Lait de noix de coco: votre santé se développe

La consommation de lait de vache génère beaucoup de controverse. Il est considéré par beaucoup comme un facteur de gonflement du corps, une digestion difficile, et risqué pour les personnes allergiques au lactose. En outre, en ayant une quantité considérable de glucides, il ne peut pas être présent dans la plupart des régimes à faible teneur en glucides (faible en glucides), ou régime alimentaire des protéines comme il est également connu.

Une alternative intéressante pour ceux qui ne peuvent pas ou ne veulent pas boire du lait de vache sont les laits végétaux. Et parmi eux, le lait de coco fait beaucoup de succès. Aujourd'hui, il est possible de trouver sur le marché la version prêt-à-boire de Ducoco, et a rendu la vie plus facile pour ceux qui veulent une nouvelle option saine et délicieuse.

Prêt-à-boire Lait Ducoco est une source naturellement sans lactose, sans gluten et source de nutriments tels que le calcium, le potassium, les bons gras, la vitamine A, la vitamine B12 et la vitamine D. La saveur originale n'a pas de sucre ajouté. Et il y a toujours la saveur de chocolat, avec du sucre organique et des chocolats plus sains que les chocolats ordinaires (cela vaut la peine de comparer les tables nutritionnelles).

Vous pouvez prendre ou utiliser du lait de coco exactement comme le lait de vache:

pur, mélangé avec du chocolat, compléter, secoué, avec des fruits ou des céréales, ou dans des recettes remplaçant le lait.

Avantages du lait de noix de coco

Maintenant, apprenons plus en détail ce que le lait de coco peut nous offrir.

1 - Source de graisses saines

La pulpe de noix de coco, qui est utilisée dans la préparation des laits de noix de coco, est composée d'une substance appelée acide laurique. Classé comme un bon gras, il est doté d'effets antiviraux et antibactériens.

En outre, les nutritionnistes affirment que la graisse de l'huile de noix de coco qui peut être trouvée dans le lait de coco contribue à la lutte contre l'inflammation, contribue à promouvoir la satiété dans le corps et contribue à la santé des os et du cœur.

2 - Aide au contrôle du cholestérol

Selon les données du Dr Axe, dans une enquête, 60 volontaires sains ont reçu de la bouillie de lait de coco cinq fois par semaine pendant huit semaines et ont enregistré une diminution des taux de mauvais cholestérol (LDL) et une augmentation du cholestérol bon (HDL).

3 - Santé du système immunitaire

Le lait de coco profite au système de défense de notre corps car, en plus de ses propriétés antibactériennes et antivirales déjà mentionnées ici, il a également des effets antifongiques.

L'acide laurique présent dans la composition des boissons est converti par le corps en monolaurine, un composé qui peut aider à combattre les virus et les bactéries responsables de problèmes de santé comme l'herpès et la grippe, par exemple.

4 - Santé cardiaque

Le lait de coco peut contribuer à la santé du cœur grâce à ses acides gras à chaîne moyenne. Ces substances sont connues pour combattre les trois principaux organismes athérogènes - les bactéries qui entraînent la formation de plaques dans les artères - qui peuvent causer des maladies cardiaques.

5 - Perte de poids et métabolisme

Selon l'autorité nutritionnelle, les triglycérides à chaîne moyenne (TCM) trouvés dans la composition du lait de coco peuvent favoriser la perte de poids, la composition corporelle et le métabolisme.

En outre, la page a expliqué qu'ils partent du tube digestif directement au foie, où ils sont utilisés dans la production d'énergie ou de cétone, et sont moins susceptibles d'être stockés sous la forme de graisse.

Une petite étude publiée en 2014 et menée par des chercheurs aux États-Unis a montré que les hommes en surpoids qui ingéraient de l'huile de TCM pour le petit déjeuner mangeaient 272 calories de moins au déjeuner que ceux qui consommaient de l'huile de maïs.

En outre, d'autres recherches publiées en 1999 et en 2000 par des scientifiques au Canada ont indiqué que les TCM de la noix de coco peuvent stimuler, au moins temporairement, la dépense calorique et la combustion des graisses.

