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Calorie du pois chiche - Types, portions et pourboires

Aide à promouvoir la satiété dans le corps, aide au contrôle de la glycémie, contribue à la santé du système cardiovasculaire, favorise le processus digestif, la prévention de la constipation et la collaboration avec la santé osseuse. Tous ces avantages sont associés à la consommation de pois chiches.

La légumineuse est considérée comme un aliment sain et une source de nutriments importants pour le fonctionnement du corps tels que glucides, fibres, protéines, potassium, vitamine A, vitamine B6, vitamine C, vitamine E, vitamine K, calcium, fer, magnésium, phosphore et le zinc.

La nourriture peut être trouvée comme ingrédient dans les recettes culinaires telles que les salades, les tartes, les pâtés, les biscuits salés, la pâte à pizza, les soupes et les crèmes.

Les calories du pois chiche

Connaître le contenu calorique des aliments que nous mangeons est important pour que le contrôle alimentaire soit maintenu et que l'abus soit évité. Dans cet esprit, quelles sont les calories du pois chiche?

Eh bien, il est important de savoir que la réponse peut varier selon le type et la façon de préparer la légumineuse dont nous parlons. C'est pourquoi, pour répondre à cette question, nous avons préparé une liste, que vous pouvez vérifier ci-dessous:

Calories de pois chiches crus

Toujours cru, le pois chiche a environ 80, 1 calories dans une portion égale à une cuillère à soupe pleine. À son tour, une tasse de thé de légumineuses est composée de 655, 2 calories.

Pendant ce temps, une portion avec 100 g de nourriture dans sa version brute contient 364 calories.

Calories de pois chiches cuits

Une fois cuite, une cuillère à soupe de pois chiche contient environ 36 calories. Pendant ce temps, 100 g de légumineuse bouillie apporte 164 calories, tandis qu'une portion d'une tasse avec 164 g de nourriture est composée d'environ 269 calories.

Calories de pois chiches en conserve

À son tour, la version en conserve du pois chiche offre environ 40 calories au corps dans une partie correspondant à une cuillère à soupe. Avec cela, 100 g du produit ont environ 133 calories.

Une portion d'une once de 240g de la légumineuse en conserve transporte environ 320 calories, alors qu'une boîte du produit contient 353 calories.

Calories de la pâte de pois chiche

Poursuivant avec les calories des pois chiches, nous avons les pâtes préparées à partir de la légumineuse, qui est également connu sous le nom de houmous. En plus des pois chiches, la recette peut être faite avec des ingrédients tels que l'ail, le tahini, le jus de citron, le sel et le poivre.

Une portion de 100 g d'homo contient 150 calories. Ainsi, on peut conclure qu'une portion d'une cuillère à soupe de 15 g de la pâte de pois chiche contient 22 calories.

En même temps, une portion correspondant à une tasse avec 250 g de la pâte faite à partir de la nourriture fournit 375 calories.

Calories de la soupe aux pois chiches

Une portion de 100 ml de soupe aux pois chiches contient 95 calories. À son tour, une cuillère à soupe avec 15 ml de nourriture apporte 14 calories. Déjà une portion équivalente à une tasse avec 240 ml de la recette présente 228 calories.

  • Voir aussi: Recettes de soupe aux haricots légers.

Recettes avec des pois chiches

Maintenant que nous connaissons les calories des pois chiches en fonction des différentes façons dont elles sont présentées, pourquoi ne pas apprendre à préparer des recettes qui conduisent à la légumineuse?

1. Pâte de pois chiche

Ingrédients

  • 1 tasse de pois chiches non pelés cuits;
  • 1 gousse d'ail;
  • 1 cuillère à soupe de tahini (crème ou pâte de graines de sésame);
  • Jus de 1 citron;
  • Sel au goût;
  • Poivre au goût.

Méthode de préparation:

  1. Mettez les pois chiches dans la sauce pendant la nuit;
  2. Ensuite, retirez toute la pelure de la légumineuse et faites cuire dans la poêle pendant 30 minutes;
  3. L'étape suivante consiste à placer les pois chiches cuits, l'ail, le tahini et le jus de citron dans le mélangeur et assaisonner avec du sel et du poivre au goût;
  4. Puis battre bien jusqu'à obtenir une pâte homogène. Servez-vous et bon appétit!

2. Salade de pois chiches

Ingrédients

  • 250 g de pois chiches;
  • 2 pommes de terre en cubes;
  • 1 carotte crue et râpée;
  • ½ olive verte hachée;
  • 2 persil haché;
  • ¼ d'huile d'olive;
  • ½ citron;
  • Sel au goût;
  • L'eau;
  • Poivre au goût.

Méthode de préparation:


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