L'acide férulique - Qu'est-ce que c'est, ce que c'est et comment ça marche
L'acide férulique est un composé phénolique que l'on trouve naturellement dans certains groupes de légumes, notamment la tomate, le maïs et le son de riz, entre autres.
Connu pour posséder des propriétés antioxydantes thérapeutiques, il est utilisé pour traiter de nombreuses conditions de santé, y compris les maladies neurodégénératives, le cancer, le diabète, les dysfonctionnements cardiovasculaires, les maladies inflammatoires et le vieillissement prématuré.
En outre, l'acide férulique est largement utilisé comme ingrédient dans les produits de soins de la peau, en particulier ceux visant à prévenir le vieillissement.
Les chercheurs cherchent toujours à expliquer comment ce composé fonctionne et à quoi il sert exactement. Dans ce texte, nous allons couvrir les détails déjà connus sur son action dans notre santé.
Qu'est-ce que l'acide férulique?
Cet acide se trouve dans les parois cellulaires des plantes telles que le blé, le riz, les arachides, les oranges et les pommes. Les recherches indiquent qu'il semble être particulièrement abondant dans le café et l'amarante, une pseudo-céréale semblable au quinoa. Le mot amarante vient du grec et signifie «celui qui ne se flétrit pas», sa durabilité est probablement le résultat de la quantité d'acide férulique présente dans la plante.
De nombreuses plantes contiennent de l'acide férulique et elle sert de mécanisme d'auto-préservation, car elle renforce la résistance de la paroi cellulaire et la protège contre les dommages causés par les microbes et le rayonnement solaire.
C'est son rôle de protecteur naturel des plantes qui a éveillé la curiosité des chercheurs quant à leurs actions possibles dans la préservation de la santé humaine.
Des études ont montré que l'acide férulique est très efficace en tant qu'antioxydant topique qui sert à prévenir la propagation de la chaîne des radicaux libres dans notre peau et agit comme un puissant allié dans la prévention et la lutte contre diverses maladies qui peuvent détériorer notre santé.
Dans quel cas l'acide férulique est-il utilisé?
Une étude menée en Italie en 2004 a conclu que l'acide férulique est un antioxydant plus puissant que l'alpha-tocophérol (vitamine E), l'acide ascorbique (vitamine C) et le bêta-carotène.
Pendant ce temps, des chercheurs de l'Université de Duke ont découvert que lorsque l'acide férulique est utilisé en combinaison avec les vitamines C et E, il se transforme en un antioxydant encore plus puissant. L'étude de Duke a constaté que le composé agit particulièrement bien dans la prévention des dommages du soleil et a également démontré que l'exposition à la lumière ultraviolette améliore réellement le pouvoir antioxydant de l'acide férulique dans la peau.
Barbara R. Reed, professeur de dermatologie clinique au Centre des sciences de la santé de l'Université du Colorado à Denver, a déclaré: «Combinée aux vitamines C et E, l'acide férulique aide à stabiliser votre action, ce qui double votre pouvoir en tant qu'agent de protection solaire et augmente sa capacité à neutraliser les radicaux libres. "
Comment fonctionne l'acide férulique?
Il a été démontré que l'acide férulique potentialise l'action antioxydante d'autres composés antioxydants naturels, en particulier les vitamines C et E.
On sait que l'administration topique de vitamine C est très problématique et nécessite des soins en raison de son état fortement oxydant. Pour qu'il soit efficace, il y a plusieurs facteurs qui doivent être contrôlés, et l'un de ces facteurs est la stabilisation, car lorsqu'il est exposé à l'air ou à l'humidité, il s'oxyde rapidement. L'acide férulique, combiné à 0, 8%, avec de la vitamine C agit pour le stabiliser, empêchant son oxydation. C'est la formule du premier sérum créé avec l'utilisation de l'acide férulique.
La combinaison des vitamines C et E avec l'acide férulique a été brevetée et est devenue populaire dans les cosmétiques. La combinaison prend 15% d'acide ascorbique, 1% de vitamine E et 0, 8% d'acide férulique.
Acide férulique x Acide férulique naturel
Lors de la recherche de l'acide férulique, vous trouverez deux versions: l'acide trans-férulique et l'acide férulique naturel. Pour comprendre ce que chacun est, sachez que les deux sont des acides naturels, et la différence de noms est liée à la façon dont l'acide férulique est utilisé.
Le terme acide trans-épique est le plus couramment utilisé dans les compléments alimentaires préparés pour être ingérés.
L'acide férulique naturel est le terme couramment utilisé lorsqu'il est conçu pour un traitement topique.
La formule topique et les suppléments sont utilisés pour lutter contre le vieillissement, aider à protéger contre les dommages causés par les rayons ultraviolets du soleil et pour aider à traiter les imperfections de la peau.
