à congeler pendant une demi-heure enveloppée dans un film plastique. Tout en glaçant, faites le remplissage. Dans une poêle, déposer l'huile d'olive et faire dorer l'ail. Ajouter les champignons et laisser reposer quelques minutes. Ajouter les feuilles d'épinards lavées et faire sauter jusqu'à ce qu'elles soient flétries. Réservez-le. Assaisonner au goût et ajouter un œuf battu et un peu d'huile d'olive pour donner l'alliage. Ouvrir la pâte et aligner le fond d'une forme ronde avec une jante amovible. Couvrir avec la garniture, terminer avec le parmesan et prendre au four moyen pendant environ 30 min ou jusqu'à ce qu'il soit doré sur le dessus. Sortir et servir.

10. Recette de quiche aux épinards légers à l'ail

Ingrédients

Massa

1 oeuf
2 tasses de farine tout usage;
60 grammes de beurre haché froid;
sel au goût;
de l'eau jusqu'à ce que l'alliage soit donné.

Remplissage

l'ail, tranché au goût;
1 plaque de fond de feuilles d'épinard;
2 gousses d'ail;
fil d'huile d'olive;
1/2 tasse de caillé léger;
sel au goût;
poivre fraîchement moulu;
1/3 sachet de poudre de bouillon de légumes;
pincée de poivre blanc.

Méthode de préparation:

Dans un bol, mélanger la farine et ajouter l'œuf, le sel et le beurre. Mélangez tout jusqu'à ce qu'il forme une farine. Ajouter de l'eau progressivement jusqu'à ce que la pâte commence à peler les mains. Former une boule, envelopper dans un film plastique et refroidir légèrement pendant 15 minutes. Ouvrir la pâte sur une surface farinée à l'aide d'un rouleau de pâtes, aligner la forme avec une jante amovible, percer des trous avec une fourchette et mettre de côté. Préparez la garniture vous devez faire dorer l'ail dans l'huile d'olive, ajouter les épinards et l'ail, assaisonner et laisser réduire le volume. Ajouter le sachet de légumes pour donner de la saveur. Incorporer le caillé et couvrir la pâte avec cette garniture. Faire cuire au four moyen préchauffé pendant 30 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Sortir et servir.

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