Comment le café peut augmenter le métabolisme et aider à brûler les graisses
Le café contient de la caféine ... qui est la substance psychoactive la plus consommée dans le monde. La caféine est venu aux suppléments de graisse les plus commerciaux pour une bonne raison. C'est l'une des rares substances connues pour aider à mobiliser les graisses des tissus adipeux et augmenter efficacement le métabolisme.
Le café contient des stimulants
Le café n'est pas seulement de l'eau noire et chaude. Les substances des grains de café arrivent à la boisson finale.
En fait, le café contient plusieurs substances biologiquement actives qui peuvent augmenter le métabolisme.
La caféine - un stimulant du système nerveux central.
Théobromine et théophylline - substances liées à la caféine qui peuvent également avoir un effet stimulant.
L'acide chlorogénique - l'un des composés biologiquement actifs dans le café, peut aider à ralentir l'absorption des glucides.
Le plus important d'entre eux est la caféine, qui est très puissante et a été étudiée en profondeur.
Ce que la caféine fait dans le cerveau bloque un neurotransmetteur inhibiteur appelé adénosine. En bloquant l'adénosine, la caféine augmente la communication des neurones et la libération de neurotransmetteurs comme la dopamine et la noradrénaline.
Le café peut aider à déplacer la graisse des tissus gras
La caféine stimule le système nerveux, qui envoie des signaux directs aux cellules graisseuses pour leur dire de décomposer les graisses.
Une autre chose que la caféine fait est d'augmenter les niveaux de l'hormone épinéphrine dans le sang, qui est également connu sous le nom d'adrénaline. L'épinéphrine traverse la circulation sanguine jusqu'aux tissus graisseux et envoie des signaux pour brûler les graisses et les libérer dans le sang.
C'est ainsi que la caféine aide à déplacer les graisses des tissus adipeux, ce qui les rend utilisables comme acides gras dans le sang.
Le café peut augmenter le taux métabolique
Combien de calories brûlons-nous au repos? C'est ce que l'on appelle le taux métabolique au repos. Plus notre taux métabolique est élevé, plus il est facile de perdre du poids et plus on peut manger sans prendre de poids.
Des études montrent que la caféine peut augmenter le métabolisme de 3 à 11%, avec des doses plus importantes ayant un effet encore plus important. Fait intéressant, la plus grande partie de l'augmentation du taux métabolique est causée par une augmentation de la combustion des graisses.
Malheureusement, l'effet est moins clair chez ceux qui sont obèses.
Dans une étude, l'augmentation de la combustion des graisses chez les personnes maigres atteint 29%, tandis que chez les personnes obèses, l'augmentation est d'environ 10%. L'effet semble également diminuer avec l'âge et est plus clair chez les sujets plus jeunes.
La caféine peut améliorer la performance sportive grâce à divers mécanismes, dont le mouvement accru des acides gras à partir des tissus adipeux. Des études montrent que la caféine peut améliorer les performances physiques de 11 à 12% en moyenne.
Café et perte de poids à long terme
Il y a un problème ici, et ce problème est le fait que les gens deviennent tolérants aux effets de la caféine. À court terme, la caféine peut stimuler le métabolisme et brûler les graisses, mais au bout d'un certain temps, les gens deviennent tolérants et cessent de fonctionner.
Mais même si le café ne vous fait pas perdre plus de calories à long terme, il y a toujours une chance que cela ralentisse votre appétit et vous aide à manger moins.
Dans une étude, la caféine a eu pour effet de réduire l'appétit chez les hommes, mais pas chez les femmes - les amenant à manger moins en un repas après la consommation de caféine. Cependant, une autre étude n'a montré aucun effet chez les hommes.
Si le café ou la caféine peuvent vous aider à perdre du poids à long terme ou non, cela peut dépendre de l'individu. À ce stade, il n'y a aucune preuve que cela peut se produire.
Message à prendre à la maison
Même si la caféine peut augmenter le métabolisme à court terme, cet effet est plus faible chez les personnes qui boivent du café à long terme en raison de la tolérance.
Si vous êtes intéressé par le café principalement pour la perte de graisse, il peut être préférable de faire du vélo pour éviter la tolérance. Peut-être 2 cycles de la semaine de boire du café, 2 semaines sans boire.
Bien sûr, il y a beaucoup d'autres bonnes raisons de boire du café, y compris le fait que le café est la plus grande source d'antioxydants dans l'alimentation occidentale, devant les fruits et légumes combinés.
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