Le supplément ingérable sert à prévenir et à traiter les maladies telles que les maladies neurodégénératives, le cancer, le diabète, les maladies cardiovasculaires, les maladies inflammatoires et le vieillissement prématuré.
Pour en savoir plus sur l'acide férulique, lisez la liste détaillée des avantages.
Teneur en acide férulique dans différents aliments déjà étudiés
Aliments - Montant en milligrammes par kg
- Avocat: 1, 1 mg
- Laitue: 1, 4 mg
- Arachide: 8, 7 mg
- Riz brun: 24 mg
- Banane: 5, 4 mg
- Aubergine: 35 mg
- Betterave: 25 mg
- Brocoli: 4, 1 mg
- Café: 14, 3 mg
- Carotte: 2, 8 mg
- Épinards: 7, 4 mg
- Flocons d'avoine entiers: 52 mg
- Orange: 9, 9 mg
- Macaroni: 12 mg
- Basilic: 1, 5 mg
- Maïs vert: 42 mg
- Pain blanc: 8, 2 mg
- Maïs soufflé: 313 mg
- Soja: 12 mg
- Tomate: 6 mg
- Pamplemousse: 11, 6 mg
- Pod: 1, 2 mg
Avantages de l'acide férulique pour la santé
La plupart des conclusions sur les avantages potentiels de l'acide férulique et sur l'utilisation de ce composé dans notre santé proviennent de la recherche en laboratoire et des expérimentations animales. Et les chercheurs précisent que des essais cliniques et des recherches plus approfondies sur leurs effets sur la santé humaine sont toujours nécessaires. Cependant, des études préliminaires et des observations en médecine alternative suggèrent que l'acide férulique est prometteur dans le traitement des affections suivantes:
1. Il peut réduire le cholestérol sanguin et réduire l'incidence des maladies cardiaques
Des études observationnelles montrent que l'acide férulique est un puissant antioxydant et empêche l'oxydation des lipoprotéines de basse densité (LDL) et facilite l'absorption du cholestérol par le foie. Il s'est également révélé efficace dans le traitement des accidents vasculaires cérébraux en Chine.
En outre, des rapports montrent que le γ-oryzanol, un mélange d'acide férulique obtenu à partir de son de riz, peut abaisser le taux de cholestérol sanguin et réduire l'incidence des maladies coronariennes.
La recherche a déjà montré que les traitements effectués avec une combinaison d'acide férulique et d'acide ascorbique réduisaient de manière significative les taux de triglycérides, de cholestérol total et de graisse dans les tissus sanguins et cardiaques.
Une évaluation des médicaments anciens et des herbes chinoises utilisées dans le traitement des maladies cardiovasculaires en laboratoire a révélé que l'acide férulique était l'un des composants actifs les plus actifs.
2. Il peut aider à contenir les processus inflammatoires
L'inflammation chronique ou aiguë est un processus multiple, impliquant l'activation des cellules du système immunitaire qui jouent un rôle central dans de nombreuses fonctions vitales de notre corps. Pour arrêter un processus inflammatoire chronique, il est nécessaire que le système immunitaire soit en bonne santé.
Des études ont rapporté que certains antioxydants, y compris l'acide férulique, abaissent les niveaux de certains médiateurs inflammatoires, par exemple la prostaglandine, impliqués dans la nécrose tumorale.
Ces résultats suggèrent que l'acide férulique peut avoir un potentiel en tant que médicament anti-inflammatoire et révéler, au moins en partie, les mécanismes de son effet anti-inflammatoire.
3. Testé pour aider à réguler le diabète
Le diabète est la maladie endocrinienne la plus courante. Caractérisé par une hyperglycémie (forte concentration de sucre dans le sang), il stimule la production exagérée de radicaux libres, ce qui entraîne un stress oxydatif de ce système.
Une étude publiée en 2004 par Phytotherapy Research indique que l'acide férulique peut aider à contrôler le diabète. Après avoir traité des rats diabétiques avec l'acide férulique, les auteurs de l'étude ont constaté que le composé a renforcé la capacité antioxydante des animaux et a aidé à réguler leurs niveaux de sucre dans le sang.
En outre, une étude de 2012 de l' European Journal of Pharmacology a révélé qu'une combinaison d'acide férulique et de resvératrol aidait à atténuer les dommages au foie, aux reins et au pancréas chez les rats diabétiques en réduisant le processus inflammatoire dans ces organes.
4. Fournit de nombreux avantages pour la peau
L'acide férulique a de nombreux avantages prouvés pour la peau. Non seulement il protège des rayons nocifs du soleil, mais il aide à inverser certains des dommages déjà subis par la peau due au soleil.
Cette protection peut augmenter lorsque l'acide férulique est combiné aux vitamines C et E.
