Est-ce que le lait attrape ou libère l'intestin?
Le lait est l'un des aliments les plus consommés et est également présent dans une multitude de recettes. Beaucoup de gens rapportent un malaise gastrique et un effet laxatif en buvant du lait, tandis que d'autres rapportent le contraire, un effet de constipation. Après tout, pourquoi cela arrive-t-il? Est-ce que le lait piège ou desserre l'intestin? Laissez-nous comprendre cela maintenant.
Le lait fournit de nombreux avantages pour la santé. Il contient suffisamment de protéines, ce qui est crucial pour les os et pour la pression artérielle. Certains produits laitiers produisent une bonne digestion, mais le lait pur peut causer des problèmes digestifs chez certaines personnes. Et en fonction de l'organisme individuel et de ses particularités, le lait retient ou détend l'intestin.
Composition de lait humain
Le lait maternel offre au nouveau-né un aliment complet qui répond parfaitement à vos besoins. Bien que sa composition soit similaire, ses caractéristiques biochimiques spécifiques varient en fonction de la femme, du calendrier, de l'alimentation, des étapes de l'allaitement et même au cours de la même alimentation.
Mais il est important d'être clair que la composition du lait maternel est très différente du lait que nous achetons sur le marché. Donc, le raisonnement selon lequel le lait ne fait pas de mal parce que c'est notre premier aliment n'est pas valide.
Problèmes de lait et de digestion
Le Dr Vikki Petersen, fondateur du Centre médical Now Health, est très critique à l'égard du lait de vache dans les aliments destinés aux humains. Elle explique ce qui se passe dans l'intestin grêle lors du traitement des produits laitiers:
- Le lait paralyse la formation de glucosamine de l'intestin grêle, responsable de la défense des tissus. Il endommage également le système immunitaire, affectant les cellules T importantes - qui peuvent causer de l'asthme et des allergies.
- La grande quantité de protéines et de phosphore dans le lait d'autres mammifères endommage les parois de l'organe.
- Les produits laitiers ont des produits chimiques très concentrés, qui peuvent également être toxiques pour l'intestin grêle.
- La laiterie crée une muqueuse dans la muqueuse de l'intestin, ce qui empêche l'absorption d'autres nutriments, provoquant ainsi une inflammation.
Est-ce que le lait piège ou desserre l'intestin? Les deux en raison de l'intolérance au lactose
Dans la diarrhée et la constipation, la cause est due à l'intolérance au lactose. Cependant, la réponse à la consommation de lait dépend principalement des conditions individuelles, du métabolisme et de l'alimentation.
L'intolérance au lactose est un trouble plus fréquent chez les adultes, mais elle survient également dans l'enfance et peut être inversée. Il peut être le résultat du vieillissement, ou de certaines maladies (coeliaque, gastro-entérite, maladie de Crohn), ou congénitale.
Qu'est-ce que l'intolérance au lactose?
L'intolérance au lactose est l'incapacité de la digestion du sucre dans le lait et ses dérivés. Il se produit dans l'intestin grêle, lorsque le corps ne produit pas ou ne produit pas en quantité suffisante l'enzyme digestive appelée lactase, qui dégrade et dégrade le lactose, c'est-à-dire le sucre du lait. pour le convertir en glucose et galactose.
L'intolérance n'est pas dangereuse, mais plutôt commune. Si l'intolérance se présente sous la forme de douleurs abdominales, gaz, nausées, diarrhée se produira. Il peut être contrôlé par l'alimentation, à travers le lait sans lactose, et des suppléments de l'enzyme lactase, avant l'ingestion de lait. Vous pouvez éviter le lait et les produits laitiers et utiliser des alternatives telles que les laits végétaux ou le lait sans lactose.
- Voir plus: Avantages du lait végétal et comment le faire à la maison.
Il peut également y avoir l'effet inverse, comme la constipation, qui se traduit par un gonflement, des crampes, et aucune évacuation.
Lait et constipation
Le lait que nous achetons dans la boîte dans les supermarchés peut contenir des antibiotiques et des hormones provenant des vaches qui les ont produites. Bien que le processus de pasteurisation qu'il subit afin d'éliminer les bactéries qui sont créées dans le lait, il enlève également des enzymes, des vitamines et des minerais importants, qui aident dans la digestion de son propre lait.
D'autres informations qui expliquent la constipation due à l'ingestion de lait sont le fait que les vaches sont nourries avec ration, dans des créations extensives, au lieu de pâturer. Cette ration peut causer des problèmes de ce genre chez les personnes sensibles à ce type de nourriture qui passe dans le lait.
La formation de mucus est un autre dysfonctionnement causé par les produits laitiers et les dérivés qui entrave le processus digestif et aboutit à la constipation.
Types de lait et alternatives
De nombreux chercheurs affirment que le lait écrémé et d'autres variétés, comme le demi-écrémé, sont moins susceptibles de causer des problèmes de constipation.
Le lait écrémé ou demi-écrémé est, en effet, plus digeste que le lait entier. En plus de ne pas causer de problèmes d'estomac, ils sont meilleurs pour la santé. Ils contiennent moins de calories, donc ils aident aussi à contrôler le poids. Éviter le lait entier peut également diminuer votre consommation de graisses saturées et nocives pour le cœur.
Il existe d'autres types de lait que vous pouvez utiliser comme alternative. Le soja, par exemple, est recommandé pour toute personne qui a des problèmes de constipation. Il y a encore du lait de chèvre, ou même des laits végétaux comme l'amande, l'avoine et le riz.
Voir plus:
- Comment faire du lait de soja à la maison.
- Avantages du lait de chèvre pour la santé et la forme physique.
Quantités et mélanges
Une autre raison pour laquelle le lait retient ou détend l'intestin peut être le lait mélangé avec certains ingrédients. Par exemple, un verre de lait peut être sain pour vous, mais un verre de lait en poudre au chocolat, pas tellement. Mélanger le lait avec de la crème glacée et d'autres aliments en sont également des exemples.
Les quantités peuvent également interférer avec le système excréteur. Un verre de lait par jour ne peut pas nuire, mais deux ou trois, oui. Faites attention à cela.
Le lait et les bébés
Les bébés souffrent également de la constipation éventuellement. S'ils sont en période d'allaitement, ils sont plus susceptibles d'avoir ingéré du lait de vache parce que le lait maternel causerait difficilement ce type de trouble.
Le lait maternel est beaucoup plus facile à métaboliser par les enfants à cet âge. Mais les symptômes de la constipation chez les bébés sont plus difficiles à diagnostiquer. Si elles sont allaitées, bien sûr, les mouvements de l'intestin seront moins. Consultez le pédiatre de votre enfant s'il présente des symptômes.
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