La farine raffinée et le sucre peuvent également affecter la santé des os
L'excès de farines raffinées et de sucres ajoutés dans notre alimentation a été associé au développement de l'obésité, des caries dentaires, de l'hypertension, du cancer et de plusieurs autres maladies. Cependant, il a été découvert qu'ils peuvent également affecter la santé des os, ce qui augmente le risque de fractures.
Plus de glucose et d'insuline dans le sang et une plus mauvaise santé des os
Selon une étude publiée dans la revue Ostéoporose International, plus le contrôle glycémique est mauvais chez les personnes atteintes de diabète, plus la probabilité de perte de masse osseuse est grande, car cela réduit la réponse des ostéoblastes et des ostéoclastes à la vitamine D. En d'autres termes, les os se détériorent avec des niveaux plus élevés de glucose et d'insuline circulant dans le sang.
Une étude récente publiée dans le American Journal of Clinical Nutrition, qui a évalué près de 900 personnes âgées entre 55 et 80 ans, a examiné l'impact d'une charge glycémique élevée et des apports glycémiques élevés sur la santé des os.
Ainsi, à travers un enregistrement de ce qui a été consommé et l'analyse des données médicales, il a été constaté que ceux qui avaient des régimes avec une prédominance d'aliments avec un indice glycémique élevé et une charge glycémique élevée avaient une incidence plus élevée de fractures ostéoporotiques.
Cela nous amène à penser qu'un régime contenant trop de farines sans sucre ou raffinées, qui favorisent la libération d'insuline et des niveaux élevés de glucose dans le corps, nuit également à la santé de nos os.
Non seulement nous voulons éviter le gain de poids, les caries, le diabète et les problèmes cardiovasculaires, mais nous devons également éviter les sucres ajoutés et les farines raffinées dans notre alimentation, mais aussi éviter l'ostéoporose et la perte osseuse avec le temps.
Pour prendre soin de nos os, vous devez non seulement ingérer plus de calcium, car de nombreux nutriments favorisent vos soins, mais d'autres, comme le sodium, le sucre et les farines raffinées, peuvent détériorer la santé des os.
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