Il est considéré comme l'un des antioxydants les plus efficaces, ce qui signifie qu'il peut protéger la peau contre les radicaux libres, une cause majeure du vieillissement.
En outre, il favorise la production de collagène, vital pour maintenir la santé et l'élasticité de la peau et, par conséquent, favorise une apparence plus jeune.
Les utilisateurs de sérum avec Ferulic Acid décrivent plus de douceur et une diminution des imperfections sur la peau.
5. L'acide férulique est un potentiel anticancéreux
Les radicaux libres sont considérés comme des facteurs importants parmi les causes du cancer chez les personnes. De cette manière, plusieurs composants du régime ayant une activité antioxydante ont fait l'objet d'une attention particulière en tant qu'inhibiteurs potentiels de divers types de tumeurs.
Les rapports de recherche scientifique suggèrent que les composés phénoliques peuvent provoquer l'apoptose, un type de mort cellulaire programmée, dans les cellules tumorales cancéreuses.
L'acide férulique a reçu une grande attention dans le monde scientifique en raison de son potentiel anticancéreux, précisément parce qu'il pourrait stimuler l'apoptose dans les cellules malades.
Certains composés à base d'acide férulique se sont également révélés efficaces en raison de leur activité potentielle en tant qu'agents chimiopréventifs pour certains types de cancer.
Son potentiel thérapeutique est principalement basé sur son action antioxydante et son activité anti-inflammatoire dans l'organisme humain.
6. Peut protéger le système nerveux
L'augmentation du stress oxydatif dans le système nerveux conduit à diverses conditions impliquant des maladies neurodégénératives telles que la maladie d'Alzheimer, un trouble associé à la dégénérescence des parties du cerveau responsables du maintien de la mémoire.
Les maladies neurodégénératives sont caractérisées par un stress oxydatif médié par la concentration des radicaux libres dans le cerveau. La présence de radicaux libres indique la présence d'azote dans le cerveau, ce qui peut conduire à l'oxydation des protéines et des graisses essentielles, ce qui génère un dysfonctionnement neuronal à cause de la mort des cellules du système neuronal.
L'acide férulique est rapporté comme inhibiteur puissant du processus d'oxydation desdites protéines et graisses car il réduit le risque d'attaque par les radicaux libres sur ces structures et empêche donc leur détérioration.
7. Peut agir sur la performance athlétique
L'acide férulique (ou son précurseur métabolique, Gamma Orizanol) a été largement utilisé pour améliorer les performances sportives des humains et des chevaux de course. Un consensus concernant son utilisation est qu'il est capable de réduire la fatigue en neutralisant les radicaux libres qui endommagent les structures de production d'énergie dans les cellules.
C'est une découverte théorique car elle a été obtenue par étude observationnelle mais n'a pas encore été démontrée dans les essais cliniques.
Dosage et sécurité dans l'utilisation de l'acide férulique
La sécurité de l'acide férulique est bien établie à la fois par des études sur les animaux et par sa consommation dans le cadre de l'alimentation quotidienne des gens pendant des milliers d'années. C'est un composant important des grains, des graines, des légumes à feuilles et d'autres plantes que nous consommons.
Les doses efficaces d'acide férulique pour la plupart des utilisations indiquées n'ont pas encore été établies scientifiquement.
Les entreprises de supplément recommandent donc des dosages basés sur l'utilisation du supplément qui était son précurseur, la gamme Orizanol. Utilisé par les athlètes en tant qu'améliorateur de performance.
La dose habituelle recommandée est de 250 mg deux fois par jour.
La consommation d'acide férulique
Des niveaux élevés d'acide férulique sont présents dans les légumes, les fruits, les céréales et le café. On estime que la consommation de ces aliments peut entraîner l'ingestion d'environ 150 à 250 mg par jour d'acide férulique.
Ce composé peut être absorbé dans tout le tractus gastro-intestinal et principalement métabolisé par le foie. L'absorption et le métabolisme de l'acide férulique ne semble pas dépendre de la quantité ingérée, du moins c'est ce que montre la recherche expérimentale.
Effets secondaires possibles
Il n'y a pas d'effets secondaires connus en ce qui concerne l'utilisation de l'acide férulique par voie topique. Le seul soin que vous devriez prendre est de savoir si vous êtes allergique à un type de grain, comme le blé, l'orge ou le maïs.
Comme pour tout produit de soins de la peau, avant d'utiliser des crèmes ou sérums avec cet ingrédient, tester le produit sur une petite zone de la peau pour s'assurer que vous n'êtes pas allergique. Il est recommandé de consulter un spécialiste des soins de la peau ou un dermatologue avant de l'utiliser.
Pour l'ingestion de compléments, il est essentiel qu'un spécialiste soit consulté et développe la dose spécifique pour chaque personne.
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