Régime végétalien pour perdre du poids - Comment ça marche, menu et astuces
Le véganisme est un ensemble de pratiques éthiques tournées autour des droits des animaux. Végétal ne consommera rien qui implique l'exploitation de l'animal par l'homme, soit comme nourriture, comme un produit pour la création de vêtements, ou comme cobaye pour tester les cosmétiques et autres médicaments. Rien de ce qui implique une telle opération n'est acceptable et, par conséquent, le végétalien suit un régime encore plus sévère que le végétarien.
La nourriture végétarienne de style végétalien peut être beaucoup plus saine que la nourriture qui implique des viandes, des laits et des oeufs. En prenant soin de consommer tous les nutriments présents dans les aliments d'origine animale et végétale, on peut avoir une vie extrêmement saine et sans risque à long terme, comme c'est le cas pour la végétation omnivore. Adopter un régime végétalien pour perdre du poids peut également être un exutoire pour toute personne qui soutient les idéaux végétaliens et qui s'inquiète encore de perdre quelques kilos. Comprenons maintenant comment cela fonctionne et fournissons quelques conseils.
Vegan Food - Comment ça marche
Le végétalien ne mange pas de viande (rouge, poulet ou poisson) ou de lait, d'œufs, de miel ou de toute nourriture provenant du règne animal. La nourriture végétalienne comprend toute la variété de légumes, céréales, racines, légumes, fruits, légumineuses, tofu, quinoa, lait végétal, fromage végétal, margarine végétale, soja, etc.
Le régime végétalien pour la perte de poids est riche en énergie et en aliments nutritifs. On peut se rendre compte que les nourritures typiquement faites avec du lait peuvent être remplacées presque entièrement dans la nourriture végétalienne, sans perdre les aliments et la saveur. Juste de la créativité.
Suggestion de menu
Il n'est pas très difficile d'adapter un menu omnivore à un végétalien. De nombreuses versions végétaliennes d'aliments typiquement d'origine animale sont disponibles sur le marché. Les "viandes" de soja, les laits de soja, les fromages de légumes, sont plusieurs options. Ci-dessous nous avons mis en place un menu d'un régime végétalien pour perdre du poids pendant 1 semaine.
Lundi
- Petit déjeuner: 1 tasse (300 ml) de jus de pomme avec de l'orange, 1 tranche de pain de grains entiers avec des grains, 1 cuillère à soupe de crème de légumes, 1 cuillère à café de fenouil
- Collation du matin: 4 abricots, 3 noix du Brésil
- Déjeuner: 1 portion de salade de laitue avec des tomates cerises et du concombre + 1 portion de citrouille avec du persil + 3 chou. (soupe) riz brun + 1 pancake aux épinards
- Collation l'après-midi: 8 fraises
- Dîner: soupe aux champignons, 1 pain de blé entier
- Souper: 1 pot de yaourt aux légumes, 2 gaufrettes entières
Mardi
- Petit déjeuner: 1 tasse (300 ml) de jus de melon avec mûre, 1 tranche de pain brun, 1 cuillère à soupe de noix de cajou
- Collation du matin: 1 kiwi
- Déjeuner: 1 assiette de roquette laisse la salade avec 1 orange et 2 noix - 4 chou. (soupe) riz avec tomate et gousse - 1 hamburger aux lentilles
- Collation l'après-midi: 1 orange
- Dîner: soupe aux légumes, 1 pain de blé entier
- Souper: 1 tasse de lait de soja
Mercredi
- Petit déjeuner: 1 tasse de jus vert à base de 3 feuilles de chou, 1 pomme, 1 petite tranche de gingembre et 200 ml d'eau de coco, 1 tranche de pain brun avec 1 chou. (dessert) de pulpe de noix de cajou
- Collation du matin: 1 petite grappe de raisin
- Déjeuner: 1 plat (dessert) de salade d'endives, carottes et tomates, 2 col. (soupe) de blé en grains, 1 hamburger de lentilles, 3 chou. (soupe) de crème d'épinards
- Collation l'après-midi: 1 potins
- Dîner: 1 assiette de laitue, salade de tomates et betteraves, 1 écumoire remplie de nouilles, 4 boulettes de soja
- Souper: 2 noix du Brésil
Jeudi
- Petit déjeuner: 1 tasse de yogourt aux légumes avec fraise, 1 tranche de pain de soja, 1 cuillère à soupe de crème de légumes, 1 tasse de thé à la menthe
- Collation du matin: 1 goyave
- Déjeuner: 1 assiette de salade de cresson, betterave et poivron jaune, 6 col. (soupe de riz savoureux), 1 tranche moyenne de tofu grillé, 1 pêche grillée, 4 col. (soupe) rempli d'aubergine dans le four
- Collation l'après-midi: 10 cerises
- Dîner: 1 soupe de haricots, 1 tranche de pain de grains entiers
- Souper: 1 banane
Vendredi
- Petit déjeuner: 1 tasse (300 ml) de jus de melon d'eau, de pomme et de menthe, 1 tranche de pain de blé entier, 1 cuillère à soupe de gelée de fraises
- Collation du matin: 4 biscuits complets
- Déjeuner: 1 portion de cresson, 1 portion de chou sauté, 1 portion de cannelloni 2 chou. (soupe) de riz brun.