Bien que les études n'aient pas testé comment le lait de coco influence le poids et le métabolisme, les effets sont supposés être les mêmes puisque les mêmes composés évalués sont présents dans la boisson.

6 - Santé digestive

Comme déjà informé par le Dr Axe, le lait de coco peut également être bénéfique en ce qui concerne la santé digestive de notre corps. Cela peut être expérimenté en raison de leurs électrolytes et de leurs graisses saines.

La page explique ce qui se passe est que la boisson nourrit la paroi digestive, contribuant ainsi à l'amélioration de la santé intestinale et la prévention des problèmes de santé tels que le syndrome du côlon irritable.

7 - Prévention de l'inflammation dans les articulations et l'arthrite

Aussi sur la deuxième page, les TCM trouvés dans la composition du lait de coco peuvent également contribuer à une diminution de l'inflammation, qui est associée à des conditions telles que l'arthrite et la douleur et l'inconfort dans les muscles ou les articulations.

Lait Ducoco prêt à boire

1- Flocons d'avoine sans gluten et sans lactose - La recette de Flavia Machioni pour le lactose

- Ingrédients:

• 1 tasse d'avoine sans gluten, ou traditionnelle si vous n'avez pas de problèmes.
• 2 tasses de lait de coco prêt à boire du Ducoco, ou du lait de légumes maison
• 1 œuf - facultatif
• Édulcorant de votre choix: utilisez quelques gouttes de stevia
• Pour servir et décorer (facultatif): poire émincée
• 1 cuillère à soupe de Tahine

- Comment préparer:

• Dans une casserole, mélanger l'avoine et le lait de coco prêt à boire.
• Allumez le feu et faites cuire le porridge jusqu'à ce qu'il commence à être plein.
• Ajouter l'oeuf et bien mélanger, de sorte qu'il cuit avec la bouillie.
• Quand il est dans la consistance de votre préférence, éteignez le feu et adoucissez-le à votre goût.
• Servir immédiatement et décorer comme vous le souhaitez.
• Pour ajuster la consistance ajoutez plus ou moins de lait végétal.

Rendement: 2 portions

2 - Vitamine de banane avec du lait végétal à la cannelle et à la noix de coco

- Ingrédients:

• 3 tasses de lait Ducoco prêt à boire;
• 1 banane;
• 3 cuillères à soupe de poudre de cacao;
• Canne à sucre ou canne à sucre démérara au goût;
• Glace au goût (facultatif).

- Comment préparer:

• Mettez tous les ingrédients, sauf la glace, dans le mélangeur ou le mélangeur;
• Battre bien et servir avec de la glace si vous voulez avoir une boisson rafraîchissante.

3 - Smoothie de légumes au lait de coco avec fraise sans lactose

- Ingrédients:

• 200 ml de Ducoco Milk prêt à boire;
• 6 fraises moyennes-propres;
• 1 tasse de café aux fruits rouges congelé;
• 1 cuillère à soupe de chia ou de graines de lin;
• Glace au goût (facultatif).

- Comment préparer:

• Mettez tous les ingrédients, sauf la glace, dans le mélangeur;
• Battre bien et servir avec de la glace si vous voulez avoir une boisson rafraîchissante.

4 - Smoothie Chocomenta

- Ingrédients:

• 1 verre de lait Ducoco prêt à boire la saveur de chocolat;
• 1 grande banane congelée coupée en tranches;
• 1 poignée de menthe fraîche;
• Chocolat haché pour décorer.

- Comment préparer:

• Ajouter tous les ingrédients, sauf le chocolat haché, et mettre dans le mélangeur;
• Hit bien. Ensuite, passez le smoothie dans un verre et garnissez de chocolat haché avant de servir.

5 - Céréales au lait de coco et aux fruits rouges

- Ingrédients:

• 1 tasse de vos céréales du matin;
• Lait Ducoco prêt à boire au goût;
• ½ tasse de fruits rouges propres.

- Comment préparer:

• Verser les céréales du matin dans un bol;
• Ajouter les fruits rouges et terminer avec le lait Ducoco prêt à boire. Remuez bien et servez.

Que diriez-vous d'essayer le lait Ducoco prêt à boire?

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