- Collation de l'après-midi: ½ papaye
- Dîner: soupe de courgettes avec croûtons
- Dîner: 1 poire, 1 tasse de fruits sauvages
Samedi
- Petit-déjeuner: 300 ml de lait de soja avec du café, 1 pomme, une tranche de pain brun, 1 col. (soupe) de gelée de régime aux fraises
- Collation du matin: 1 tasse de thé au fenouil sucré, 4 abricots
- Déjeuner: 1 portion de salade tropicale, 1 portion d'escarole, 1 portion de légumes, 2 col. (soupe) de riz brun.
- Collation de l'après-midi: 1 banane
- Dîner: 1 portion de salade, 1 morceau de pizza végétalienne (sauce tomate et légumes)
- Souper: 1 banan
Dimanche
- Petit déjeuner: 300 ml de jus de fraise, 1 tranche de pain brun, 1 col. (thé) de pulpe de noix de cajou, 200 ml de lait de soja
- Collation du matin: 1 petite grappe de raisin
- Déjeuner: 1 portion de salade de laitue avec du concombre et de la carotte râpée, 1 portion de citrouille braisée, 3 col. (soupe) de riz brun, 1 portion de courgettes cuites.
- Collation de l'après-midi: 1 pot de yaourt à la fraise
- Dîner: 1 portion de soupe aux légumes, 1 pain de blé entier
- Dîner: ½ papaye, 1 tasse de thé à la menthe
D'autres raisons d'être végétalien
En plus des questions d'éthique, il y a quelques autres raisons qui amènent les gens à adopter un régime végétalien pour perdre du poids, mais cela continue à tourner autour du droit des animaux à avoir une vie libre. La liste comprend la préservation de l'environnement (l'élevage est l'un des principaux ravageurs de l'environnement), l'eau (moins d'eau est utilisée pour produire des céréales que pour élever des animaux à abattre), la lutte contre la faim dans le monde ( se nourrir de céréales et d'eau destinées à l'élevage), la lutte pour un avenir meilleur pour les générations futures et un intérêt pour une vie plus saine.
En fait, la viande (que ce soit le bœuf, le poulet ou le poisson) contient de nombreux produits chimiques extrêmement nocifs pour la santé, tels que les hormones, les antibiotiques, les anabolisants et les aliments transgéniques utilisés par les animaux. Tous ces additifs finissent par revenir au consommateur de viande, de lait et d'œufs, et peuvent générer une puberté précoce, le cancer, les maladies cardiaques, l'obésité, le diabète et l'hypertension.
Comment
Il y a beaucoup d'options pour que Vegan ait un régime équilibré et délicieux. Un conseil important est d'abuser des condiments: poivrons, oignons, ail, sauces, persil, ciboulette, origan, curry, basilic, gingembre, cannelle, menthe, cumin, clous de girofle, etc. Ces assaisonnements sont délicieux et ajouteront encore plus de saveur au régime végétalien pour la perte de poids.
Étant un type de nourriture qui peut être très difficile à suivre pour les personnes qui ont l'habitude de consommer beaucoup de viande, de lait et d'œufs, il est important d'être lent. Commencez par diminuer les aliments pour animaux et ajoutez de plus en plus de céréales, de légumineuses, de fruits, de légumes, etc. Recherchez des recettes pour préparer des plats délicieux, sains et hypocaloriques que la nourriture végétalienne a à offrir.
Les protéines, la vitamine B12, le fer, le zinc et les oméga 3 sont quelques-uns des éléments nutritifs qui requièrent plus d'attention et de soin, car ils sont présents en abondance dans les aliments d'origine animale et végétale.
Si vous allez adopter le régime végétalien pendant une courte période, juste pour désintoxiquer le corps et perdre quelques kilos, il n'y a pas grand chose à craindre. Mais pour ceux qui adoptent la nourriture strictement et pendant longtemps, comme un style de vie, il est nécessaire de toujours se soucier de consommer des aliments qui sont riches en ces nutriments.
Mangez beaucoup d'aliments entiers, qui vous donnent la sensation de satiété plus longtemps. En outre, s'habituer à consommer beaucoup de vitamine C (présente dans les agrumes, comme l'orange), car il aide le corps à mieux absorber le fer des légumes. Il est important de mentionner que le danger de consommer un taux plus élevé d'aliments industrialisés (et malsains) augmente lorsque vous choisissez d'être végétalien. Apprenez à cuisiner et à adapter les recettes pour toujours manger des aliments frais, nutritifs et sains.
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